Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? Sweet H-A-L-L-O-W-E-E-N is coming! โจทย์รอบนี้ตั้งใจว่าจะทำอะไรง่ายๆค่ะเพราะมีเวลาน้อยมากเนื่องจากชีพจรลงเท้าอีกแล้ว เห็นเพื่อนๆทำขนมน่ารักๆ ไอเดียสวยเก๋มา ดีใจมาก ชอบทุกๆอันเลยค่ะ การบ้านของตัวเองนี่จิ๊บใช้เวลาทำไม่นานนะคะ ทำง่ายและดัดแปลงได้ตามชอบค่ะ เริ่มกันเลยค่ะ ฟักทองบด ฟักทอง 140 กรัม น้ำตาลทราย 1 ชต. นำฟักทองไปต้มให้สุก แล้วบดผ่านกระชอน เติมน้ำตาลแล้วพักไว้จนเย็น นำเข้าตู้เย็นอีกครึ่งชั่วโมงค่ะ สูตรวาฟเฟิลโกโก้ แป้งเค้ก 100 กรัม ผงโกโก้ 10 กรัม ผงฟู 1 ชช. น้ำตาลทราย 15กรัม เกลือ 1/4ชช. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 50กรัม นม 100 ml เนย 30 กรัม (ละลายพักไว้) นำส่วนผสมของแห้งทั้งหมดร่อนใส่อ่างผสม เติมโยเกิร์ตลงไปคนให้เข้ากันแล้วเติมนม คนให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นเติมเนยละลายลงไป คนให้เป็นเนื้อเดียว จะหนืดๆหน่อยค่ะ และนำไปหยอดในที่ทำวาฟเฟิลได้เลย ใช้เวลา 5-6 นาที ลองเช็คดูนะคะ เมื่อสุกแล้วก็พักไว้บนตะแกรง วิปปิ้งครีม 80 กรัม น้ำตาล 1 ชต. ตีครีมกับน้ำตาลให้ตั้งยอดแล้วตักใส่ชามฟักทองบด (แบ่งฟักทองบดไว้ซัก 3ชต.ค่ะ) ใช้ไม้พายผสมให้เข้ากัน จากนั้นผสมครีมที่เหลือทั้งหมด นำมาทำเป็นไส้ของวาฟเฟิลที่เย็นแล้วค่ะ ก่อนใส่ครีมจิ๊บทาฟักทองบดที่แบ่งไว้ลงไปก่อน แล้วค่อยตามด้วยครีมฟักทองค่ะ รูปแบบของวาฟเฟิลตามชอบนะคะ ทำเสร็จแล้วให้แร็ปแล้วเข้าตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงค่ะ ตอนทานค่อยนำมาตัด จัดเสิร์ฟใส่จาน อันนี้จิ๊บใช้โอรีโอ 2 คู่บดละเอียดและ m&m เป็นตัวประกอบ ในการสร้างเจ้ามอนส์เตอร์ขึ้นมาค่ะ ดูไส้วาฟเฟิลกันอีกรอบค่ะ จริงๆก็เป็นสูตร healthy สูตรนึงเลยนะนี่ อิอิ จบด้วยรูปมอนส์เตอร์ตาโปนเขียวๆนี่ละค่ะ อ้อ ลืมบอกค่ะว่าวาฟเฟิลแบบนี้จะไม่ใช่แบบกรอบๆนะคะ เป็นสไตล์เค้กวาฟเฟิลน่ะค่ะ ติดลมจากไปกินที่ญี่ปุ่นมา ชอบมากๆๆเลย แต่นี่ไม่ใช่สูตรแบบที่ญี่ปุ่นทำขายนะคะ แค่ทำออกมาให้คล้ายๆกัน ขอบคุณที่ติดตามชมค่า ปล.มีตรงไหนพิมพ์ผิดพิมพ์ตกก็ถามมาได้นะคะ ตอนนี้ง่วงสุดๆเลยค่ะ   Create Date : 22 ตุลาคม 2553 19 comments Last Update : 22 ตุลาคม 2553 1:35:23 น. Counter : 3041 Pageviews. Share Tweet

อยากได้สักชิ้นมื้อเช้านี้จัง   โดย: never the last 22 ตุลาคม 2553 5:10:44 น.

ว๊าวววววววๆน่ากินมากๆเลย ขอเอาไปเลย 1 ชิ้นนะค่ะ^^!   โดย: หนูดี IP: 125.25.238.76 22 ตุลาคม 2553 5:25:55 น.

ตอนนี้ฟักทองมีขายเยอะมาก ลูกใหญ่ๆกิโลละ 5 บาท ก็ต้องหาสูตรขนมใหม่ๆ มาขจัดฟักทองไม่งั้นจะเน่าเสียก่อนขอบคุณนะคะสำหรับสูตรขนมอร่อยๆ   โดย: บ้านแม่สาย 22 ตุลาคม 2553 6:29:35 น.

เหมือนแซนวิชไอติมเลยพี่จิ๊บ น่ากินมากกกกกกกกกก   โดย: Tiny Bakery IP: 124.121.143.231 22 ตุลาคม 2553 8:18:51 น.

อยากกินนะ ทำไงดี   โดย: สุดปลายฟ้าสีฟ้า 22 ตุลาคม 2553 8:30:00 น.

น่าลองดีคะ สรุป อยากกิน   โดย: aammttaa (coat armor ) 22 ตุลาคม 2553 9:22:06 น.

