Group Blog
 
 
พฤษภาคม 2553
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
2 พฤษภาคม 2553
 
All Blogs
 
มันเทศเชื่อม

รื้อ ๆ ค้น ๆ อยุ่ในครัวอยู่นานไปเห็นเจ้าหัวมันเข้า โอ้ !!! แย่แล้วมันมาอยู่นี่ได้งัยเนี้ยะ.... ก็ยังนึกไม่ออกว่าจะทำอะไีรดีสงสัยก็คงเป็นวิธีนี้ไปก่อนล่ะกัน ...

ส่วนผสม
มันเทศ 1 กิโลกรัม (หั่นตามชอบเลยค่ะ)
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
น้ำ 3 ถ้วย
น้ำปูนใส (ใส่จนทั่วมันเทศ)
หัวกะทิ 2 ถ้วย
เกลือ 2 ช้อนชา

วิธีทำ
1.นำมันเทศหั่นเต๋าแช่ในน้ำปูนใส 1 ชั่วโมง พอครบเวลาให้นำมันมาล้างให้สะอาด พักไว้
2.ผสมน้ำ และน้ำตาลทรายใสภาชนะ ผสมพอเข้ากันนำขึ้นตั้งไฟต้มให้เดือดจนน้ำตาลละลายหมด นำไปกรองด้วยผ้าขาวบาง
3.นำน้ำเชื่อมที่กรองเรียบร้อยแล้ว ขึ้นตั้งไฟต่ออีก 8 - 10 นาที และนำมันเทศใส่เชื่อมด้วยไฟอ่อน ๆ จนน้ำเชื่อมเข้าในเนื้อมันเทศมีสีใสเป็นเงา จีงตักใส่ภาชนะ และราดด้วยหัวกะทิ

เวลาคนต้องค่อย ๆ คน และอย่าคนบ่อย ๆ เพราะจะทำให้เกิดการตกทรายได้ค่ะ ...


วิธีทำน้ำกะทิ
1.นำหัวกะทิ เกลือ ใส่ภาชนะ ตั้งไฟพอเดือด ยกลงได้เลยค่ะ

Photobucket


Photobucket


Photobucket






Create Date : 02 พฤษภาคม 2553
Last Update : 2 พฤษภาคม 2553 13:14:05 น. 3 comments
Counter : 5017 Pageviews.

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: amvarin วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:13:22:34 น.  

 
แวะมาชิมมันเทศเชื่อมตอนเที่ยง ๆ จ้า
หิว มั่กๆ เลยค่ะ



โดย: ชีวิตยังมีพรุ่งนี้เสมอ วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:13:35:41 น.  

 
ชอบทานมาก ๆ เลยค่ะ มันเชื่อมแบบนี้


โดย: ซามอ วันที่: 4 พฤษภาคม 2553 เวลา:1:33:44 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

KIkKaPook
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




ดีจร้า ชื่อกิ๊กค่ะ ในนามบล็อกแก๊ง "KikKaPook" เป็นผู้หญิงคนนึงที่ธรรมด๊า ธรรมดา ชอบที่จะทำอาหาร ง่าย ๆ คืออะไรที่กินได้ ช๊อบ ชอบ ก็ได้แต่ฝึกมืออยู่เืกือบทุกวี่ ทุกวัน ถึงจะรสชาติไม่เลิศเลอเพอร์เฟคสักเท่าไหร่ แต่ก็มีใจรักสิ่งที่ตัวเองชอบ ฝันที่อยากจะมีร้านอาหาร ร้านกาแฟ ร้านเบเกอรี่ ฯลฯ เป็นของตนเอง(รู้สึกจะฝันเยอะไปน่ะเรา) และยังมีเรื่องที่อยากจะเล่าสู่กันอ่านอีกเยอะ แยะ เยย มีทั้งเรื่องส่วนตัีว เรื่องส่วนรวม และเรื่องรอบตัวเรา ตอนนี้อาจจะยังไม่มีเนื้อความเยอะเท่าไหร่ แต่ก็จะกลั่นกรองออกมาจากสมองอันน้อยนิด เพื่อเล่าสู่ เพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ ได้อ่านกัน แต่ตอนนี้กำลังหัดอัพบล็อกยังไม่สมบูรณ์ (แบบว่ามือใหม่ จริง ๆ )อาจจะไม่ค่อยสวยเท่าไหร่แต่วันข้างหน้าต้องเป็นวันของเรา เห้อ เห้อ ยังไงก็ขอฝากบล็อกนี้ไว้ด้วยน่ะจ๊ะ ....
Google
Friends' blogs
[Add KIkKaPook's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.