คั่วกบ stir fried minced frogs with bamboo




เครื่องปรุง หน่อไม้ดอง 1 ถ้วยครึ่ง กบสับละเอียด 1 ถ้วย พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ 3 เม็ด น้ำปลา 1 ช้อน พริกแกง 2 ช้อน น้ำมันพืช 2 ช้อน ใบกระเพรา 1 ถ้วย วิธีทำ 1. นำกะทะตั้งไฟใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม 2. แล้วใส่กบลงไปผัดให้เข้ากันกับพริกแกง ถ้าแห้งไปดติมน้ำได้นิดหน่อย แล้วใส่หน่อไม้ดองลงไป ผัดจนสุก 3. ใส่พริกชี้ฟ้า แล้วปรุงรสด้วย น้ำปลา ผัดให้เข้ากันจนน้ำแห้ง ใส่ใบกระเพรา แล้วปิดไฟ


Create Date : 24 ตุลาคม 2550 |
|
4 comments |
Last Update : 9 ตุลาคม 2551 7:19:10 น. |
Counter : 2438 Pageviews. |
|
 |
|