Group Blog
 
 
พฤศจิกายน 2555
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
23 พฤศจิกายน 2555
 
All Blogs
 

ทองม้วนกรอบ

วันนี้ก็เป็นอีกวันที่ไปเก็บเกี่ยวขนมหวานแบบไทย ๆ มาอีก 1 สูตร ถึงแม้จะหาทานได้ง่ายแต่หาอร่อย ๆ ได้ก็ยากอยู่เหมือนกันน่ะ และเป็นขนมอีกชนิดนึงที่ชอบม๊าก มาก ๆ คงมีหลาย ๆ คนที่ชื่นชอบขนมที่ทำด้วยแป้งกรอบ ๆ หอม ๆ หวาน ๆ มัน ๆ ชนิดนี้อยู่เหมือนกัน มาลองทำกันเลยล่ะกัน .....

ส่วนผสม

แป้งสาลี   1   ถ้วย      แป้งมัน   2  ถ้วย

แป้งข้าวเจ้า  1 + 1/4 ถ้วย   ผงฟู  1/2  ช้อนชา

น้ำตาลทราย  1 + 1/2  ถ้วย   เกลือ  1/2  ช้อนชา

ไข่ไก่  1 ฟอง    หัวกะทิ   2 + 3/4  ถ้วย

งาขาว 1/2  ถ้วย    งาดำ   1/2  ถ้วย

ต้อนหอม + ผักชี (หั่นฝอย)  1/2  ถ้วย  น้ำมันพืช (สำหรับทาพิมพ์)


Photobucket



 วิธีทำ

1. ร่อนแป้งทั้ง 3 ชนิด และผงฟูเข้าด้วยกัน พักไ้ว้

2. นำน้ำตาลทราย เกลือ ไข่ไก่ หัวกะทิ ผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลายหมด

3. นำแป้งที่ร่อนไว้มานวด ผสมกับส่วนของน้ำให้นุ่มมือจนหมด

4. วอร์มเตาให้ร้อน ทาน้ำมันบาง ๆ ที่พิมพ์ทองม้วน นำส่วนผสมทองม้วนเทลงตรงกลางพิมพ์ 1 ช้อนโต๊ะ และทับพิมพ์ให้สนิท ประมาณ 2 - 3 นาที แล้วจึงรีบนำทองม้วนมาพันรอบไม้ม้วนให้กลม รอสักครู่จนอยู่ตัว จึงนำออกจากไม้ม้วน พักให้เย็นสนิท เก็บใส่ภาชนะปิดฝาให้สนิท....


**** และแล้วเราก็ได้ขนมทองม้วนกรอบ ๆ ไว้ทานเล่น ****





 

Create Date : 23 พฤศจิกายน 2555
1 comments
Last Update : 23 พฤศจิกายน 2555 23:07:57 น.
Counter : 7648 Pageviews.

 

น่าทานจังเลย
สมมติว่าไม่มีที่พิมทองม้วน
จะสามารถใช้อะไรแทนได้ไหมคะ
แหะๆ อยากทานนอ่าาาแต่ไม่มีที่พิมมม
เศร้าาจังง

 

โดย: Clannad 24 พฤศจิกายน 2555 4:22:06 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


BlogGang Popular Award#13


 
KIkKaPook
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




ดีจร้า ชื่อกิ๊กค่ะ ในนามบล็อกแก๊ง "KikKaPook" เป็นผู้หญิงคนนึงที่ธรรมด๊า ธรรมดา ชอบที่จะทำอาหาร ง่าย ๆ คืออะไรที่กินได้ ช๊อบ ชอบ ก็ได้แต่ฝึกมืออยู่เืกือบทุกวี่ ทุกวัน ถึงจะรสชาติไม่เลิศเลอเพอร์เฟคสักเท่าไหร่ แต่ก็มีใจรักสิ่งที่ตัวเองชอบ ฝันที่อยากจะมีร้านอาหาร ร้านกาแฟ ร้านเบเกอรี่ ฯลฯ เป็นของตนเอง(รู้สึกจะฝันเยอะไปน่ะเรา) และยังมีเรื่องที่อยากจะเล่าสู่กันอ่านอีกเยอะ แยะ เยย มีทั้งเรื่องส่วนตัีว เรื่องส่วนรวม และเรื่องรอบตัวเรา ตอนนี้อาจจะยังไม่มีเนื้อความเยอะเท่าไหร่ แต่ก็จะกลั่นกรองออกมาจากสมองอันน้อยนิด เพื่อเล่าสู่ เพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ ได้อ่านกัน แต่ตอนนี้กำลังหัดอัพบล็อกยังไม่สมบูรณ์ (แบบว่ามือใหม่ จริง ๆ )อาจจะไม่ค่อยสวยเท่าไหร่แต่วันข้างหน้าต้องเป็นวันของเรา เห้อ เห้อ ยังไงก็ขอฝากบล็อกนี้ไว้ด้วยน่ะจ๊ะ ....
Google
Friends' blogs
[Add KIkKaPook's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.