อร่อย อร่อย อาหารฝรั่งเศส เมนูล่าสุด โปร 1 แถม 1 @ " La Vue " ( Siam at Siam Design Hotel Bangkok )
ชื่อร้าน : La Vue
รายการอาหาร : Dinner 7 Courses , 2000++
เวลาเปิดบริการ : 18.00 - 22.30
ที่ตั้งร้าน : Siam at Siam Design Hotel Bangkok, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 48.36" N 100° 31' 36.81" E







     วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิมคร้าบบ
จะพาไปลองเมนูใหม่ล่าสุด  สไตล์ฝรั่งเศส ที่ห้องอาหาร " La Vue "
บนชั้น 25  โรงแรม Siam @ Siam Design Hotel Bangkok
ซึ่งเค้าเพิ่งจะปรับเมนูกันใหม่ล่าสุด

บรรยากาศสวยงาม ชมสีสันกรุงเทพยามค่ำคืนครับ






นี่คือเมนูที่ปรับใหม่ของห้อง La Vue ครับ
สามารถสั่งแบบ A la carte ได้ตามปกติ






หรือใครอยากจัด Set Dinner มีแบบ 7 คอร์ส ราคา คนละ 2,000++
และ พิเศษสุด  มีโปรโมชั่นสำหรับบัตรเครดิต KTC และ Citi Bank
คือ Buy 1 Get 1 Free สำหรับ Set Dinner 7 คอร์สนี้ครับ





เริ่มกันด้วยขนมปังอบสดใหม่กันก่อนเลย
เนยที่นี่  นำเข้ามาจากฝรั่งเศสนะครับ หอมมาก ๆ





คอร์สแรก Amuse Bouche เป็น ปลาทูน่า กับ แฮม
เรียกน้ำย่อยได้ดีเลยครับจานนี้





ถัดมา เป็น Salad of Seabass caramelized fennel , pine nut , citrus sense
ปลากริลล์มากำลังดี และ เนื้อสดมากฮะ
เข้ากันกับหัวเฟนเนลที่ทำมาออกรสหวาน ๆ






ต่อด้วย ซุป Squid Ink Marble Hot Oyster Vichyssoise , Truffle Oil Sense
ตอนเสิร์ฟเค้าจะแยกหอยนางรมมาตามภาพเลยฮะ





เวลาทานก็เอาหอยใส่ลงไปได้เลย
ตัว Squid Ink จะอยู่ด้านล่าง ให้ใช้ช้อนค่อย ๆ คน
เป็นซุปที่แปลก และ อร่อยมาก ๆ ครับ เหมือนยกทะเลมาทั้งมหาสมุทร
ถ้าคนชอบอาหารทะเล น่าจะถูกใจ   กลิ่นค่อนข้างเป็นเอกลักษณ์





เคลียร์ลิ้นกันด้วย  Raspberry Calvados Sherbet Normandy Style
เป็นเชอร์เบท เปรี้ยว ๆ ชื่นใจ ช่วยล้างความมัน และ รสชาติอาหารจากคอร์สที่ผ่านมา






เมนคอร์ส เลือก Slow Cooked Beef Cheeks with Carrot , Light Gravy Garlic Cream Sense
เป็น เนื้อแก้มวัว ตุ๋นช้า ๆ แบบข้ามวันกับแครอท  โดยใช้ไฟอ่อนมาก
เพื่อดึงน้ำจากแครอทออกมา โดยไม่ใส่น้ำสต๊อคลงไปเลยครับ






ผลที่ได้คือ เนื้อที่นุ่มมาก  ละมุนลิ้นสุด ๆ
มีความหอม และ เนียนจริง ๆ ฮะ อร่อยสุดยอดเลย






ใครทานเนื้อนี่ แนะนำเลยฮะ ผมกวาดเกลี้ยงไม่เหลือแม้แต่ซอส
ยิ่งเลือกไวน์แดงมาทานคู่กันซักแก้ว หลับฝันดีแน่นอน





ถ้าคนที่ไม่ทานเนื้อ ก็จะมี พวก Salmon หรือ Duck Leg Confit ให้เลือกด้วย
ขอถ่ายภาพของคนข้าง ๆ มา เป็น แซลมอน ก็ดูน่ากินดี





ของหวาน เลือกเป็น Creme Brulee senses of the garrigue & black truffle






เครมบูเล่ หวานกำลังดี เนื้อเนียน  ด้านในผสมด้วย เห็ดทรัฟเฟิลดำ หอม ๆ
อร่อยสุดยอดเหมือนกันครับเมนูนี้  กลิ่นทรัฟเฟิลฟุ้ง ๆ ในปาก







ทานคู่กับขนมปังกรอบ คล้าย Biscotti และ มีผลเบอร์รี่สด ๆ ไว้ตัดรส






ของคนข้าง ๆ เป็น แอปเปิ้ลทาร์ต กับ ไอศครีมวนิลา
จบคอร์ส จะมี ชา , กาแฟ พร้อมช็อคโกแลตให้ด้วย




     ใครอยากลองหาที่ Dinner บรรยากาศ ดี ๆ
ก็ลองเก็บไว้เป็นอีกทางเลือกฮะ โปร 1 แถม 1 ค่อนข้างคุ้มเลยทีเดียว
สำหรับ อาหารอร่อย ๆ และ บริการระดับนี้
สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือ สำรองที่นั่งได้ที่เบอร์ 02-217-3070


รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อน ขอบคุณค้าบบ ^ ^
https://www.facebook.com/reviewbenz47



Create Date : 01 สิงหาคม 2559
Last Update : 26 กรกฎาคม 2560 22:40:41 น.
Counter : 1422 Pageviews.

3 comments
  
หูยยยยยยยยยยยยย บรรยากาศดีเวอร์อ้ะคุณเบนซ์

น่าไปจังเลย
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 1 สิงหาคม 2559 เวลา:14:46:15 น.
  
อาหารสวยน่าทานทุกจานเลยคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 2 สิงหาคม 2559 เวลา:5:44:56 น.
  
น้ำลายสอเลยค่า ไว้ลองไปทานค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 วันที่: 16 มิถุนายน 2563 เวลา:11:35:02 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

benz47
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 147 คน [?]



แนะนำร้านอร่อยได้ที่
Mail : kongyai1@hotmail.com
Line : benz47
** ภาพถ่าย และ บทความ ได้รับการคุ้มครอง ตาม พ.ร.บ.ลิขสิทธิ์ 2537 ในประเภท งานศิลปกรรม,วรรณกรรม การทำซ้ำงานอันมีลิขสิทธิ์ จะต้องได้รับอนุญาตจากเจ้าของลิขสิทธิ์บทความก่อน มิฉะนั้นจะถือเป็นการละเมิดลิขสิทธิ์ **
Web Counters
Web Counters
สิงหาคม 2559

 
3
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
17
18
19
20
21
24
27
28
29
30
 
 
All Blog