|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
ยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผา

หวัดดีคะเพื่อนๆชาว blog ทุกคน..เมนูนี้ทำทานมื้อเที่ยงคะ สืบเนื่องจากเมื่อคืนทานยำวุ้นเส้นธรรมดาก็เลยเบื่ออยากลองของแปลก อ้าวไม่ใช่....5555
ก็เลยคิดได้ว่าลองเอาน้ำพริกเผาใส่ลงไปบ้างซักนิดนึงจะเป็นยังไง ออกมาก็ใช้ได้คะ....แซบสุดๆ
ลองมาดูสูตรกันบ้างคะ ว่าเป็นยังไง
เครื่องปรุง(จานเดียว)
วุ้นเส้น 1 ถุงเล็ก หมูสับ 1/4 ถ้วย กุ้งสด 5 ตัว หอยตัวเบิ้ม 5 ตัว หอมหัวใหญ่ 1/4 ลูก มะเขือเทศ 1/2-1 ลูก หอม-ชี พริกขี้หนู 7 ลูก กระเทียว 2 กลีบใหญ่ น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 1 1/2 ชต น้ำตาล 1 1/2 ชต
มาดูวิธีทำกันเลยคะ...
เอาบรรดา เนื้อ สัตว์ ทั้งหลายไปลวกให้สุกแล้วพักๆไว้ก่อนคะ...เก็บน้ำไว้ด้วยนะคะ เผื่อยำแห้งเกินไปใช้เพิ่มได้ แต่ถ้าของไม่สดก็อย่าใช้เลยนะคะเดี๋ยวน้ำยำคาว

ผสมทุกอย่างคะ รวมกัน ใครชอบรสไหนก็ปรุงแล้วชิมได้เลย...

อร่อยได้ใจแล้วก็เทเนื้อสัตว์ที่เราลวกไปลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันคะ

ตามด้วยวุ้นเส้นที่ลวกไว้ วุ้นเส้นนี่ลวกเสร็จแล้วรีบล้างด้วยน้ำเย็นแล้วพักไว้นะคะ เพราะว่าจะได้หยุดความร้อน ไม่งั้นวุ้นเส้นจะอืดคะ555เหมือนคนทำ ตามด้วยเครื่องต่างที่หลือ มะเขือเทศ หอมใหญ่

คลุกเคล้าให้เข้ากันตามด้วยหอมชีคะ...พร้อมเสิร์ฟ

ตักเสิร์ฟคะ....

นี่แถมแบบธรรมดาด้วยนะคะ....ก็อร่อยไปคนละแบบนะคะ ใครเบื่อรสชาติธรรมดาก็ลองดูคะ....
Create Date : 16 มีนาคม 2551 |
Last Update : 18 สิงหาคม 2551 9:08:47 น. |
|
33 comments
|
Counter : 4014 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: kai (aitai ) วันที่: 16 มีนาคม 2551 เวลา:8:53:41 น. |
|
|
|
โดย: งาขาว วันที่: 16 มีนาคม 2551 เวลา:9:20:14 น. |
|
|
|
โดย: นายแจม วันที่: 16 มีนาคม 2551 เวลา:9:34:51 น. |
|
|
|
โดย: เนระพูสี วันที่: 16 มีนาคม 2551 เวลา:9:57:52 น. |
|
|
|
โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 16 มีนาคม 2551 เวลา:10:25:42 น. |
|
|
|
โดย: pumorg วันที่: 16 มีนาคม 2551 เวลา:11:14:10 น. |
|
|
|
โดย: The Psy วันที่: 16 มีนาคม 2551 เวลา:11:28:07 น. |
|
|
|
โดย: saykan@_@ วันที่: 16 มีนาคม 2551 เวลา:11:34:26 น. |
|
|
|
โดย: อี๊ด (eedsuga ) วันที่: 16 มีนาคม 2551 เวลา:11:41:01 น. |
|
|
|
โดย: patchchoy วันที่: 16 มีนาคม 2551 เวลา:12:03:11 น. |
|
|
|
โดย: nattayada (yadadeeda12 ) วันที่: 16 มีนาคม 2551 เวลา:12:55:55 น. |
|
|
|
โดย: CrackyDong วันที่: 16 มีนาคม 2551 เวลา:15:17:48 น. |
|
|
|
โดย: JewNid วันที่: 16 มีนาคม 2551 เวลา:17:10:19 น. |
|
|
|
โดย: Damjingjing วันที่: 16 มีนาคม 2551 เวลา:17:18:41 น. |
|
|
|
โดย: Fullgold วันที่: 16 มีนาคม 2551 เวลา:19:15:58 น. |
|
|
|
โดย: Madame Kp วันที่: 16 มีนาคม 2551 เวลา:21:00:17 น. |
|
|
|
โดย: narellan วันที่: 16 มีนาคม 2551 เวลา:22:59:35 น. |
|
|
|
โดย: roslita วันที่: 17 มีนาคม 2551 เวลา:0:02:46 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 17 มีนาคม 2551 เวลา:6:58:09 น. |
|
|
|
โดย: Candydolls วันที่: 17 มีนาคม 2551 เวลา:11:41:50 น. |
|
|
|
โดย: โยเกิตมะนาว วันที่: 17 มีนาคม 2551 เวลา:17:25:18 น. |
|
|
|
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 17 มีนาคม 2551 เวลา:18:27:13 น. |
|
|
|
โดย: kt_pink วันที่: 17 มีนาคม 2551 เวลา:19:26:06 น. |
|
|
|
โดย: Cookie Nim วันที่: 17 มีนาคม 2551 เวลา:19:36:11 น. |
|
|
|
โดย: แม่เฮือน วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:0:36:58 น. |
|
|
|
โดย: thaispicy วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:8:40:47 น. |
|
|
|
โดย: jjbd วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:12:54:14 น. |
|
|
|
|
|
|
จำนวนผู้มาเยี่ยมตั้งแต่ :my visitor since Jan 2008

Key lime Cheesecake
|
|
|
|
|
|
|