คุ้กกี้เนย ชอคชิป สูตรคุณตรีค่าาาาา

สูตรตามลิงค์นี้เลยนะคะ ไม่กล้าปรับเปลี่ยนใดๆทั้งสิ้น มือใหม่ค่า (แต่แอบตัดลูกเกดออกนะคะ พอดีไม่ค่อยชอบจ้า)

//topicstock.pantip.com/food/topicstock/2006/12/D4962196/D4962196.html

1. แป้งอเนกประสงค์  240 กรัม
2. ผงฟู 1 ชช
3. เกลือ 1/2 ชช (เพิ่มเกลือ 1/8 ชช ถ้าใส่น้ำตาลเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะนะคะ)
4. เนยสด 180 กรัม (คุณตรีใช้เนยถังทองคงหอมน่าดู แต่น้ำไม่มีค่ะ บ้านนอกมาก 555)
5. เนยขาว 20 กรัม
6. น้ำตาลทราย  1/2 ถ้วย
7. น้ำตาลทรายป่น  1/4 ถ้วย
8. วนิลา  1 ชช
9. เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบแล้วหั่นหยาบ 1/2 ถ้วย
10. ชอคโกแลตชิปไว้แต่หน้า

  ชั่งตวงของไว้ตามสูตรนะคะ แป้งก็ร่อนไว้ น้ำตาลป่น ไม่ป่นใส่รวมกันไว้

เนยสดเนยขาวชั่งรวมกันไว้ จะได้ไม่ยุ่งจ้า

  เตรียมตีเนยค่ะ วันนี้น้ำใช้กาละมังใบใหญ่ๆเลย กันเลอะเทอะค่ะ แต่ก็เลอะเทอะอยู่ดี

ตีเนยให้นุ่ม แลวใส่น้ำตาลลงไป ตีต่ออีกประมาณ 5 นาทีค่ะ

  5 นาทีผ่านไป หน้าตาประมาณนี้ น้ำตาลยังละลายไม่หมด ไม่เป็นไรนะคะ คุณตรีเค้าบอกมา อิอิอิ

แบ่งแป้งที่ร่อนไว้แล้ว ใส่ลงไปเป็น 3 ครั้งนะคะ ค่อยๆตะล่อมให้เข้ากันค่ะ

ออกมาได้หน้าตาแบบนี้

  เราก็เทเม็ดมะม่วงที่เตรียมไว้ลงไปค่ะ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

แท๊ แด เท่านี้ก็เรียบร้อย รวดเร็วง่ายดายจริงๆค่ะ

แต่แอบมีใจเสียนิดหน่อย เพราะตอนนี้รู้สึกว่าแป้งจะเหลวๆ ปั้นลำบากค่ะ แต่ก็พยายาม

จะเพิ่มแป้งลงไปก็ไม่กล้า กลัวผิดสูตร

เตรียมๆๆๆ วางแปะเม็ดช็อคชิปแต่หน้าแต่งตาเสียหน่อยค่ะ

ฮืมมมมมมม ดมแล้วดมอีก หอมมว๊ากกกกกกกกกกกก จริงๆนะคะ 55555

แอบส่องจากหน้าเตา

15 นาทีผ่านไปค่ะ

เช็คก้นบ้าง

รูปหมู่ แอร๊ยยยยยยยยยยยยยยยย น่ากินไม๊คร๊าาาาาาาาาาาาา

เกือบลืมท่าบังคับค่ะ 

ต้องขอขอบคุณเจ้าของสูตรมากๆเลยนะคะ เป็นสูตที่ทำง่าย และอร่อยมากๆ จะทำอีกแน่นอนเลยค่ะ

Create Date : 09 กุมภาพันธ์ 2556		1 comments
Last Update : 9 กุมภาพันธ์ 2556 12:28:41 น.
Counter : 20218 Pageviews.
Share Tweet