Mixberry Macarons
สวัสดีค่ะ วันนี้ไม่มีสูตรมาให้นะค่ะ เพราะสามารถค้นหาได้จากบล๊อกเดิมๆได้
จริงๆก็ใช้สูตรที่เราชอบได้นะค่ะ
แต่วันนี้จะเอารูปมาลงและวิธีการทำ ที่ลองผิดลองใหม่ ลองมันเรื่อยไปมาลงไว้
กันลืม 555+ ทำแล้วทำอีก ทำกี่ครั้งกี่รอบก็ไม่เหมือนกันเลย
เราก็มานั่งพิจารณาว่าอะไรจะขนาดนั้น ทำไมคนอื่นทำแล้วออกมาดี
ออกมาสวยไม่เกรงใจกันเลย วิธีการอบแตกต่างกันนิดหน่อยเท่านั้นเอง
อยากจะลองมั่งอะ เพราะเราอบไม่เหมือนชาวบ้านเค้า
คราวนี้เลยลองอบแบบไฟล่างบ้าง
เพราะชลอบไฟพัดลมแล้วหน้าหมอง คนอื่นทำไมหน้าเด้งเป็นนางงามกัน
หรือว่ามันจะหมองเหมือนหน้าคนทำ 555+
มาคารองสองสีนี่อบไม่เหมือนกันนะค่ะ
กระโปรงบานไม่เหมือนกัน
ให้ทายว่าอันไหนไฟล่างอย่างเดียว
อันไหนไฟพัดลม อิอิอิ เดาไม่ถูกละสิ
ชลชอบกระโปรงตัวนี้ แต่หน้ายุบ ทำไมเอ่ย
ก็เพราะว่าใจร้อน เอาเข้าเตาอบโดยที่มันยังไม่แห้งดีแล้วเอาออกมาพัก
เพื่อเตรียมตัวอบให้ขามันขึ้น
พอเอาออกมาจากเตาหน้าก็ยุบอย่างที่เห็น แต่ไม่เป็นไร เราหน้าด้านและหน้าหมองอยู่แล้ว
ตั้งหน้าตั้งตาอบต่อไปดีกว่า กร๊ากกกกกกกกกกกกกก
ถ้าดูดีๆ จะเห็นว่าหน้ามันหมองนิดหน่อย
และตอนอบครั้งนี้มีเทคนิคที่ลองทำ แต่ไม่เกิดประโยชน์อะไรเลยให้ตายเหอะ
ชลเอาถาดเหล็กไปวางไว้ด้านบน กะว่าจะไม่ให้หน้ามันหมอง
แต่พอถาดร้อน หน้ามันก็หมองอยู่เหมือนเดิม 555+ ขำความพยายามของตัวเอง
ไม่เป็นไร เราหน้าด้านและหน้าหมองอยู่แล้ว ทำต่อไป
สรุปได้ว่า วิธีการอบของชล ทำดังนี้ค่ะ
อบแบบพัดลมที่อุณหภูมิ 140 องศาเซลเซียส วอร์มเตาอบก่อนอบประมาณ 20 นาทีเป็นอย่างต่ำ ระหว่างที่อบให้แง้มฝาเตาอบไว้ อบประมาณ 10 นาที
จากนั้นให้เปลี่ยนเป็นไฟล่างอย่างเดียว อบต่อไปอีก 5 นาที ชลจะได้หน้าที่ไม่หมองมากเกินไป และขาสวย ด้านล่างกรอบสวยงาม เนื้อในยังมีให้เราเห็นและกินได้ด้วย
เสร็จละสำหรับการอบไฟพัดลม
อุ้ยลืมตัว ดันบอกไปละว่าสีชมพูอบด้วยไฟพัดลม อิอิอิ
จากนั้นเราก็จะมาดูแบบที่อบไฟล่างอย่างเดียว
เห็นขาของมาคารองทั้งสองแบบมั้ยค่ะ
การบานไม่เหมือนกัน ชอบอันไหนมากกว่ากันค่ะ
ชลชอบแบบไฟพัดลมมากกว่า ขาสวยมากกว่าอบไฟล่างอย่างเดียวมาก
แต่สงสัยว่าชลจะไม่ค่อยชินกับการอบไฟล่างอย่างเดียว
เพราะกลัวว่าขาที่ออกมาไม่สวย แล้วก็ทำให้ชลไม่ค่อยชอบเท่าไหร่
แล้วเวลาอบเนี่ยลุ้นระทึกที่สุดในโลก
วิธีการอบของชลคือ
อบไฟล่างอย่างเดียวที่อุณหภูมิ 140 องศา วางไว้ที่ชั้นกลางของเตาอบ ใช้เวลาอบประมาณ 15 นาที หรือ จนกว่าด้านล่างของมาคารองจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เมื่อฐานเปลี่ยนสีแล้ว แต่หน้ายังนิ่มนวลชวนฝันอยู่ค่ะ เอ้า...อบต่อไปอีก สักนิดหน่อย ฐานเริ่มเกรียม
อร๊ายยยยยยยยยยยยย เอาออกดีกว่า
ไม่งั้นไม่ได้กินแน่นอนเลย
เลยเกิดความมั่นใจว่า เตาอบของเราท่าไฟจะแรงไปสักหน่อย เหมือนคนทำ ไฟแรง เกินห้ามใจ
สรุปได้ว่า คงไม่อบแล้วค่ะไฟล่างอย่างเดียว
อบไปเสียวไป หัวใจจะวายตายคาเตาอบ 555+
เปรียบเทียบอีกที
จริงๆบ้าถ่ายรูปมากกว่า มาคารองถ่ายรูปสวยค่ะ
เล่นได้หลายอย่าง กร๊ากกกกกกกกกกกก
ลากันดื้อๆเลยละกัน
ขอบคุณที่มาทักทายกัน
ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรง
| |
Create Date : 04 เมษายน 2555 |
Last Update : 4 เมษายน 2555 2:51:30 น. |
|
47 comments
|
Counter : 3173 Pageviews. |
|
|
|
โดย: นุท (chay_tbh ) วันที่: 4 เมษายน 2555 เวลา:3:36:22 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 4 เมษายน 2555 เวลา:4:14:22 น. |
|
|
|
โดย: MamaBun วันที่: 4 เมษายน 2555 เวลา:6:43:19 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 4 เมษายน 2555 เวลา:10:22:03 น. |
|
|
|
โดย: Ramachan วันที่: 4 เมษายน 2555 เวลา:10:54:10 น. |
|
|
|
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 4 เมษายน 2555 เวลา:11:20:02 น. |
|
|
|
โดย: นุท (chay_tbh ) วันที่: 4 เมษายน 2555 เวลา:14:56:10 น. |
|
|
|
โดย: NooMali วันที่: 4 เมษายน 2555 เวลา:16:53:25 น. |
|
|
|
โดย: phunsud วันที่: 4 เมษายน 2555 เวลา:17:18:25 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 4 เมษายน 2555 เวลา:17:47:39 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 4 เมษายน 2555 เวลา:21:56:31 น. |
|
|
|
โดย: simplyusana วันที่: 4 เมษายน 2555 เวลา:22:11:04 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 4 เมษายน 2555 เวลา:23:13:43 น. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 5 เมษายน 2555 เวลา:2:47:07 น. |
|
|
|
โดย: phunsud วันที่: 5 เมษายน 2555 เวลา:8:31:47 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 เมษายน 2555 เวลา:10:26:58 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 5 เมษายน 2555 เวลา:13:42:29 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 6 เมษายน 2555 เวลา:0:48:18 น. |
|
|
|
โดย: Mitsubachi วันที่: 6 เมษายน 2555 เวลา:8:05:01 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 6 เมษายน 2555 เวลา:10:01:34 น. |
|
|
|
โดย: โสดในซอย วันที่: 6 เมษายน 2555 เวลา:13:33:42 น. |
|
|
|
โดย: Dublina วันที่: 7 เมษายน 2555 เวลา:5:11:01 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 7 เมษายน 2555 เวลา:10:54:21 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 เมษายน 2555 เวลา:0:51:05 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|