Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2549
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
11 กรกฏาคม 2549
 
All Blogs
 

Marmalade Almond Muffin





มัฟฟินเป็นอาหารเช้าอีกอย่างที่ทำง่ายมากค่ะ
แอมเบอร์มักทำวันอาทิตย์เช้า สาย ๆ หน่อยสามีตื่นก็ได้หม่ำพอดี...

กลิ่นหอม ๆ ตอนเราอบขนมอวลไปทั่วบ้าน รู้สึกสบายใจ คลายเครียดค่ะ

ถ้าใครชอบแยมส้ม มัฟฟินอันนี้จะถูกใจมากค่ะ


ส่วนผสม

แป้ง self-raising flour ๒ ถ้วย
เนย ๑๒๕ กรัม ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
อัลมอนด์สไลด์ ๑ ถ้วย
น้ำตาลป่น ๒/๓ ถ้วย
ผิวส้มขูด ๑ ชต.
แยมส้ม ๑/๒ ถ้วย
ไข่ ๒ ใบ ตีพอแตก
นมสด ๑/๒ ถ้วย
อัลมอนด์สไลด์ ๑/๔ ถ้วย (ไว้แต่งหน้า)







ร่อนแป้งลงไปในชามผสมค่ะ







แล้วเทเนยที่หั่นไว้เป็นก้อนลงไป
เนยนี่ต้องเย็นนะคะ ห้ามปล่อยให้เหลวเด็ดขาด







ใช้ที่ตัดเนยเวลาทำพาย ตัดเนยไปมาให้เข้ากับแป้งค่ะ
ถ้าไม่มีก็ใช้มีดทานอาหาร ๒ อันตัดสลับไปมาค่ะ ได้เหมือนกัน







จนกลายเป็นเม็ดเล็ก ๆ ร่วน ๆ เหมือนทรายหมาดน้ำ







ใส่อัลมอนด์ลงไป







ตามด้วยน้ำตาล
แอมเบอร์ไม่ได้ใส่ผิวส้มขูดน่ะค่ะ พอดีไม่มีส้มสดในซุปเปอร์ที่หมู่บ้านค่ะ







คนให้เข้ากันด้วยพายยาง







ใส่แยมส้ม







ตามด้วยไข่







และนม







คนด้วยพายยางให้เข้ากันดี







ีทีนี้ก็เทลงถาดมัฟฟิน แล้วโรยหน้าด้วยอัลมอนด์ค่ะ

แนะนำว่าถ้าไม่ได้ใช้พิมพ์ซิลิโคนแล้วละก็ เอาถ้วยกระดาษรองพิมพ์ก่อนดีกว่าค่ะ เพราะความหวานของแยมจะทำให้ค่อนข้างติดพิมพ์ แซะออกยาก ล้างพิมพ์นานกว่าจะสะอาดด้วยค่ะ







เอาเข้าอบที่ไฟ ๒๐๐ ํ ซี ประมาณ ๒๐ นาที

ก็ได้ออกมาแบบนี้ค่ะ







จะเห็นว่าสูตรนี้ไม่มีสารช่วยทำให้ขนมฟูนะคะ ดังนั้นเนื้อขนมจะแน่น ชุ่มเนยข้างใน และมีรสหวานจากแยมส้มกับน้ำตาลค่ะ

รับประทานตอนอุ่น ๆ จะได้รสชาติมากเลยค่ะ




 

Create Date : 11 กรกฎาคม 2549
7 comments
Last Update : 11 กรกฎาคม 2549 20:05:09 น.
Counter : 2223 Pageviews.

 

ว๊ายยย มาประเดิมมัฟฟินแกล้มกาแฟยามเช้าของหนูอำพันเลยเหรอคะเนี่ย
เอ้า ตัดใจยอมอ้วนหนึ่งวัน
ปล.เก่งจังค่ะ เจ๊ทำมะเป็นเลย กับข้าว ขนม เฮ้อ ไม่มีความเป็นแม่ศรีเรือนซะเลยเนอะ

 

โดย: นางกอแบกเป้ 15 กรกฎาคม 2549 10:49:27 น.  

 

ขอ ๑ อันค่ะ น่าทานมากๆเลย

 

โดย: ปูขาเก เซมารู 15 กรกฎาคม 2549 21:27:35 น.  

 

น่าทานมากมายเลยค่ะ

 

โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ 19 กรกฎาคม 2549 17:24:20 น.  

 

โอ้ยย..พี่แอมเบอร์ ยิ่งหิวๆอยู่ด้วยตอนนี้

 

โดย: ภ.สำเภากางใบ 19 กรกฎาคม 2549 22:42:28 น.  

 

หญิงอำพันคะ
อยากรับประทานอย่างอื่นแทนมัฟฟินแล้วค่ะ อิอิอิ เมื่อวานไปกินกาแฟที่ปาร้าก้อนกับเพื่อนก็สั่งมัฟฟินมากินยามบ่ายค่ะ คงไม่ผิดกติกานะคะ

 

โดย: นางกอแบกเป้ 20 กรกฎาคม 2549 8:02:02 น.  

 

เจ๊กอขา อิจฉาจังเลย ตั้งแต่พารากอนเปิด ยังไม่มีโอกาสไปเลยค่ะ แง ๆ

แม่ปู สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่มาเยี่ยมค่ะ

แม่พี่บัดดี้ ขอบคุณค่ะ อาทิตย์หน้าจะไปเยี่ยมที่บล็อคนะคะ

น้องปุ้ม ฝากจุ๊บ ๆ น้องโตส น้องตาร์ด้วยค่ะ

 

โดย: Amber n the Gang 22 กรกฎาคม 2549 13:57:33 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะคุณแอม ถาดม้ฟฟิน และกระดาษรองพิมพ์ที่มิโกรมีไหมค่ะคุณแอม

 

โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 23 กรกฎาคม 2549 2:55:52 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Amber n the Gang
Location :
สมุทรปราการ United Kingdom

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]




Friends' blogs
[Add Amber n the Gang's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.