น่ารักจังเลยค่ะ หม่อนชอบไอเดียค่ะ ทำขนมง่าย ๆ แต่น่ารักได้ใจสุด ๆ ค่ะ   โดย: ซามอ 22 ตุลาคม 2553 10:18:41 น.

ดูง่ายๆ แล้วก็น่าหม่ำด้วยค่ะ ขอคำนึงก๊ะ   โดย: ~*Sing Praise*~ 22 ตุลาคม 2553 10:51:10 น.

ตื่นรึยังคะเนี่ย..อัพบล๊อกข้ามวันข้ามคืนเลยนะเนี่ย วาฟเฟิลช็อกฯกับไส้ครีมฟักทองน่าอร่อยสุด ๆ แต่ไฉนเราสะดุดตาก็เจ้าหม้อต้มฟักทองที่สุดเลยนะเนี่ย   โดย: bake-aholic 22 ตุลาคม 2553 11:17:52 น.

ฮ่าฮ่าฮ่า โดนคุณน้องคนข้างบนตัดหน้าไปแล้ว พี่น่ะสะดุดกึกเลยอ่ะกับหม้อต้มฟักทอง เพราะอยู่ในจม.ที่จะส่งให้ซานต้าพอดีเลย ฮ่าฮ่าฮ่า สงสารโฮสต์จังเลย ชีพจรลงเท้าไม่ได้อยู่บ้านเลย กลับมาก้อต้องรีบปั่นการบ้าน สู้ สู้ นะจิ๊บนะ อยากกิน ๆ วาฟเฟิลชอคโกแลต แถมไส้ฟักทองด้วย น่ารัก น่าหม่ำ   โดย: vanillaorchid 22 ตุลาคม 2553 12:52:57 น.

นี่ป้าๆสองคนนี่ก็สะดุดหม้อต้มฟักทองเหมือนเราใช่ป่ะ ฮ่าๆๆๆ เห็นแล้วแต่ไม่กล้าแซว แบบว่าเคยขอพี่นัทเหมือนกัน แต่มันบอกว่าเอาหม้อจิ้มจุ่มไปก่อนมั้ยแก   โดย: Tiny Bakery 22 ตุลาคม 2553 19:08:43 น.

วาฟเฟิลใส้ฟักทอง น่าหม่ำจัง อยากชิมสักชิ้น ชอบหม้อต้มฟักทองด้วย อยากได้ๆ   โดย: Ann Arbor 22 ตุลาคม 2553 22:11:12 น.

สามสาวข้างบนที่สะดุดตาหม้อต้มสีสดโปรดทราบ ใช้งานดีมากค่ะ ควรหามาไว้ในครอบครอง อิอิ ลงทุนครั้งเดียวแต่ใช้ได้นานนนน ดูแลง่าย ต้มมาม่ายังอร่อยอ่ะ ฮ่าๆ (อาจกล้ามขึ้นตอนล้างเท่านั้น) ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมาชมและให้กำลังใจค่า :D ปล. ฟักทองในหม้อข้างบนดูเยอะกว่าที่เขียนในสูตรเพราะเยอะกว่าจริงๆค่ะ คือจิ๊บซื้อมาเยอะแต่สุดท้ายใช้เต็มที่ก็แค่ครึ่งเดียวเองล่ะ ใช้ตามสูตรที่ให้จะพอดีกว่าค่ะ   โดย: Jib Ghibli-land IP: 183.89.250.150 23 ตุลาคม 2553 1:55:25 น.

วาฟเฟิ้ลใส้ฟักทอง พอเข้าครีมเหมือนแซนด์วิชแบบนี้ น่าอร่อยมาก ๆ เลยนะคะ ทำพกพาไปหม่ำเป็นอาหารเช้าเผื่อเพื่อน ๆ ที่ทำงานก็น่าจะดีเนาะ :))   โดย: Tristy IP: 70.227.164.240 23 ตุลาคม 2553 7:45:31 น.

มีฟักทองอยู่ในตู้เย็น และเพิ่งซื้อเครื่อทำวาฟเฟิ้ล มาจาก garage sale น่าลองทำ ส่งการบ้านค่ะ น่ากินมมักๆๆ   โดย: พี่อ๊อด (msnv) (MSNV ) 23 ตุลาคม 2553 11:42:58 น.

คุณจิ๊บ เห็นแล้วอยากชิมมากก น่ารักน่าอร่อยค่ะ ขอบคุณโจทย์สนุกๆด้วนะค่ะ ช่วงนี้ฟักทองเพียบเลยค่ะเมื่อวานก็ไปขนใส่รถมาเนื้อดีๆเหมือนที่เมืองไทยหายากกกก ได้มา 8 ลูก ของตัวเอง 4 เพื่อนฝากซื้ออีก 4 กินกันไปถึงปีหน้าเลยมั้ง   โดย: แม่นิทาน 23 ตุลาคม 2553 12:06:00 น.

เรื่องกล้ามขึ้นไม่เป็นปัญหาจิ๊บเอ๋ย ฮี่ฮี่ฮี่   โดย: พี่อุ้มจ๊ะ IP: 93.146.208.130 23 ตุลาคม 2553 15:24:53 น.

โดย: ceacar salad 24 ตุลาคม 2553 19:20:08 น.

น่ารักน่าหม่ำ ดีต่อสุขภาพ   โดย: Baked by PonG 30 ตุลาคม 2553 17:29:16 น.