Group Blog
ประสา Amber
Dino...น้องหมาจอมป่วน
Travel with Amber
What a Farang wife's life!
My writing
ครัวไทยในต่างแดน
เบเกอรี่...ที่ฉันรัก
Willie the cat!
จานง่าย ๆ ...กับวันสบาย ๆ
จานนานาชาติ
Dino...น้องหมาจอมป่วน2
เรื่องเล่า...ผ่านเพลง
ส่งการบ้าน...ทั้งจานหวาน คาว
ไอศครีม...บ้านแอมเบอร์
ครัวไทยในต่างแดน 2
แอมเบอร์ตะลอนชิม
เบเกอรี่...ที่ฉันรัก2
ครัว (หัดทำ) ขนมไทย
เบเกอรี่...ที่ฉันรัก3
<<
กรกฏาคม 2549
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
11 กรกฏาคม 2549
Marmalade Almond Muffin
All Blogs
Marmalade Almond Muffin
Blueberry Meringue Roll
Cadbury Chocolate Melting Pots...แถมด้วยของเด็ดที่แฟนชอคโกแลตต้องกรี๊ด
Triple Chocolate Brownies
Almond Meringue Cake
Chessy Pizza Muffin
Chocolate Butterscotch Tartlets
Cadbury Bottons Cake Mix
Walnut Brownies Bites ...แอบซ่อนไข่ชอคโกแลตไว้ค่ะ
Prosciutto, basil and tomato muffin
ฉลองพิมพ์ใหม่...มาดเดอเลน
Marmalade Almond Muffin
มัฟฟินเป็นอาหารเช้าอีกอย่างที่ทำง่ายมากค่ะ
แอมเบอร์มักทำวันอาทิตย์เช้า สาย ๆ หน่อยสามีตื่นก็ได้หม่ำพอดี...
กลิ่นหอม ๆ ตอนเราอบขนมอวลไปทั่วบ้าน รู้สึกสบายใจ คลายเครียดค่ะ
ถ้าใครชอบแยมส้ม มัฟฟินอันนี้จะถูกใจมากค่ะ
ส่วนผสม
แป้ง self-raising flour ๒ ถ้วย
เนย ๑๒๕ กรัม ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
อัลมอนด์สไลด์ ๑ ถ้วย
น้ำตาลป่น ๒/๓ ถ้วย
ผิวส้มขูด ๑ ชต.
แยมส้ม ๑/๒ ถ้วย
ไข่ ๒ ใบ ตีพอแตก
นมสด ๑/๒ ถ้วย
อัลมอนด์สไลด์ ๑/๔ ถ้วย (ไว้แต่งหน้า)
ร่อนแป้งลงไปในชามผสมค่ะ
แล้วเทเนยที่หั่นไว้เป็นก้อนลงไป
เนยนี่ต้องเย็นนะคะ ห้ามปล่อยให้เหลวเด็ดขาด
ใช้ที่ตัดเนยเวลาทำพาย ตัดเนยไปมาให้เข้ากับแป้งค่ะ
ถ้าไม่มีก็ใช้มีดทานอาหาร ๒ อันตัดสลับไปมาค่ะ ได้เหมือนกัน
จนกลายเป็นเม็ดเล็ก ๆ ร่วน ๆ เหมือนทรายหมาดน้ำ
ใส่อัลมอนด์ลงไป
ตามด้วยน้ำตาล
แอมเบอร์ไม่ได้ใส่ผิวส้มขูดน่ะค่ะ พอดีไม่มีส้มสดในซุปเปอร์ที่หมู่บ้านค่ะ
คนให้เข้ากันด้วยพายยาง
ใส่แยมส้ม
ตามด้วยไข่
และนม
คนด้วยพายยางให้เข้ากันดี
ีทีนี้ก็เทลงถาดมัฟฟิน แล้วโรยหน้าด้วยอัลมอนด์ค่ะ
แนะนำว่าถ้าไม่ได้ใช้พิมพ์ซิลิโคนแล้วละก็ เอาถ้วยกระดาษรองพิมพ์ก่อนดีกว่าค่ะ เพราะความหวานของแยมจะทำให้ค่อนข้างติดพิมพ์ แซะออกยาก ล้างพิมพ์นานกว่าจะสะอาดด้วยค่ะ
เอาเข้าอบที่ไฟ ๒๐๐ ํ ซี ประมาณ ๒๐ นาที
ก็ได้ออกมาแบบนี้ค่ะ
จะเห็นว่าสูตรนี้ไม่มีสารช่วยทำให้ขนมฟูนะคะ ดังนั้นเนื้อขนมจะแน่น ชุ่มเนยข้างใน และมีรสหวานจากแยมส้มกับน้ำตาลค่ะ
รับประทานตอนอุ่น ๆ จะได้รสชาติมากเลยค่ะ
Create Date : 11 กรกฎาคม 2549
8 comments
Last Update : 11 กรกฎาคม 2549 20:05:09 น.
Counter : 3812 Pageviews.
Share
Tweet
ว๊ายยย มาประเดิมมัฟฟินแกล้มกาแฟยามเช้าของหนูอำพันเลยเหรอคะเนี่ย
เอ้า ตัดใจยอมอ้วนหนึ่งวัน
ปล.เก่งจังค่ะ เจ๊ทำมะเป็นเลย กับข้าว ขนม เฮ้อ ไม่มีความเป็นแม่ศรีเรือนซะเลยเนอะ
โดย:
นางกอแบกเป้
15 กรกฎาคม 2549 10:49:27 น.
ขอ ๑ อันค่ะ น่าทานมากๆเลย
โดย:
ปูขาเก เซมารู
15 กรกฎาคม 2549 21:27:35 น.
น่าทานมากมายเลยค่ะ
โดย:
อ้วนดำปื๊ดปื๊อ
19 กรกฎาคม 2549 17:24:20 น.
โอ้ยย..พี่แอมเบอร์ ยิ่งหิวๆอยู่ด้วยตอนนี้
โดย:
ภ.สำเภากางใบ
19 กรกฎาคม 2549 22:42:28 น.
หญิงอำพันคะ
อยากรับประทานอย่างอื่นแทนมัฟฟินแล้วค่ะ อิอิอิ เมื่อวานไปกินกาแฟที่ปาร้าก้อนกับเพื่อนก็สั่งมัฟฟินมากินยามบ่ายค่ะ คงไม่ผิดกติกานะคะ
โดย:
นางกอแบกเป้
20 กรกฎาคม 2549 8:02:02 น.
เจ๊กอขา อิจฉาจังเลย ตั้งแต่พารากอนเปิด ยังไม่มีโอกาสไปเลยค่ะ แง ๆ
แม่ปู สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่มาเยี่ยมค่ะ
แม่พี่บัดดี้ ขอบคุณค่ะ อาทิตย์หน้าจะไปเยี่ยมที่บล็อคนะคะ
น้องปุ้ม ฝากจุ๊บ ๆ น้องโตส น้องตาร์ด้วยค่ะ
โดย:
Amber n the Gang
22 กรกฎาคม 2549 13:57:33 น.
น่าทานจังเลยค่ะคุณแอม ถาดม้ฟฟิน และกระดาษรองพิมพ์ที่มิโกรมีไหมค่ะคุณแอม
โดย:
แม่น้องKevin and Jasmin
23 กรกฎาคม 2549 2:55:52 น.
Marmalade Almond Muffin ไว้ลองทำทานค่า ขอบคุณสูตรค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
8 พฤษภาคม 2563 12:02:48 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Amber n the Gang
Location :
สมุทรปราการ United Kingdom
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [
?
]
Friends' blogs
Amber n the Gang
@ - ENYA - @
แม่สลิ่ม
Kofschip
cute nerd
petunia lover
+~%Chocolate Republic%~+
ปูขาเก เซมารู
*พิณ*
yuki san
ลูกสน
นางกอแบกเป้
อ้วนดำปื๊ดปื๊อ
ป้ามด
miz u so much
pompier
sentosa22
Webmaster - Bloggang
[Add Amber n the Gang's blog to your web]
Links
คุยกับแอมเบอร์ค่ะ
Bloggang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
เอ้า ตัดใจยอมอ้วนหนึ่งวัน
ปล.เก่งจังค่ะ เจ๊ทำมะเป็นเลย กับข้าว ขนม เฮ้อ ไม่มีความเป็นแม่ศรีเรือนซะเลยเนอะ