|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
ผัดสปาเก็ตตี้ต้มยำกุ้ง

เที่ยง วันเสาร์อย่างนี้ไม่ได้ออกไปไหน แถมวันนี้ตั้งเค้าว่าฝนจะตกทั้งวัน เริ่มนั่งนึกว่าจะทำอะไรทานมื้อเที่ยงดี5555 (วันๆมาก็นั่งนึกหาของกิน555อ้วนจะเป็นหมูอยู่แล้ว) วันนี้ก็เลยผัดสปาเก็ตตี้ตอนแรกจะทำเป็นผัดขี้เมา แต่ก็ทำหลานครั้งแล้ววันนี้ก็เลยนึกได้ว่าทำเป็นผัดต้มยำดีกว่า มาดูวิธีการทำกันคะ

เครื่องปรุง
-กุ้งล้างผ่าเส้นดำข้างหลังออก -เส้นสปาเก็ตตี้ (อ้อมใช้แบบ whole wheat) -ข่า อ้อมไม่มีถ้าใครมีก็ใส่ไปด้วยนะคะจะได้หอม -ตะไคร้ -ใบมะกรูด -นมจืด -พริกเผา -มะนาว -กระเทียมสับ -พริก -หอมแดง(เล็กไม่มีคะ ใช้ลูกใหญ่)

-สปาเก็ตตี้อ้อมใช้แบบนี้คะ

-เริ่มเลยคะ อันดับแรกลวกเส้น ก่อนเลยนะคะ ใส่น้ำแค่ครึ่งหม้อคะ เติมเกลือเล็กน้อย พอเดือด ใส่เส้นลงไปเลยคะ ยี้ห้อนี้ต้มประมาณ 20นาทีนานเหมือนกัน แต่คนละยี้ห้อก็ต้องต่างเวลากันเพราะฉะนั้นก็คอยดูเองก็แล้วกันนะคะ

-พอเส้นสุก รีบล้างด้วยน้ำเย็นแล้วพักใส่ตระแกงไว้นะคะ

-ก่อนผัด ผสมน้ำปรุงต้มยำก่อนนะคะ ใส่ชามเล็ก ผสม นมจืด น้ำพริกเผา ๑ ช้อน น้ำปลา๑ช้อน ซีอิ๊วขาว๑ ช้อนครึ่ง น้ำตาล๑ ช้อนครึ่ง ไว้ก่อนนะคะ รสชาติค่อยชิมดูอีกที

-เริ่มตั้ง กะทะ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก ผัดให้หอม

--ใส่น้ำปรุงลงไป พอเดือดหยิบกุ้งใส่ลงไปอย่าเทนะคะ เดี๋ยวคาว ทิ้งไว้ซักครู่ แล้วเร่งไฟแรงคะ

-ชิมรสก่อนใส่เส้นสปาเกตตี้ ให้รสชาติเข้มข้นหน่อยนะคะ เผื่อเส้นด้วย

-เคล้ากันซักสองสามที ก็พอนะคะ

-จานแรกของพี่แชคคะ มีแต่เส้นกับกุ้ง หญ้าๆไม่เอา

-จานนี้ของอ้อมคะ เต็มไปด้วยเครื่องๆคะ


Create Date : 27 มกราคม 2551 |
Last Update : 18 สิงหาคม 2551 8:54:13 น. |
|
18 comments
|
Counter : 10826 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: whitelady วันที่: 27 มกราคม 2551 เวลา:14:41:26 น. |
|
|
|
โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) วันที่: 27 มกราคม 2551 เวลา:14:46:37 น. |
|
|
|
โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 27 มกราคม 2551 เวลา:14:47:04 น. |
|
|
|
โดย: patchchoy วันที่: 27 มกราคม 2551 เวลา:14:50:53 น. |
|
|
|
โดย: patchchoy วันที่: 27 มกราคม 2551 เวลา:15:39:12 น. |
|
|
|
โดย: jjbd วันที่: 27 มกราคม 2551 เวลา:15:47:47 น. |
|
|
|
โดย: dogamania วันที่: 27 มกราคม 2551 เวลา:17:34:44 น. |
|
|
|
โดย: Hobbit วันที่: 27 มกราคม 2551 เวลา:18:15:50 น. |
|
|
|
โดย: BeachBum วันที่: 27 มกราคม 2551 เวลา:19:48:30 น. |
|
|
|
โดย: - Porfai - วันที่: 28 มกราคม 2551 เวลา:0:00:11 น. |
|
|
|
โดย: ลุงกฤช (ลุงกฤช ) วันที่: 28 มกราคม 2551 เวลา:0:25:00 น. |
|
|
|
โดย: thaispicy วันที่: 28 มกราคม 2551 เวลา:11:00:36 น. |
|
|
|
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 28 มกราคม 2551 เวลา:12:07:18 น. |
|
|
|
โดย: Madame Kp วันที่: 29 มกราคม 2551 เวลา:4:16:37 น. |
|
|
|
โดย: patchchoy วันที่: 29 มกราคม 2551 เวลา:5:38:13 น. |
|
|
|
โดย: thanthita IP: 114.128.8.72 วันที่: 12 มิถุนายน 2552 เวลา:19:29:42 น. |
|
|
|
โดย: รัญชน์ IP: 222.123.209.109 วันที่: 4 พฤศจิกายน 2552 เวลา:19:09:17 น. |
|
|
|
|
|
|
จำนวนผู้มาเยี่ยมตั้งแต่ :my visitor since Jan 2008

Key lime Cheesecake
|
|
|
|
|
|
|