อร่อย อร่อย กับ อาหารจีน สไตล์กวางตุ้ง @ " Hong Bao " ( Amari Watergate Bangkok )
ชื่อร้าน : Hong Bao
รายการอาหาร : ติ่มซำ , หมูหัน , เป็ดปักกิ่ง , ข้าวผัดหยางโจว , ซาลาเปาลาวา
เวลาเปิดบริการ : 11:00 - 14:30 , 17:30 - 22:00
ที่ตั้งร้าน : Amari Watergate Bangkok, กรุงเทพมหานคร ราชเทวี Thailand
พิกัด GPS : 13° 45' 1.51" N 100° 32' 24.54" E
สวัสดีวันหยุด สบาย ๆ ครับ
ถ้าไม่ได้ไปเที่ยวไหน ผมมีรีวิวร้านอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิม
เผื่อเป็นอีกทางเลือก สำหรับท่านที่ไม่ได้ออกไปเที่ยว ตจว.
กับ อาหารจีน สไตล์กวางตุ้ง แท้ ๆ ที่ร้าน " Hong Bao "
ร้าน Hong Bao มีหลายสาขา แต่ที่เราไปลองกันนี้
อยู่ที่โรงแรม Amari Watergate ตรงประตูน้ำนี่เองฮะ
บรรยากาศในร้าน สบาย ๆ
ตามสไตล์อาหารจีน กับ จิ๊กโฉ่ , พริกดองน้ำส้ม และ พริกผัดน้ำมัน
พร้อมทั้งมีไชเท้าดองในซีอิ๊ว ไว้ให้ทานด้วย
เริ่มที่เครื่องดื่มกันก่อนเลยคร้าบบ
จัดเบียร์เย็นเจี๊ยบ ชื่นใจ ซึ่งเข้ากับอาหารจีนมากฮะ
เพราะรสขมและซ่า นิด ๆ ของเบียร์ ตัดเลี่ยนได้ดีครับ
แต่ถ้าใครไม่ดื่ม ก็มี ชา และ เก๊กฮวย ทั้งร้อน , เย็น ให้เลือก
เมนูแรก เป็น ซุปกะเพาะปลาสดตุ๋นกังป๋วยน้ำใส
ตัวน้ำซุปมารสชาติกลมกล่อม อร่อยมากฮะ
ได้กลิ่นหอม ๆ ของกังป๋วย หรือ หอยเชลล์อบแห้ง
ตัวกะเพาะปลาแบบสดก็นุ่มดี
ฮะเก๋ากุ้ง แป้งไม่บางมากครับ
ไส้นี่กัดเข้าไป ได้รสสัมผัส กุ้งเน้น ๆ ให้มาแบบไม่มีหวง
ปอเปี๊ยะกรอบไส้กุ้งเห็ดทรัฟเฟิล
ทอดมากรอบดีมากกฮะ ไม่อมน้ำมันเลย
ตัวไส้ด้านในก็กุ้งเน้น ๆ อีกเช่นกัน
ขนมจีบกุ้ง จริง ๆ จะเสิร์ฟเข่งละ 3 ลูกนะครับ
แต่ถ้ามากันหลายคน จะสั่งหลาย ๆ เข่งแล้วให้เค้าใส่จานมาแบบนี้ก็ได้
กัดเข้าไปเนื้อกุ้งกรุบกรอบมากฮะ ไม่ต้องพึ่งจิ๊กโฉ่ก็อร่อย
ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่ นุ่มใช้ได้คับ รสอ่อนไปนิด
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ
จานนี้ก็อร่อยมากฮะ ตัวแป้งที่ห่อ เนียนนุ่ม เหมือนทานที่ฮ่องกงเลย
BBQ รวม มี หมูแดง , หมูกรอบ และ เป็ดย่าง
ตัวหมูแดงนุ่มมากฮะ ย่างมาดี ไม่กระด้างเลย
ติดใจหมูกรอบ ที่เค้าทำมาชิ้นเล็ก ๆ แต่หนังกรอบมาก
และชั้นไขมันน้อยด้วยคับ ใครที่ไม่ชอบหมูกรอบ มัน ๆ นี่ ฟินแน่นอน
เปาไข่เค็มลาวา ไส้เยิ้ม ๆ รสไม่หวานมากฮะ
กุ้งทอดพริกเกลือ มาตัวใหญ่มว๊ากกก
เนื้อสด หวาน ตัดกับ พริกเกลือ เค็ม ๆ หอม ๆ
เป็ดปักกิ่งครับ เค้ามาแล่ให้สด ๆ ที๋โต๊ะเลย
หนังเป็ดกรุบกรอบ อร่อยมากฮะ
ตัวแป้งเค้าจะหนา ๆ นิดนึง ส่วนน้ำจิ้ม จะไม่ใช่แบบหวาน ข้น ๆ ที่เราเจอทั่วไป
แต่จะออกเหลวกว่าหน่อย และ ไม่หวานโดดฮะ
หมูหันฮ่องกง
เค้าจะหั่นแบบติดเนื้อมาด้วย ซึ่งหนังกรอบ สุด ๆ และ เนื้อนุ่มมากกกกกก
อร่อยมากเช่นกันครับเมนูนี้ ใครชอบหมูหันนี่ ต้องมาลองเลยฮะ
เนื้อเป็ดจากเมนูเป็ดเปักกิ่ง เลือกไปทำมา 2 อย่าง
จานแรกผัดพริกไทยดำ ซึ่งเค้าทำมาแบบมีซอสพริกไทยดำขลุกขลิก ไม่แห้ง
ถ้าทานกับข้าวนี่ อร่อยเลยคร้าบบ เข้มข้นดีมาก
อีกเมนูเลือกทำเป็นทอดกระเทียม จะออกแห้ง ๆ หน่อย
แต่ตัวเนื้อเป็ดก็ยังนุ่มครับ
ปวยเล้งผัดกะเทียม น้ำขลุกขลิก ตัวผักนุ่มดีฮะ
ปิดท้ายด้วยข้าวผัดเศรษฐี คล้ายข้าวผัดหยางโจวครับ
ใส่กังป๋วย เนื้อกุ้ง หมูแดง และ เนื้อเป็ดย่าง
ผัดมาแห้งดี หอมกะทะใช้ได้ฮะ
วุ้นเก๋ากี้ ปิดท้ายมื้อ รสหวานอ่อน ๆ และ หอมดีครับ
ใครอยากลองอาหารจีนกวางตุ้ง อร่อย ๆ แบบนี้ ไปได้ที่ Hong Bao ทั้ง 4 สาขา เลยคร้าบบ
ที่ Amari Watergate , Central Embassy , สุขุมวิท39 และ ธัญญาปาร์ค ศรีนครินทร์
รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อน ขอบคุณครับ ^ ^
https://www.facebook.com/reviewbenz47 
ผู้ติดตามบล็อก : 147 คน [
พี่เพิ่งทำเสร็จ แต่คิวน่าจะสัปดาห์หน้าเป็นอย่างเร็วแล้วแหละ แหะๆ