อร่อย อร่อย กับ เมนู อาหารไทยร่วมสมัย @ " Patara Fine Thai Cuisine " ( Thonglor 19 )

ชื่อร้าน : Patara Fine Thai Cuisine
รายการอาหาร : ยำมะเขือย่างเนื้อปู ไข่ปลาคาเวียร์ , เนื้อต้มกะทิทรงเครื่อง , ออเดิร์ฟภัทรา , แกงเนื้อปูใบชะพลู
เวลาเปิดบริการ : 11.30 - 14.30 , 18.00 - 23.00
ที่ตั้งร้าน : ซ.ทองหล่อ 19, กรุงเทพมหานคร พระโขนง Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 11.72" N 100° 34' 52.89" E

วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิมคร้าบบบ
จะพาไปลองอาหารไทย แบบร่วมสมัย
ในบรรยากาศ อบอุ่น แบบไทย ๆ แต่มีระดับ
เหมาะสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ และ ต้อนรับแขกในโอกาสพิเศษ ต่าง ๆ
ที่ร้าน " Patara Fine Thai Cuisine " ภายใน ซ.ทองหล่อ19

ตรงเข้ามาในซอย 19 ทางด้านขวา
ก็จะเจอบ้าน ที่ตั้งของร้านภัทรา ซึ่งนอกจากในไทยแล้ว
เค้ายังมีที่ประเทศอังกฤษ ถึง 5 สาขา รวมถึง สวิส , ออสเตรีย , จีน
และ สิงคโปร์ ด้วยฮะ





เลี้ยวเข้ามาด้านใน เนื้อที่กว้างขวาง จอดรถสบายมากฮะ





ส่วน Outdoor บรรยากาศดี เงียบ ๆ
แทบไม่น่าเชื่อว่า เราอยู่ภายในซอยทองหล่อครับ





เข้ามาด้านในก็จะเจอกับมุมรับรอง





ภายในร้าน ตกแต่งได้ เรียบ หรู ดูดีมากครับ





ถึงจะดัดแปลงมาจากบ้าน แต่ไม่รู้สึกอึดอัดฮะ
และ ร้านภัทรา ยังได้รางวัล Thailand Best Restaurant ติดต่อกันถึง 9 ปี





มาเริ่มที่เมนูเครื่องดื่มกันก่อนครับ
แก้วนี้ชื่อเดียวกับร้านเลย Patara Sling





อีกแก้วนึง เป็น Thai bellini
เมนูนี้จะเน้นรสเปรี้ยว ๆ หน่อย





ระหว่างรออาหาร จะมีข้าวเกรียบกับน้ำพริกเผา มาให้ทานเล่นกันก่อน





จานแรก เป็น ออเดิร์ฟภัทรา
รวมเมนู Starters ทั้ง 5 อย่างไว้ด้วยกัน
มี พล่าหอยเชลล์ , ขนมจีบกุ้ง ปู หมูสับ , ทอดมันปลากราย , สะเต๊ะไก่ , ถุงทอง





พล่าอร่อยมากครับ ตัวหอยเชลล์เนื้อ หนึบ ๆ
เข้ากันดีกับเครื่องพล่า หอมพริกเผา และ ไม่เผ็ดมาก





ขนมจีบก็ปรุงมากำลังดี ไม่ต้องจิ้มเลยฮะ





จานต่อมา เป็น ยำมะเขือย่างเนื้อปู ไข่ปลาคาเวียร์
ตกแต่งมาสวยงาม ต่างจากยำมะเขือทั่วไปที่เคยทานมาเลย





ได้รสหวานธรรมชาติจากมะเขือย่าง ทานกับเนื้อปูและคาเวียร์ อร่อยมากคับ
แถมไอเดียการตกแต่ง และ ใช้วัตถุดิบ
เพิ่มมูลค่าให้เมนูไทยธรรมดา ดูดี มีราคา ชอบมากเลยฮะ จานนี้





ต่อกันด้วย เนื้อต้มกะทิทรงเครื่อง
ตอนแรกได้ยินชื่อ นึกว่าจะเหมือนเมนูโปรดผม คือ เนื้อเค็มต้มกะทิ
ปรากฎว่าไม่ใช่ครับ เค้าจะใช้เนื้อไปต้มด้วยกะทิให้เปื่อย
แล้วเอามาเข้าเครื่องยำฮะ ใส่พริก , หอมแดง , ตะไคร้ ซอย





เพิ่งเคยทานครั้งแรกเลย
ตัวเนื้อเปื่อย นุ่ม มีน้ำกะทิขลุกขลิก หอมเครื่องยำ
ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ นี่ สุดยอดฮะ ใครชอบทานเนื้อแนะนำจานนี้เลยคับ





ข้าวหอมมะลิ นุ่ม ๆ แถมสวยเก๋ด้วย สีเขียวจากใบเตย
และ สีเหลือง จาก ดอกคำฝอย





เมนูสุดท้าย เป็น แกงเนื้อปูใบชะพลู
จะเสิร์ฟมาพร้อมขนมจีน





ใช้เนื้อกรรเชียงปูคัดแบบเป็นก้อน แกงมาเข้มข้นดีฮะ
ได้รสหวานของเนื้อปู ตัดกับ ความขมนิด ๆ ของใบชะพลู
หอมกลิ่นพริกแกง รสไม่เผ็ดมาก





ปิดท้ายด้วยของหวาน เป็น เครมบรูเล่อบควันเทียน
เสิร์ฟพร้อมไอศครีมเสาวรส





เครมบูเล่ หวาน ๆ ได้ไอศครีมเสารส เปรี้ยว ๆ มาช่วยไม่ให้เลี่ยนเกินไปฮะ
แถมกลิ่นอบควันเทียนนี่ เป็นเอกลักษณ์มาก





อีกเมนู เป็น กล้วยไข่คาราเมล กับ ไอศครีมมะพร้าว
กล้วยไข่เชื่อม เนื้อกำลังดีเลยคับ ไม่นิ่ม





ทานคู่กับไอศครีมกะทิ เนื้อเหมือน Sorbet ชื่นใจมากฮะ



ก็เป็นอีกร้านอาหารไทยร่วมสมัย ในบรรยากาศดี ๆ ใจกลางย่านทองหล่อ
อาจจะไม่ไทยจ๋า แบบแม่พลอยสี่แผ่นดิน แต่ก็อร่อยมากครับ
ถ้าอยากได้จัดจ้าน สามารถรีเควสได้
เพราะปกติจะทำไม่เผ็ดมากนัก ด้วยลูกค้าส่วนใหญ่เป็นต่างชาติ
ใครสนใจก็ไปลองชิมกันดูคร้าบบ


รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อน ขอบคุณครับ ^ ^
https://www.facebook.com/reviewbenz47

Create Date : 07 มีนาคม 2559 Last Update : 8 มกราคม 2561 8:30:23 น. Counter : 4949 Pageviews.		4 comments
Share Tweet