|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
POUND CAKE สูตรพี่นีย์
เป็นสูตรที่ต้องลอง ไม่ลอง พลาดไป มันคุยกับเค้าไม่รู้เรื่องจริง ๆ คะ
อร่อย เนื้อ นุ่มดีค่ะ เป็นสูตรที่น่าเก็บไว้อีกสูตร แต่ครั้งหน้า เนสขอเติมเค็มอีกนิดนะคะ ชอบออกเค็ม ประแล่ม ๆ 555
สูตรก็อปน้องนู้ยู้ฮู้มาเลยนะจ๊ะน้องสาว และขอบคุณพี่นีย์เจ้าของสูตรด้วยคะ
แป้งเค้ก 330 กรัม
นตท. 210 กรัม
น้ำเชื่อม 90 กรัม
ไช่ไก่ 6 ฟอง
เนยสดละลาย 360 กรัม
ผงฟู 1/4 ชช.
sp 2 ชต.
นมผง 3 ชต.
น้ำ 45 กรัม
*น้ำเชื่อม
น้ำ 1 ถ.
นตท. 500 กรัม
ครีมออฟ 1/2 ชช.....................ตัวนี้คือสัดส่วนที่ให้ต้มไว้ แล้วแบ่งใส่เค้ก 90 กรัมนะ ไม่ได้ใส่หมด อ่านดีๆล่ะ ( ตรงนี้พี่นีย์จำว่าอ่านดี ๆ ค่ะ ยู้ขอก๊อปมาเลยนะคะ )
1.ร่อนแป้ง ผงฟู นม เข้าด้วยกัน ใส่ลงในอ่างผสม
2.เติม นตท. ไข่ เอสพี น้ำ ลงในอ่างผสม ตีด้วยความเร็วต่ำพอเช้ากัน 1 นาที ปาดข้างอ่าง
3.ตีส่วนผสมให้ขึ้นฟูขาว โดยใช้ความเร็วสูงสุด ประมาณ 5 นาที
4.ลดความเร็วเป็นความเร็วต่ำ ค่อยๆเติดน้ำเชื่อม ผสมให้เข้ากัน ตามด้วยเนยละลาย ตักใส่พิมพ์ตามขนาดที่ต้องการ ใช้ไฟ ประมาณ 170 - 180 องศา แล้วแต่เตาอบที่บ้านเลยนะคะ
ปล.จะบอกว่าเนสทำผิด ไม่ได้ใส่พวกของแห้งลงตอนตี 555 เลยมาอ่านอีกทีว่าใส่ตอนไหนหว้าาาาาาา ค่อยมานึกออกตอนสุดท้าย เลยใส่พร้อมเนยละลาย แต่สลับใส่เอา 5555 แต่ถือว่าโอเคอยู่
อร่อยคะ คอนเฟริ์ม
| Create Date : 19 ตุลาคม 2555 |
| Last Update : 19 ตุลาคม 2555 15:32:16 น. |
|
7 comments
|
| Counter : 5526 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 19 ตุลาคม 2555 เวลา:17:53:09 น. |
|
|
|
| โดย: samsam วันที่: 19 ตุลาคม 2555 เวลา:18:10:44 น. |
|
|
|
| โดย: เนส (ChuyJumbo ) วันที่: 19 ตุลาคม 2555 เวลา:19:29:36 น. |
|
|
|
| โดย: secreate (secreate ) วันที่: 21 ตุลาคม 2555 เวลา:12:50:54 น. |
|
|
|
| โดย: Tristy วันที่: 26 ตุลาคม 2555 เวลา:10:30:48 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [
