7.Enjoy the typical dutch winter-food...^___^ มื้อนี้สุดเลิฟ ขอโชว์มั่ง!!
วันนี้ คุณ Pierre มีโอกาสได้โชว์ฝีมือทำอาหารหน้าหนาว มาฝากสาวๆกันคะ
ทั้งทำ ทั้งถ่ายเอง 555 หายไปเข้าครัวนานมากกกกกก
โผล่อีกที ก็ได้เมนู สุดเลิฟ ยามหนาวมาให้ชมคะ
ตัวดิฉันเอง เป็นคนทำ blog ให้
(^___^ ร่วมด้วยช่วยกัน ทั้งที่อยู่คนละประเทศนะเนี้ย....)
ส่วนประกอบ....สำหรับ 4 ที่
beef - เนื้อวัว 1 kg. (ใช้หมูแทนได้จ้า)
potatoes - มันฝรั่ง 3 kg.
endive - พืช holland ชนิดหนึ่ง 1 kg. อันนี้ไม่รู้จะใช้ไรแทน...??
bacon - เบคอน 300 gr.
เกลือ , พริกไทย , นม, เนย
ที่มาของซ๊อส.... special sauce...
meat sauce น้ำมันจากเนื้อที่อบไว้ + water/น้ำ +
oyster sauce./ซ๊อสหอยนางรม
มาเบิ่งกันได้แล้วจ้า.....
1]the beef in the pan for baking 2-3 hours
อบ ย่าง เนื้อในกระทะประมาณ 2-3 ชั่วโมง
2]peeling the potatoes
ปอกเลือกมันฝรั่งเอาไว้
3]the beef is cooking with the sauce
ทำซ๊อสตามสูตรที่บอกด้านบนคะ (น้ำมันจากเนื้อที่อบ+น้ำ+ซ๊อสหอย)
อบเนื้อต่อสักพัก
4]the potatoes are cooking with salt till they are ready to smash with butter and milk
นำมันฝรั่ง ไปต้มใส่เกลือ ในน้ำที่เตรียมไ้ว้ พอท่วม จนสุก
หลังจากนั้น นำมันฝรั่งต้มสุก ใส่เนยและนม บดผสมกัน จนมันเป็นเนื้อเดียวกัน
5] potatoes and beef on the fire
6]baking the pork belly (bacon)
7]smashing the potatoes with butter and milk
8]mixing the endive with the smashed potatoes
9]mixing all
10]all together on a plate, ready to be eaten
Enjoy the typical dutch winter food............^_____________^
mmmmmmmmmm.................    
| Create Date : 02 ธันวาคม 2553 |
| Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2554 0:48:17 น. |
|
5 comments
|
| Counter : 1127 Pageviews. |
 |
|
|
Nice To Meet You!!
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [