น้ำพริกหนุ่มบ้านนี้...สีแดงแจ๋แต๊ ๆ เจ้า... เมื่อได้เห็นน้องหนู Excuse Me จากนิวซีแลนด์มาโพสท์กระทู้น้ำพริกหนุ่มแบบไกลบ้าน... น้ำลายสอเลยค่ะ ไม่มีทางหาพริกหนุ่มในเมืองเล็ก ๆ ที่แอมเบอร์อยู่ได้แน่นอน แต่มีรึที่ความอยากกินจะขวางกั้น... ดังนั้น จึงเกิดปฏิบัติการ "ตามล่าหาพริก เพื่อมาทำน้ำพริกหนุ่ม" ในทันทีทันใดค่ะ นี่เลยค่ะ... โฉมหน้าพริกเม็ดใหญ๋ สีแดงแจ๋...และออร์แกนิค ไปล่ามาได้จากมาร์คแอนด์สเปนเซอร์ ดูหน้าตาแล้วน่าจะพอจะไปไหว เดาเอาเองว่าสีแดงแบบนี้น่าจะเผ็ดใช้ได้ ดูใกล้ ๆ... ใหญ่บิ๊กเบิ้ม เครื่องปรุงก็ไม่มีอะไรย่งยากค่ะ อย่างที่รู้ ๆ กันอยู่ หอม กระเทียม พริกชี้ฟ้า เอาเข้าเตาอบแทนการปิ้ง ด้วยความที่กลัวเผ็ด เลยไม่กล้าเติมพริกขี้หนู เมื่อส่วนผสมของเราได้ที่แล้ว ก็จัดการตำ ๆ อย่าให้ละเอียดนัก ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ (แอมเบอร์ใส่น้ำปลาไปสามช้อนโต๊ะ เกลือหยิบปลายนิ้วค่ะ) ผักไม่มีอะไรเลย นอกจากแครอทเหี่ยว ๆ ที่เหลือในตู้เย็น เอามาหั่นซักหน่อย แคบหมูเราก็มีนะคะ ไม่ใช่ของจาวเหนือ...แต่เป็นของชาวอังกฤษ ชนิดที่เค้ากินแกล้มเหล้ากันในผับน่ะแหละ เอามากินกะน้ำพริกหนุ่มซะเลย (อันนี้ผ. แอบงงเล็กน้อย ต้มไข่กับทอดปลาสลิดเพิ่มดีกว่า... ลองชิมดูแล้ว ไม่ค่อยเผ็ดเท่าไหร่เลยค่ะ เลยวิ่งไปตำพริกขี้หนูแดงอีกสองเม็ดมาแจมลงไป รีบตักข้าวร้อน ๆ มารอไว้ ถ่ายรูปเสร็จจะได้หม่ำเลย...   Create Date : 29 พฤษภาคม 2550 30 comments Last Update : 29 พฤษภาคม 2550 23:15:24 น. Counter : 3444 Pageviews. Share Tweet

น้ำพริกของโปรด น้ำลายหกค่า ของแกล้มก็ทั้งปลาสลิด ทั้งแคบหมู หิวข้าวเลยค่า   โดย: ตา (Febie ) 30 พฤษภาคม 2550 0:30:04 น.

พี่แอมขยันโมดิฟาย์ดวัตถุดิบมากค่ะ ^^" พริกอันนี้เข้าซุปเปอร์หนูไม่เคยเหลือบแล เอามาทำน้ำพริกหนุ่มได้ด้วยเนาะ น่ากินซะด้วย   โดย: มะเหมี่ยว IP: 82.25.176.70 30 พฤษภาคม 2550 0:33:40 น.

เปิดมาเห็นแล้วต่อมหิวเริ่มทำงานเลยค่ะ ของโปรดทุกอย่างเลย โดยเฉพาะปลาสลิดดดด ไม่ได้ทานมาปีกว่าแย้ว   โดย: Beebie 30 พฤษภาคม 2550 1:31:06 น.

