วันนี้มาชวนทุกคนทำยำรวมมิตรเส้นบุก เอาไว้ทานเล่นๆ เป็นอาหารว่าง เป็นออร์เดิฟเรียกน้ำย่อย หรือจะเป็นกับแกล้มในงานสังสรรค์งานเลี้ยงก็เด็ดค่ะ
จี้ดจ้าดสะใจ วัตถุดิบรวมมิตรจากของที่ค้นเจอในตู้เย็นค่ะ
ยำเสร็จราดน้ำยำชุ่มๆ อีก 1 ทัพพี จะได้ยำรสแซ่บ จัดจ้านถึงใจหน้าตาแบบนี้ค่ะ
วัตถุดิบมีดังนี้ค่ะ
1. เส้นบุกม้วน 400 กรัม ลวกในน้ำเดือด พักไว้ให้เย็น ก่อนนำมายำนะคะ
2. กุ้งลวก 10 - 12 ตัว
3. ไส้กรอกหั่นชิ้น 4 อัน
4. ลูกชิ้นหมู 10 ลูก
5. หอมหัวใหญ่ 1 หัว
6. มะเขือเทศสีดา 5 - 6 ลูก
7. ขึ้นฉ่าย 3 ต้น หรือประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ
8. ต้นหอม 4 ต้น หรือประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำยำ 4 - 5 ทัพพี
สูตรนี้รับประทานได้ 2-3 คน สามารถปรับรสชาติและเพิ่มวัตถุดิบได้ตามความชอบเลยค่ะ
สูตรน้ำยำแซ่บตามลิงค์นี้เลยนะคะ :
https://www.youtube.com/watch?v=EK2AubXu4Vcวิธีทำโดยละเอียดสามารถติดตามได้จากคลิปเลยนะคะ
