เค้กกล้วยน้ำว้า

 ไม่มีอะไรมากค่ะ เหตุเกิดจากมีกล้วยน้ำว้าเหลือ แถมงอมจนเปลือกดำหมดละ ไม่รู้จะเอาไปทำอะไรดี

เข้ามาหาสูตรที่นี่ เห็นว่าทำเค้กกล้วยน้ำว้าได้ เลยอยากลองดูซะหน่อยค่ะ

สูตรนี้ทำง่ายไม่ยุ่งยากเลย เช่นเคยค่ะ เพราะถ้ายากน้ำจะทำไม่ได้

ดัดแปลงมาจากสูตรเค้กกล้วยหอมได้ทุกสูตรนะคะ เพียงแต่ใส่กล้วยน้ำว้าลงไป และใส่กลิ่นกล้วยหอมไปหน่อย ก็อร่อยแล้วค่ะ

วันนี้สูตรที่น้ำเลือกทำแปลงมาจากเค้กกล้วยหอมสูตรง่าย ใช้แค่ตะกร้อมือกับอ่างผสมก็ได้กินแล้วค่ะ

เคยจดไว้นานมากแล้วจากห้องนี้ แต่จำไม่ได้จริงๆว่าของใคร ใครทราบที่มาของสูตรช่วยบอกด้วยนะคะ จะได้ให้เครดิตได้ถูกเนอะ

ปกติเวลาจดสูตรใครน้ำจะจดคู่กันไว้ด้วยนะคะ ว่ามาจาก log in ไหน หรือ blog ของใคร แต่สูตรนี้ทำไมลืมก็ไม่รู้ แย่จังเลยค่ะ

มาค่ะ ตามไปดูวิธีทำกันเลยจ้า



สูตรฉบับดั้งเดิมนะคะ (วันนี้น้ำเบิ้ล 2 สูตรเลยค่ะ ได้มา 29 ถ้วย ค่ะ)

-แป้งเค้ก 180 กรัม
-ผงฟู 1/2 ชช.
-เบกกิ้งโซดา 3/4 ชช.
-น้ำตาลทราย 215 กรัม
-เกลือ 1/2 ชช.
-น้ำมันพืช 170 กรัม
-ไข่ไก่ 2 ฟอง
-กลิ่นวนิลา 1 ชช.
-กล้วยบด 200 กรัม
-นมสด 100 กรัม


กรี๊ดดดดดดดดดดดดด!!!!!!!!!! เจอชื่อเจ้าของสูตรแล้วค่ะ (จดเองอ่านไม่ออกเองแท้ๆ )

สูตรนี้เป็นสุตรของคุณ wee_nong นะคะ ขอบคุณเจ้าของสูตรด้วยค่าาาาาาาาา


วอร์มเตาไว้ที่ 180 องศาซี ไฟบน-ล่างค่ะ (เดิมทีสูตรนี้ใช้ไฟ 200 แต่น้ำเคยทำแล้วว่าแรงไปนิด เลยปรับเองจ้า)

มาเริ่มทำกันเลยค่ะ ก่อนอื่น ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโวดาเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้ค่ะ




ชั่งน้ำตาลรวมกับเกลือป่น




นำน้ำตาลและเกลือเทรวมกับแป้งค่ะ แล้วเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นทำหลุมรอของเหลวค่ะ



ผสมไข่ไก่ น้ำมันพืช นมสด เข้าด้วยกันค่ะ




บดกล้วยให้ละเอียดค่ะ ถ้าใครใช้กล้วยหอม ใส่กลิ่นวนิลาลงไปตอนนี้ได้เลยค่ะ

แต่วันนี้น้ำใช้กล้วยน้ำว้า เลยใช้กลิ่นกล้วยหอมแทนค่ะ




จากนั้นนำส่วนผสมของไข่และน้ำมันพืชมาเทลงไปในอ่างแป้งค่ะ




คนให้เข้ากันดี ตามด้วยกล้วยบด




ตักใส่พิมพ์ เตรียมอบละคร๊าาาาาาาาา



ส่งเข้าเตาไปเล๊ยยยยยยย





อวดเตาใหม่ซะหน่อย เพิ่งไปถอยมาหมาดเลยค่า เปลี่ยนจากเจ้าตัวแดงมาเป็นตัวนี้
ที่เห็นดีกว่าอย่างชัดเจนคือมันใหญ่ขึ้นเนอะ (ก็แน่ล่ะ 28 ลิตร มาเป็น 70 ลิตรนะ) และอุณหภูมิค่อนข้างตรงตามหน้าปัดกว่าตัวก่อนมากเลยค่ะ




20 นาที ต่อมา แชว๊งงงงงงงงงงงงงง




อบรอบแรกได้ 12 ถ้วย รอบ 2 ได้ 11 ถ้วย (เพราะหาพิมพ์จีบไม่เจอถ้วยนึงค่ะ 55555)

รอบสุดท้ายเลยได้ 6 ถ้วยปริ่มๆ ใส่ลูกเกดลงไปด้วย ชุดนี้จะฝากน้องชายไปให้คุณนายแม่พรุ่งนี้ คุณแม่ชอบทานลูกเกดค่ะ





ถ่ายรูปหมูซักกะหน่อย



แอบฉกมาชิมชิ้นนึง สรุปว่า อร่อยค่าาาาาาาาาาา เหมือนกินเค้กกล้วยหอมนี่ล่ะค่ะ ใช้ได้เลย

แต่แอบสงสัยว่าถ้าไม่ใส่กลิ่นกล้วยหอมเลย จะเป็นยังไง เดี๋ยวคราวหน้าต้องลองดูซักหน่อย

ฝากเอาไว้เผื่อใครที่อยากหาเมนูกำจัดกล้วยน้ำว้านะคะ วันนี้น้ำลาไปเท่านี้ค่า

มีความสุขกันทุกคน ในทุกวันกับทุกมื้ออาหารนะคะ สวัสดีค่าาาาาาาาาาาา

Create Date : 15 พฤศจิกายน 2556		2 comments
Last Update : 15 พฤศจิกายน 2556 14:26:28 น.
Counter : 11520 Pageviews.
Share Tweet