โอ้ย ของชอบเลยค่ะพี่แอมเบอร์น้ำพริกหนุ่ม ติดใจตั้งแต่ตอนเรียนอยู่มช. น่ะคะ แต่ไม่เคยทำเองเลยค่ะ (อาศัยเพื่อนรุ่นพี่ที่นี่เขาทำให้ทานน่ะคะ) ว่าแต่ว่า วันนี้อุ้มขอข้าวและน้ำพริกหนุ่มพี่แอมเบอร์ทานดีกว่า เห็นแล้วเปรี้ยวปากเลยค่ะ ฮิฮิฮิฮิ   โดย: vanillaorchid 30 พฤษภาคม 2550 1:34:19 น.

โอ้วๆๆ พี่แอม เอาน้ำพริกมายั่วกันอีกแล้ว แถมยังมีน้องสลิดด้่วย ซื้อจากไหนค๊าา พี่แอม อยากกินสลิดน้อยใจจะขาดอยู่แว้ววววววววว ชอบเอามาแกงคั่วกับฟักค่ะ อร่อยดี   โดย: its_gemmi 30 พฤษภาคม 2550 3:31:30 น.

What a creative idea !! ....   โดย: pepsakoy IP: 219.78.222.116 30 พฤษภาคม 2550 6:47:16 น.

คิดแล้วเชียวว่าเปิดตอนนี้ต้องน้ำลายฟูมปาก อิอิ ... น่าทานมากๆค่ะ หิวข้าวเลยค่ะ ใกล้เที่ยงแล้วด้วย   โดย: Petit Patty IP: 203.209.80.11 30 พฤษภาคม 2550 11:37:16 น.

ปลาสลิดน่ากิน   โดย: ร่ำอักษรา IP: 222.123.172.201 30 พฤษภาคม 2550 20:39:45 น.

อยู่ที่นี่ก็ใช้พริกแขกแก้อยากเหมือนกันคะ คิดถึงดิโน่จังเมื่อไรถ่ายรูปมาโชว์ความหล่อบ้างนะค่ะ   โดย: เป็ดหัดบิน IP: 83.250.64.214 30 พฤษภาคม 2550 21:48:32 น.

โอยยย...พี่แอมเบอร์ขา.... พี่ทำน้ำพริกหนุ่มแบบหนู... แล้วหนูจะเอาปลาสลิดแบบพี่แอมเบอร์....ได้ที่ไหนเนี่ย... พี่แอมเบอร์....ทรมานใจกันมากเลย... เค้าจากินปลาสลิด....แงๆๆๆๆๆ น้ำพริกก็น่ากินมากมาย.....   โดย: Excuse..Me! 31 พฤษภาคม 2550 10:22:21 น.

น้ำพริกหนุ่มบ้านพี่แอมเบอร์หน้าตาไฮโซมากๆ เลยค่า มายาชอบกินน้ำพริกหนุ่มมากๆ เมื่อก่อนเคยกินกับ แคบหมูเล่นๆ เพลินๆ จนลืมตัวว่ามันเผ็ด หลังจากนั้น ก็นอนปวดท้องแทบ ตายแน่ะค่ะ โรคกระเพาะกำเริบ   โดย: Prinzessin auf der Erbse 31 พฤษภาคม 2550 11:35:58 น.

สีแดงก็สวยน่ากินเหมือนค่ะ   โดย: ladystrawberry 31 พฤษภาคม 2550 16:12:30 น.

ว้าวววว น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ เห็นแล้วหิวอ่า อยากมีความสามารถในการทำอาหารแบบนี้มั่งจัง คุณจขบ.ทำออกมาได้สวยงามน่าอร่อยสุดๆ เราว่า เราขาดความพยายามและความตั้งใจมากที่สุดเลย แค่คิดว่า ต้องไปหาซื้ออุปกรณ์มาทำ มาเก็บล้างอีก เราก็ถอยแล้วอ่ะค่ะ มิน่าล่ะถึงไม่เป็นแม่ศรีเรือนกับเค้าเลย   โดย: สะพานดาว 31 พฤษภาคม 2550 16:47:46 น.

น่ากินจังเลยค่ะ .. สีแดงแบบนี้ก็สวยดีเหมือนกันนะคะพี่แอม   โดย: happy story 31 พฤษภาคม 2550 17:27:30 น.

สีแดงมากเลยนะคะ เผ็ดมั๊ยคะเนี่ย   โดย: หมีอ้วน (big_baifern ) 31 พฤษภาคม 2550 18:54:45 น.

