มิถุนายน 2557

1
2
3
4
5
6
7
8
9
11
12
13
14
15
16
17
19
20
21
22
23
24
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
เห็ดรวมผัดผงกระหรี่
วันนี้เรามีเห็ดในตู้เย็นหลากหลายชนิด,,,นึกอยากทานเมนู มังสวิรัติขึ้นมาเปลี่ยนบรรยากาศจากเนื้อสัตว์ มาเป็นเมนูจานเห็ด มังสวิรัติดีกว่า  งั้นขอจัดเมนูนี้เลยละกันนะคะ เห็ดรวมผัดผงกระหรี่  น่าตาจะออกมาแบบไหน เรามาดูเลยกันนะคะ


วัตถุดิบเครื่องปรุง


เห็ดเข็มทอง
เห็ดหอม
เห็ดออรินจิ
เห็ดชิเมจิ
เห็ดหูหนู
ต้นหอม  หอมใหญ่  กระเทียมสับ น้ำมัน น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผงกระหรี่ ไข่ไก่

วิธีทำ
นำเห็ดทั้งเห็ดที่เตรียมไว้ไปล้างให้สะอาด ต่อมาก็ตอกไข่ใส่ถ้วยเล็กๆ ใส่ผงกระหรี่ลงไป


ตีให้เข้ากัน (จะใส่นมข้นจืดด้วยก็ได้นะคะ แต่ตัวตัวแล้วใส่ไปแล้วมันจะออกคาวๆวันนี้เลยไม่ใส่ค่ะ)


จากนั้นเราก็มาตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอกระเทียมหอม


ใส่ไข่ไก่ที่เราตีผสมกับผงกระหรี่ลงไป


ตามด้วย เห็ดทั้ง 5 อย่าง เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม เห็ดออรินจิ เห็ดหูหนู เห็ดชิเมจิ  ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊ป ซีอี๊วขาว น้ำปลาเล็กน้อย



จากนั้นจึงใส่ ต้นหอม และ หอมหัวใหญ่ ซอย  ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เป็นอันเสร็จเรียบร้อย แล้วค่ะ


ตักใส่จานพร้อมเสริฟได้เลยทันที ข้าวสวยร้อนๆ พร้อม ก็ลงมือทานได้เลยค่ะ  






Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH



Create Date : 10 มิถุนายน 2557
Last Update : 10 มิถุนายน 2557 9:21:58 น.
Counter : 3412 Pageviews.		  
2 comments
Share
  
โอ๊ะ น่ากินจังเลยยย
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 10 มิถุนายน 2557 เวลา:10:20:02 น.
  
น่ากินที่ซู๊ดดดด
โดย: schnuggy วันที่: 11 มิถุนายน 2557 เวลา:1:21:36 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

น้องเห็ดน้อย
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 17 คน [?]



,, มีเมนูต้นอ่อนทานตะวัน และเมนูเห็ดๆ มาให้ลองทำนะคะ :))