Group Blog
 
 
มกราคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
27 มกราคม 2551
 
All Blogs
 
ผัดสปาเก็ตตี้ต้มยำกุ้ง





เที่ยง วันเสาร์อย่างนี้ไม่ได้ออกไปไหน แถมวันนี้ตั้งเค้าว่าฝนจะตกทั้งวัน เริ่มนั่งนึกว่าจะทำอะไรทานมื้อเที่ยงดี5555 (วันๆมาก็นั่งนึกหาของกิน555อ้วนจะเป็นหมูอยู่แล้ว)
วันนี้ก็เลยผัดสปาเก็ตตี้ตอนแรกจะทำเป็นผัดขี้เมา แต่ก็ทำหลานครั้งแล้ววันนี้ก็เลยนึกได้ว่าทำเป็นผัดต้มยำดีกว่า มาดูวิธีการทำกันคะ


ผัดสปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง11


เครื่องปรุง

-กุ้งล้างผ่าเส้นดำข้างหลังออก
-เส้นสปาเก็ตตี้ (อ้อมใช้แบบ whole wheat)
-ข่า อ้อมไม่มีถ้าใครมีก็ใส่ไปด้วยนะคะจะได้หอม
-ตะไคร้
-ใบมะกรูด
-นมจืด
-พริกเผา
-มะนาว
-กระเทียมสับ
-พริก
-หอมแดง(เล็กไม่มีคะ ใช้ลูกใหญ่)

ผัดสปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง

-สปาเก็ตตี้อ้อมใช้แบบนี้คะ

ผัดสปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง2

-เริ่มเลยคะ อันดับแรกลวกเส้น ก่อนเลยนะคะ ใส่น้ำแค่ครึ่งหม้อคะ เติมเกลือเล็กน้อย พอเดือด ใส่เส้นลงไปเลยคะ ยี้ห้อนี้ต้มประมาณ 20นาทีนานเหมือนกัน แต่คนละยี้ห้อก็ต้องต่างเวลากันเพราะฉะนั้นก็คอยดูเองก็แล้วกันนะคะ

ผัดสปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง3

-พอเส้นสุก รีบล้างด้วยน้ำเย็นแล้วพักใส่ตระแกงไว้นะคะ

ผัดสปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง4

-ก่อนผัด ผสมน้ำปรุงต้มยำก่อนนะคะ ใส่ชามเล็ก ผสม นมจืด น้ำพริกเผา ๑ ช้อน น้ำปลา๑ช้อน ซีอิ๊วขาว๑ ช้อนครึ่ง น้ำตาล๑ ช้อนครึ่ง ไว้ก่อนนะคะ รสชาติค่อยชิมดูอีกที

ผัดสปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง1

-เริ่มตั้ง กะทะ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก ผัดให้หอม

ผัดสปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง6

--ใส่น้ำปรุงลงไป พอเดือดหยิบกุ้งใส่ลงไปอย่าเทนะคะ เดี๋ยวคาว ทิ้งไว้ซักครู่ แล้วเร่งไฟแรงคะ

ผัดสปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง8

-ชิมรสก่อนใส่เส้นสปาเกตตี้ ให้รสชาติเข้มข้นหน่อยนะคะ เผื่อเส้นด้วย

ผัดสปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง9

-เคล้ากันซักสองสามที ก็พอนะคะ

ผัดสปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง10

-จานแรกของพี่แชคคะ มีแต่เส้นกับกุ้ง หญ้าๆไม่เอา

ผัดสปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง11

-จานนี้ของอ้อมคะ เต็มไปด้วยเครื่องๆคะ

ผัดสปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง12












Create Date : 27 มกราคม 2551
Last Update : 18 สิงหาคม 2551 8:54:13 น. 18 comments
Counter : 10100 Pageviews.

 
น่ากินจังค่ะ ใส่กุ้งเยอะอร่อยมากๆเลยนะค่ะ


โดย: whitelady วันที่: 27 มกราคม 2551 เวลา:14:41:26 น.  

 
ตามกลิ่นหอมๆมาทานด้วยคนนะครับ น่าทานจังเลย ทำเก่งมากๆเลยครับ ผมเองก็เคยทำทานเองนะครับ แต่ไม่อลังการมีกุ้งแบบนี้ จานนี้น่าอร่อยมากๆครับ มีคนจองหรือยังเอ่ย ขอมาชิมด้วยคนนะครับ


โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) วันที่: 27 มกราคม 2551 เวลา:14:46:37 น.  

 


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 27 มกราคม 2551 เวลา:14:47:04 น.  

 
ขอบคุณที่เข้ามาชิมคะ


โดย: patchchoy วันที่: 27 มกราคม 2551 เวลา:14:50:53 น.  

