อร่อย อร่อย แบบ อลังการ งานสร้าง กับ Bubbly Brunch @ " Red Sky " ( Centara Grand at Centralworld )
ชื่อร้าน : Red Sky
รายการอาหาร : Surf & Turf Premium Bubbly Brunch
เวลาเปิดบริการ : 11.30 - 15.00
ที่ตั้งร้าน : Centara Grand at Centralworld, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 50.38" N 100° 32' 20.60" E

วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิมคร้าบบ
จะพาไปลอง Buffet ที่จัดเต็ม แบบที่สุดของที่สุด แห่งนึงในเมืองไทย
กับ Surf & Turf Premium Bubbly Brunch ที่ห้อง " Red Sky "
บนชั้น 55 ของโรงแรม Centara Grand at Centralworld
Surf & Turf Premium Bubbly Brunch จัดเพียงเดือนละครั้งเท่านั้น
ทุกวันอาทิตย์แรกของเดือน เริ่มตั้งแต่เวลา 11.30 - 15.00 น.
สนนราคา เฉพาะอาหาร คนละ 3,000++
และ มีแพ็คเก็จเครื่องดื่มฟรีโฟล ให้เลือกเพิ่มได้ คนละ 955++
พร้อมแล้วไปที่ชั้น 55 กันเลยคร้าบบ สูง สวย วิวดีมากก

ไฮไลท์เลยครับ กับ Lived Canadian lobster

เอามาทำเป็น ซาซิมิ เนื้อสด เด้ง หวาน กรอบ อร่อยมาก ๆ
ขาหม่ำตักกันไม่ยั้ง แต่เชฟก็แล่เติมตลอดฮะ

Kagoshima Beef

Kagoshima beef nigiri แบบลนไฟหน่อย ๆ

Uni เสิร์ฟเพียว ๆ เป็นถ้วยแบบนี้เลยคับ

มาดู Seafood on Ice บ้าง
นำทีมโดย Phuket lobster

Canadian lobster

กุ้งลายเสือ ไซส์จัมโบ้ แกะเปลือกมาเรียบร้อย

French Oyster

Alaskan crab legs

Rock lobster

Razor clams

Brown crabs

Caviar

Italian Colds Cuts

แซลมอนรมควัน

Halibut

ปลาไหลย่าง เสิร์ฟกันเพียว ๆ เลยฮะ

คีช

นอกจากในไลน์แล้ว จะมีคาร์ทไปตามโต๊ะด้วยฮะ

Slow roasted whole Wagyu beef prime ribs
ฉ่ำ ๆ น่าทานมากครับ

Mussels Marinière

Selection of French cheese

ไลน์ของหวานบ้าง

อีกส่วนนึงครับ มีไอศครีมให้เลือก 3 รส

มาการอง

ทาร์ต สตรอเบอร์รี่

ไวท์ช็อคทาร์ต

เค้กช็อค

เครมบูเล่

พานาคอตต้า

ช็อคโกแลต

Crepes Suzette ทำกันสด ๆ

นอกจากในไลน์แล้ว ยังมีส่วน A la carte ให้เราเลือกสั่งได้ด้วย
รายการตามเมนูเลยครับ

เนื้อ Kagoshima กับ Canadian lobster sashimi
ให้เชฟช่วยลนไฟมานิด ๆ อร่อยมากคับ
เนื้อกุ้ง กรอบ เด้งมากกก หวานธรรมชาติ

คาเวียร์ กับ ล็อบสเตอร์

ลองสั่งน้ำส้มมา เค้าคั้นสดทีละแก้วนะครับ สดชื่นดี

เมนู A la Carte บ้าง เป็น Classic Caesar salad

Poached Farm Raised Eggs

Foie gras with blood orange and Sicilian pistachio
ฟัวกราส์ทอดมาเกรียม ๆ แบบที่ชอบเลยคับ

Scottish smoked salmon served on a warm potato salad

Phuket lobster ย่างด้วยเตาถ่าน หอม ๆ เนื้อเด้ง หนึบดีคับ

ไวน์แดงมารอเมนู Turf กันหน่อย

Australian lamb rack with Périgourdine sauce
แกะนุ่ม สุด ๆ ครับ

ปิดท้ายด้วย Charcoal grilled Wagyu beef tenderloin with Béarnaise

เนื้อวากิวเลือกสุกแบบ Medium Rare
ด้านในยังฉ่ำ ๆ ทานคู่กับไวน์แดง สุดยอดมากฮะ

ปิดท้ายด้วย French Cheese หลาย ๆ แบบ

เริ่มต้นของหวานด้วย Grand Marnier sabayon with mixed berries

Crepes Suzette

Soufflé ช็อคเข้มข้นมากกฮะ ทานคู่กับ sorbet

เค้กอีกอย่างละนิดละหน่อย

จบด้วย Espresso ร้อน ๆ

ก็เป็นอีกทางเลือกสำหรับ Sunday Brunch ที่จัดแค่เดือนละครั้งเท่านั้น
ไลน์อาหารไม่เยอะ แต่เลือกวัตถุดิบแบบเน้น ๆ แล้วฮะ
เมนู A la carte คือ ดีมากกก ทำมาอร่อยทุกจาน
ถ้าชอบ Lobster และ ทานเนื้อได้ คือคุ้มสุดจริง ๆ ครับ
ใครสนใจ อยากจัดมื้อพิเศษแบบนี้ สำรองที่นั่งได้ที่เบอร์ 02 100 6255
รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อน ขอบคุณครับ ^ ^
https://www.facebook.com/reviewbenz47