'ไข่เจียวฝรั่งเศส' เมนูไข่แสนอร่อย ที่คุณจะได้สัมผัสถึงรสชาติที่นุ่มละมุนลิ้นสุดๆ แค่คิดก็ฟินแล้ว ✿
'ไข่เจียวฝรั่งเศส' ฟังแล้วอาจจะไม่ค่อยคุ้นหูสักเท่าไหร่ แต่ในเรื่องของหน้าตา และรสชาติ ต้องขอบอกเลยว่าเมนูนี้โคตรเด็ด แถมเขาว่ากันว่าสูตรนี้ยังเป็นสูตรของร้าน La Mère Poulard ที่ฝรั่งเศสอีกด้วยนะจ๊ะ
งานนี้ใครที่ชอบทานเมนูไข่ๆ ต้องชอบแน่นอน เพราะนอกจากหน้าตาที่น่าทานมากๆ แล้ว รสชาติทั้งนุ่มละมุนลิ้นสุดๆ ♥ เอาล่ะ!! หากใครที่พร้อมแล้ว เรามาเริ่มทำเมนูนี้กันเลยจ้า
มาเตรียมวัตถุดิบกันก่อนเนาะ ^^
- ไข่ไก่ 2-3 ฟอง - นม 1-2 ช้อนโต๊ะ - เกลือ - พริกไทย - เนย
เตรียมวัตถุดิบเสร็จ ก็เริ่มทำกันเลยจ้า
ขั้นตอนแรก เริ่มจากการแยกไข่แดง และไข่ขาวออกจากกันก่อน แล้วตามด้วยการใส่นม เกลือ และพริกไทยในส่วนของไข่แดง แล้วคนๆ ให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่สอง ใส่เกลือลงไปในไข่ขาวที่แยกไว้ ประมาณ 1 หยิบมือ จากนั้นก็ใช้ที่ตีไข่ตีให้ไข่จับตัวเป็นก้อน
ขั้นตอนที่สาม นำไข่ขาวที่ตีไว้ลงไปในไข่แดงประมาณ 1/3 ส่วน แล้วผสมให้เข้ากัน ส่วนไข่ขาวที่เหลือเราจะค่อยๆ เติมลงไป เพื่อผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันตามภาพเลยจ้า
ขั้นตอนที่สี่ เตรียมกระทะ แล้วใส่เนยลงไป จากนั้นปล่อยให้เนยละลาย แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ ใส่ลงไปในกระทะโลด นำตะหลิวมาเกลี่ยไข่ให้ทั่วกระทะเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันจ้า
ขั้นตอนที่ห้า ขั้นตอนนี้ปรับไฟที่แรงปานกลาง ให้เป็นไฟอ่อนๆ แล้วค่อยๆ ทอดจนไข่เหลืองกรอบ แค่นี้ก็เสร็จแล้วฮะ
ว้าววววว!! มาแล้วจ้า ไข่เจียวฝรั่งเศส เมนูไข่สุดวิเศษ ที่ทั้งนุ่มละมุนลิ้นสุดๆ ลองสักคำแล้วจะติดใจแน่นอน
น่าทานมากๆๆๆๆ
เป็นอย่างไรบ้างกับเมนูไข่สุดสร้างสรรค์เมนูนี้ สุดยอดไปเลยใช่ไหมคะ
และหากใครที่ยังนึกเมนูไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ลองเมนู ไข่เจียวฝรั่งเศส ดูสิ รับรองว่ามือนี้ จะต้องเป็นมื้อที่วิเศษสุดๆ สำหรับคุณแน่นอน ฟิน ♥
ที่มา : sistacafe ที่มา : //www.catdumb.com/mont-saint-michel-omelette/ แชร์จาก : //board.postjung.com/890475.html
Create Date : 15 สิงหาคม 2558 |
Last Update : 17 สิงหาคม 2558 13:13:32 น. |
|
2 comments
|
Counter : 3387 Pageviews. |
|
|