อยากถามเหมือนข้างบนเลยค่ะ พริกสีแดงๆๆ น้ำพริกเผ็ดมมากไหมค่ะนี่   โดย: momijimi 31 พฤษภาคม 2550 20:39:29 น.

แหม ขยันหาของมายั่วน้ำลายกันเสียจริงๆนะคะ น้ำพริกสีแดงน่ากิน ทีแรกนึกว่าน้ำพริกอ่องซะอีก อาทิตย์จะไปเชียงใหม่ จะกินเผื่อนะคะ   โดย: นางกอแบกเป้ 31 พฤษภาคม 2550 21:50:07 น.

ว้าว....น้ำพริกหนุ่มสีแดง ไข่ต้ม แล้วก็ข้าวสวยร้อนๆ แถมมีปลาสลิดตัวอวบๆ ด้วย ไม่ต้องแคบหมูก็ได้....อย่างงี้ต่อให้เอาเสต๊กมาแลกก็ไม่ยอม   โดย: narellan 1 มิถุนายน 2550 5:52:59 น.

พี่แอม ลองไปดูร้านขายเครือ่งเขียนนะคะ น่าจะมีขาย เป็นแผ่นใสๆ น่าจะเป็นแบบเดียวกับที่เค้าไว้ฉายสไลด์หรือเปล่า แก้มว่าน่าจะใช่นะ แก้มก็ซื้อแบบนั้นมาเหมือนกัน แผ่นนึงก็ประมาณกระดาษเอ 4 ค่ะ   โดย: its_gemmi 1 มิถุนายน 2550 15:03:50 น.

แวะมาทักทายค่ะ อยากกินจังเลย   โดย: weraj 1 มิถุนายน 2550 18:26:20 น.

เห็นแล้วหิวข้าวเลยค่ะ   โดย: Sani IP: 157.161.35.218 1 มิถุนายน 2550 18:34:06 น.

เก่งจังเลยค่ะ น่าทานมากๆเลย เครื่องเคียงครบครัน น่าทานมากค่ะ   โดย: angielicious 1 มิถุนายน 2550 19:02:31 น.

bolg สวยจังเลย น้องหมาก็น่ารัก น้ำพริกสีแปลกแต่น่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: chava 1 มิถุนายน 2550 21:42:35 น.

สีน้ำพริกสดมั่กๆ ว่าแต่อังกฤษมีปลาสลิดด้วยเหรอครับ/?? เจ๋งเลย   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 2 มิถุนายน 2550 10:10:55 น.

วันก่อนไปเอเชียนสโตร์ เห็นปลาสลิดแช่แข็งแล้วแทบร้องกรี๊ด นึกถึงสูตรนี้ของคุณ Amber ขึ้นมาเลยค่ะ ออกจะตัวเล็ก+แฟ่บไปนิดแต่ดีกว่าไม่มี แล้วจะเอาการบ้านมาส่งนะคะ   โดย: Beebie 5 มิถุนายน 2550 3:38:16 น.

หิว หิว   โดย: นู๋ ม. IP: 87.123.157.166 6 มิถุนายน 2550 6:58:00 น.

สุดประยุกต์เลยค่ะพี่แอม ^^ สีเหมือน salsa เลยเนอะคะ อิอิ ป.ล.พี่แอมจัดจานสวยจัง ^o^   โดย: +~%Chocolate Republic%~+ 7 มิถุนายน 2550 0:01:21 น.

น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ เห็นแล้วน้ำลายสอ   โดย: Complicatedgirl 8 มิถุนายน 2550 15:50:53 น.

แวะมาทักทายค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจ และที่แวะไปเยี่ยมนะค่ะ เชิญไปดู clip อันใหม่นะค่ะ ขอให้มีความสุขในวันหยุดนะค่ะ ตอนนี้เรื่องสายตาก็ดีขึ้นมากแล้วคะ ขอบคุณอีกครั้งสำหรับความเป็นห่วงนะค่ะ   โดย: weraj 9 มิถุนายน 2550 13:55:58 น.

น่าทานมาก บัดดี้ นู๋ลิน ฮิปปี้ มาทักทายนะคร๊าบ   โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ 9 มิถุนายน 2550 21:00:49 น.