กว่าจะมาเป็น... "กาแฟขี้ช้าง" กาแฟที่แพงที่สุดในโลก
กาแฟขี้ช้าง กาแฟที่แพงที่สุดในโลก หลังจากได้ลิ้มลองกาแฟขี้ชะมดกันมาบ้างแล้ว ล่าสุดได้มีการเปิดตัว "กาแฟขี้ช้าง" Black Ivory Coffee จากเครืออนันตรา โดยใช้ชื่อ แบล็ค ไอวอรี่ คอฟฟี่ กาแฟขี้ช้างครั้งแรกในโลก ------------------------------ โดยเจ้ากาแฟขี้ช้าง มีขั้นตอนการผลิต โดยเริ่มจากการคัดเลือกเมล็อกาแฟไทยอาราบิก้า จากแหล่งที่ปลูกบนความสูง 1.5 พันเมตรเหนือระดับน้ำทะเล และกาแฟที่คัดสรรแล้วจะถูกนำไปไห้ช้างกิน และหลังจากนั้น ควาญช้างจะเก็บเมล็ดกาแฟที่ช้างขับถ่ายออกมา ไปตากแดดให้แห้ง โดยกาแฟ 1 กก. จะมีเมล็ดกาแฟประมาณ 1 หมื่นเมล็ด ซึ่งเมื่อผ่านกระบวนการย่อยและคัดแยกแล้ว จะได้กาแฟขี้ช้างออกมานั่นเอง ด้วยเหตุนี้นี่เองจึงทำให้ Black Ivory Coffee กาแฟขี้ช้าง เป็นหนึ่งในกาแฟที่มีราคาแพงที่สุดในโลก ด้วยราคถึง 1.1พันดอลล่าห์สหรัฐฯ ต่อกิโลกรัม หรือ 3.4 หมื่นบาท ต่อกิโลกรัม เลยทีเดียว ☺ | เก็บเมล็ดกาแฟไทย "อาราบิก้า"
นำมาล้าง ผสมกับอาหารช้าง นำมาให้ช้างกิน
ช้างขับถ่ายมูลที่มีเมล็ดกาแฟผสมอยู่ออกมา
เผละ เผละ
ควาญช้างช่วยกันคัดเมล็ดกาแฟออกมาจากมูลช้าง
นำไปกลั่น
ได้กาแฟขี้ช้างคุณภาพ ที่ราคาแพงสุดๆ
ลิ้มลองรสชาตินุ่มละมุน
credit : //world.kapook.com/pin/50c7f08238217ac779000000, //www.bbberry.net/webboard/viewthread.php?tid=12014
Create Date : 14 กุมภาพันธ์ 2556 |
|
1 comments |
Last Update : 24 สิงหาคม 2560 19:47:56 น. |
Counter : 3933 Pageviews. |
|
|
|