 
หน้าตาหน้ากินมาก ๆ เลยค่ะ เห็นแล้วอยากลองทำดูมั่งจัง แต่หน้าตาจะอร่อยเหมือนนี้ไหมน้าาา


โดย: น้องนางกลางไร่ วันที่: 27 มกราคม 2551 เวลา:15:08:21 น.  

 
ต้องอร่อยแน่นอนคะ ลองทำดูนะคะ


โดย: patchchoy วันที่: 27 มกราคม 2551 เวลา:15:39:12 น.  

 
น่ากินเดียวต้องลองทำบ้างแล้ว


โดย: jjbd วันที่: 27 มกราคม 2551 เวลา:15:47:47 น.  

 
โอววววววววว

น้าม ลาย ยืด แว้ว ก้าบบบบบบบ


โดย: dogamania วันที่: 27 มกราคม 2551 เวลา:17:34:44 น.  

 
ดูเข้มข้นเข้าเนื้อจริงๆเลยค่ะ


โดย: Hobbit วันที่: 27 มกราคม 2551 เวลา:18:15:50 น.  

 
น่าท๊านน่าทานค่ะ งัยมีแต่คนเก่งๆทั้งนั้นเลยอ่ะแถวเนี้ย ว่างๆสอนมั่งนะคะ (แต่อิชั้นหัวไม่ค่อยดีเรื่องทำอาหารอ่ะ)

ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันที่บล็อคนะคะ ดีใจจัง แล้วแวะไปอีกน๊า


โดย: BeachBum วันที่: 27 มกราคม 2551 เวลา:19:48:30 น.  

 
เห็นคำว่าต้มยำกุ้งก็เลยเข้ามา รสชาดคงจะจัดจ้านมิใช่น้อย ขอชิมด้วยคนซิค่ะ


โดย: - Porfai - วันที่: 28 มกราคม 2551 เวลา:0:00:11 น.  

 
ผมจะลองเอาไปให้ย่าทำให้กินบ้าง แต่ผมมันติดหมี่ซั่ว(อย่างดี) ผัดสปาเก็ตตี้ทุกแบบของบ้านผมจึงใช้แต่หมี่ซั่วแทน เรื่องเส้นหมียังไงๆคนจีนก็ทำดีกว่ามาโคโปโลแน่ๆ ไม่เชื่อคุณอ้อมลองแบบย่าของผมบ้างซิครับ ขอบคุณครับ เก่งจังเลยครับที่คิดปรุงเครื่องด้วยต้มยำ ว่างๆก็ไปเยี่ยมบล๊อกผมบ้างนะครับ มีแต่อาหารสมองให้ทานครับ


โดย: ลุงกฤช (ลุงกฤช ) วันที่: 28 มกราคม 2551 เวลา:0:25:00 น.  

 
โอ้โหอีกแล้วจ้า เมนูนี้คุณแฟนอรก็คงชอบแน่ๆเลยค่ะ เพราะเค้าชอบทานต้มยำกุ้งมาก

น่าทำอีกแล้วววว

ไหลด้วยค่ะ


โดย: thaispicy วันที่: 28 มกราคม 2551 เวลา:11:00:36 น.  

 
แงแงแง ทำเอาหิวเลยอ่ะ


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 28 มกราคม 2551 เวลา:12:07:18 น.  

 
ซี๊ดดดดดดด เข้มข้น ถึงรสต้มยำ

ให้มาดามทำเอง คงไม่ซ๊ะม๊าดดด แน่ ๆ เยยย

โอ้ววว ฝีมือ สุดย๊อดดดดดไปเร้ยยยย


โดย: Madame Kp วันที่: 29 มกราคม 2551 เวลา:4:16:37 น.  

 
ขอบคุณคะสำหรับคำชม แต่อ้อมว่าคุณต้องทำได้แน่คะ...ถ้าอยากทำจริงๆ5555


โดย: patchchoy วันที่: 29 มกราคม 2551 เวลา:5:38:13 น.  

 

น่ากินมาก ๆ เลยคะ ต้องลองเอาไปทำดู คงอร่อยเหมือนกัน

แน่ ๆ เลยคะ


โดย: thanthita IP: 114.128.8.72 วันที่: 12 มิถุนายน 2552 เวลา:19:29:42 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: รัญชน์ IP: 222.123.209.109 วันที่: 4 พฤศจิกายน 2552 เวลา:19:09:17 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

patchchoy
Location :
California United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด ไม่ว่าการลอกเลียน หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความใน blog แห่งนี้ไปใช้ ทั้งโดยเผยแพร่และเพื่อการอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด





จำนวนผู้มาเยี่ยมตั้งแต่ :my visitor since Jan 2008

Free Hit Counter

free counter

Key lime Cheesecake

Friends' blogs
[Add patchchoy's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.