Bloggang.com : ChuyJumbo : POUND CAKE สูตรพี่นีย์

POUND CAKE สูตรพี่นีย์

เป็นสูตรที่ต้องลอง ไม่ลอง พลาดไป มันคุยกับเค้าไม่รู้เรื่องจริง ๆ คะ

อร่อย เนื้อ นุ่มดีค่ะ เป็นสูตรที่น่าเก็บไว้อีกสูตร แต่ครั้งหน้า เนสขอเติมเค็มอีกนิดนะคะ ชอบออกเค็ม ประแล่ม ๆ 555

สูตรก็อปน้องนู้ยู้ฮู้มาเลยนะจ๊ะน้องสาว และขอบคุณพี่นีย์เจ้าของสูตรด้วยคะ

แป้งเค้ก 330 กรัม
นตท. 210 กรัม
น้ำเชื่อม 90 กรัม
ไช่ไก่ 6 ฟอง
เนยสดละลาย 360 กรัม
ผงฟู 1/4 ชช.
sp 2 ชต.
นมผง 3 ชต.
น้ำ 45 กรัม

*น้ำเชื่อม
น้ำ 1 ถ.
นตท. 500 กรัม
ครีมออฟ 1/2 ชช.....................ตัวนี้คือสัดส่วนที่ให้ต้มไว้ แล้วแบ่งใส่เค้ก 90 กรัมนะ ไม่ได้ใส่หมด อ่านดีๆล่ะ ( ตรงนี้พี่นีย์จำว่าอ่านดี ๆ ค่ะ ยู้ขอก๊อปมาเลยนะคะ )

1.ร่อนแป้ง ผงฟู นม เข้าด้วยกัน ใส่ลงในอ่างผสม
2.เติม นตท. ไข่ เอสพี น้ำ ลงในอ่างผสม ตีด้วยความเร็วต่ำพอเช้ากัน 1 นาที ปาดข้างอ่าง
3.ตีส่วนผสมให้ขึ้นฟูขาว โดยใช้ความเร็วสูงสุด ประมาณ 5 นาที
4.ลดความเร็วเป็นความเร็วต่ำ ค่อยๆเติดน้ำเชื่อม ผสมให้เข้ากัน ตามด้วยเนยละลาย ตักใส่พิมพ์ตามขนาดที่ต้องการ ใช้ไฟ ประมาณ 170 - 180 องศา แล้วแต่เตาอบที่บ้านเลยนะคะ

ปล.จะบอกว่าเนสทำผิด ไม่ได้ใส่พวกของแห้งลงตอนตี 555 เลยมาอ่านอีกทีว่าใส่ตอนไหนหว้าาาาาาา ค่อยมานึกออกตอนสุดท้าย เลยใส่พร้อมเนยละลาย แต่สลับใส่เอา 5555 แต่ถือว่าโอเคอยู่

อร่อยคะ คอนเฟริ์ม

Create Date : 19 ตุลาคม 2555

Last Update : 19 ตุลาคม 2555 15:32:16 น.

7 comments

Counter : 4714 Pageviews.

ขอลอกสูตรต่ออีกทีนะคราบ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 19 ตุลาคม 2555 เวลา:17:53:09 น.

น่าทานมากครับ

โดย: samsam

วันที่: 19 ตุลาคม 2555 เวลา:18:10:44 น.

ตามสบายเลยจ้า

โดย: เนส (ChuyJumbo

) วันที่: 19 ตุลาคม 2555 เวลา:19:29:36 น.

น่ากินค่ะ
สวยด้วย
ขออนุญาตจิ๊กสูตร(ตามระเบียบ) นะค้า

โดย: secreate (secreate

) วันที่: 21 ตุลาคม 2555 เวลา:12:50:54 น.

น่ากิน น่ากินมาก ๆ ค่ะ

โดย: Enjoy with me

วันที่: 24 ตุลาคม 2555 เวลา:21:40:19 น.

พี่ได้ยินและเห็นหน้าตาขนมนี้บ่อยมากค่ะน้องเนส อยากทำอยู่นะคะ แต่ปัญหาคือพี่ไม่มีสารเสริม มีน้องใจดีส่ง SP มาให้พี่ อยู่ในตู้เย็นมาเป็นปี แต่พี่ไม่เคยใช้ เขาจะยังใช้การได้มั้ยละหนิ ... เนสพอจะรู้การหมดอายุเขามั้ย

โดย: Tristy

วันที่: 26 ตุลาคม 2555 เวลา:10:30:48 น.

น่าทานมากค่า

โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215

วันที่: 2 ตุลาคม 2562 เวลา:13:40:28 น.