Group Blog
 
 
เมษายน 2553
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
6 เมษายน 2553
 
All Blogs
 
กล้วยบวชชี



วันนี้กล้วยบวชชีไทยมาไกลถึงฟินแลนด์เชียวค่ะ
พอดีจะมีเพื่อนของคุณสามีมาเยี่ยมที่บ้านค่ะ
ทุกทีมาก็มีแต่ดื่มกาแฟกัน
แล้วก็มีบิสกิตไม่ก็ขนมปัง ตามอนาถา
แต่วันนี้ไม่เอาแล้วค่ะ
คุณไหมอยากให้คุณสามีได้หน้านิดนึง
ทำของใหม่บ้างดีกว่า

เป็นการประยุกต์เอากล้วยหอมมาใช้
และกะทิสดไม่มีจำหน่ายในฟินแลนด์
กรณีคนไกลบ้านอย่างคุณไหม
จะไปหากล้วยน้ำว้าที่ไหนกันล่ะคะ
แต่ทุกคำที่ทานคุณไหมทำด้วยความตั้งใจ
ถึงไม่มีกล้วยน้ำว้าไทย
ก็อร่อยได้ไม่แพ้ออริจินัลแน่นอน

เอ้า!...คนไหนไกลบ้าน เอาสูตรนี้ไปทำทานกันเลยค่ะ




ส่วนประกอบในการทำ :

กล้วยหอม 2 ลูกใหญ่ๆ
เลือกที่สุกพอดีนะคะ สุกมากไม่เอาค่ะ

หัวกะทิ 1 1/2 ถ้วย
ใครใช้กะทิ UHT ก็ใช้สัก 200 CC. ค่ะ

น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา


เอากล้วยมาหั่นเตรียมไว้เลยนะคะ
เคยไปทานที่ร้านอาหารไทยใน Helsinki ค่ะ
เขาก็ใช้กล้วยหอมทำเหมือนกัน
อิ อิ หากล้วยน้ำว้าไม่ได้เหมือนคุณไหมเลย






เอากะทิใส่หม้อตั้งไฟค่ะ





กะทิเริ่มเดือดนิดๆ ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป
คุณไหมแอบเติมน้ำนิดหน่อย เพราะหัวกะทิคุณไหมมีน้อยค่ะ
แต่ไม่ต้องกลัวว่าจะกร่อยนะคะคุณไหมมีตัวช่วยค่ะ






ตัวช่วยของคุณไหมค่ะ
แป้งมันละลายน้ำ จะช่วยให้กะทิดูข้นขึ้นนิดนึงค่ะ






เกลือป่นค่ะ เป็นตัวชูโรง สำคัญค่ะ ต้องมี





ชิมรสดูนะคะ เพิ่มได้ ลดได้
แต่ต้องหวานและเค็มปะแล่มๆค่ะ ดีที่สุด






กะทิเดือดอีกครั้ง ใส่กล้วยลงไป
อย่าคนมากนะคะ กล้วยจะช้ำค่ะ
ต้มไปสัก 1-2 นาทีก็พอแล้วค่ะ






เสร็จแล้วค่ะ กล้วยบวชชี พร้อมเสิร์ฟ

ต้องขอบพระคุณคุณแม่สามี
ที่อภินันทนาการชามแก้วสวยๆมาให้เราได้มีใช้กันค่ะ






แถมให้อีกภาพค่ะ



แบ่งๆกันอร่อย จากคุณไหมค่ะ


Create Date : 06 เมษายน 2553
Last Update : 16 เมษายน 2553 20:34:11 น. 0 comments
Counter : 4472 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Khunmai studio
Location :
Seinäjoki, Finland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 403 คน [?]




[Add Khunmai studio's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.