Cake Banana Good Smell : เป็นไงล่ะ เค้กกล้วยหอม หิวมั๊ย?????? ทานอะไรมารึยัง????? ถ้ายัง นั่งลงก่อนดีมั๊ย?????? ป๊าด!!!! ตอง ภัครมัยเข้าสิง 555 จริงๆไม่มีอะไรหรอกค่ะ แค่จะชวนมาทานเค้กกล้วยหอม หรือเรียนอีกอย่างหนึ่งว่า Cake Banana Good Smell อ่ะตามธรรมเนียม (ของอินู๋แหม่ม) ต้องโชว์รูปก่อน สูตรเค้กกล้วยหอมนี้ อินู๋แหม่มได้มาจาก blog คุณ beebie ซึ่งทำให้อินู๋แหม่มติดใจในบัดดล ทำแล้วทำอีก หลายครั้งมากๆ จนที่ทำงานขอให้ทำไปจัดประชุม 50 ลูก แม่เจ้า!! มือแทบหงิก   ได้มา 500 บาท ภูมิใจสุดๆ สูตรเค้กกล้วยหอมของคุณ Beebie สูตรนี้ถ้าใช้พิมพ์มัฟฟิ่น 2 นิ้ว จะทำได้ประมาณ 18 ถ้วยนะคะ 1. แป้งเค้ก 200 กรัม 2.ไข่ไก่ 3 ฟอง 3. ผงฟู 1 1/2 ชช. 4. เบคกิ้งโซดา 1 ชช. 5. เกลือ 1/2 ชช. 6. น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง 7. น้ำตาลทราย 180 กรัม 8. กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม (อินู๋แหม่มใช้ไป 250 กรัมค่ะ ได้กล้วยเยอะดี) 9. น้ำมะนาว 1 ชช. วิธีทำ 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400 F หรือ 200 C จากนั้นร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน พักไว้ 2. บดกล้วยหอมและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน พักไว้ กล้วยจะได้ไม่ดำ 3. ตีไข่ไก่+น้ำตาลทราย+เกลือให้ขึ้นฟู ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7-8 นาที 4. ปรับเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป ตีต่อให้เข้ากัน (ประมาณ 1 นาที) เติมน้ำมันพืช ตีต่อด้วยความเร็วกลางอีกประมาณ 2 นาที 5. เติมกล้วยหอมบดลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีกประมาณ 1 นาที 6. หยอดใส่พิมพ์ถ้วยที่เตรียมไว้ อบไฟ 400 F ประมาณ 20-25 นาที ***ตอนทำอบได้ 20 นาทีสีก็ดูเข้มแล้วค่ะ เลยเอาออกจากเตาอบเลย จากนั้นก็พักบนตะแกรงให้เย็น บรรจุใส่ภาชนะปิดสนิท ถ้าเก็บไว้ข้ามคืน เนื้อเค้กจะยิ่งชุ่มชื้น อร่อยกว่าตอนทานอุ่นๆค่ะ tip : ต้องวอร์มเตานะคะ ถ้าไม่วอร์ม หน้าไม่ชูช่อค่ะ tip 2 : ทานกันกับฝอยทอง สวรรค์จริงๆนะคะ อันนี้แหม่มทำให้พี่ที่สนิทกันตอนเรียน ABAC และล่าสุด ทำไปที่ทำงานค่ะ ขอบคุณพี่ beebie สำหรับสูตรแสนอร่อยสูตรนี้นะคะ จุ๊บๆๆ   Create Date : 07 สิงหาคม 2551 10 comments Last Update : 7 สิงหาคม 2551 9:07:35 น. Counter : 868 Pageviews. Share Tweet

แหม่มจ๋า - ปุ๊กก็ไม่ได้เก่งอะไรนะ บางอย่างที่แหม่มทำ ปุ๊กยังทำไม่เป็นเลย ก็เป็นเพื่อนคู่ครัวด้วยกัน จะคอยมารบกวนเรื่อยๆค่ะ   โดย: dailydelicious 7 สิงหาคม 2551 9:42:04 น.

น่าทานจังเลยค่ะ เค้กกล้วยหอมของโปรดเราเลย   โดย: เป็นแค่หนึ่งคนนี้ 7 สิงหาคม 2551 10:39:12 น.

ปูดได้ใจค่ะพี่ สวยยยยยยยมากเลย คนแรกอ่ะ เราไม่เชื่อๆๆๆหรอก   โดย: Tiny Bakery 7 สิงหาคม 2551 10:50:00 น.

^ ^ ^ ไม่ค่อยอยากเชื่อคุณคนแรกเนอะ.... คุณคนที่ 3 กร๊ากกกกกกกกก.... แหม่ม... เค้กปูดได้ใจมาก ๆ เลยนะ ใครเอาอะไรไปปาเหรอ... ปูดได้ปูดเอา ลองสูตรของปุ๊กดูสิ ตอนนี้มีคนยกย่องว่าเป็นสูตรในตำนานไปแล้วอีก 1 สูตรนะ ไม่รู้เจ้าตัวเค้ารู้หรือยัง อิอิอิ   โดย: Pastel pied 7 สิงหาคม 2551 11:05:18 น.

น้ำลายสอ...คอตั้ง อยากกินบ้างจังเลย   โดย: F_nakhon 7 สิงหาคม 2551 11:23:33 น.

เก่งจังค่ะนุ้ยทำแล้ว...ยังไม่เกิดเลย   โดย: nui_kiku 7 สิงหาคม 2551 12:36:13 น.

น่ากินค่า ^^ ขอบคุณที่ไปเยี่ยมพี่ที่ blog นะคะ   โดย: tiara IP: 58.147.59.202 7 สิงหาคม 2551 15:09:25 น.

น่าทานมาก จะลองทำดู   โดย: tum IP: 117.47.101.84 7 กันยายน 2551 21:49:37 น.

โอ้โห.. ปูดเท่ากันทุกลูกเลย สุดยอดเลยค่ะ ขออนุญาตนำภาพไปแปะที่บล็อกส่งการบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ   โดย: Beebie 4 ธันวาคม 2551 4:54:38 น.

สวัสดีจ้าน่ากินทั้งนั้นเลยนี่ขนาดยุ่งงานหลายอย่างยังมีเวลามาทำขนมขายอีกขยันจริง ๆทำเค้กมัฟฟินก้วยหอมหลายครั้งแล้วแต่ไม่ชูช่อฟูเหมือนของคุณเลยตามแบบทุกอย่างเลยสงสัยว่าเตาอบของคุณเป็นแบบไหนมีพัดลมหรือเปล่า ต้องแช่เย็นก่อนอบหรือเปล่า หรือว่าต้องเปิด ปิดไฟบนล่างก่อนหรือเปล่า ขอบคุณสำหรับคำตอบจ้า gogo41@hotmail.com จะคอยติดตามผลงานนะจ๊ะสาวน้อย   โดย: Nudee IP: 65.38.76.214 27 กันยายน 2553 0:20:21 น.