bloggang.com mainmenu search
เต้าหู้นึ่งซีอิ๊วขาวและเห็ดหอม สำหรับทุกวัยกินได้กินดี






เต้าหู้นึ่งซีอิ๊วขาวและเห็ดหอม
สำหรับทุกวัยกินได้กินดี



เห็นแม่นึ่งเต้าหู้กับ Premium Soy Sauce ของ Lee Kum Kee และเห็ดหอม
ดูน่ากินและชิมแล้วอร่อยดีเลยนำมาฝากกัน


ดูจากภาพก็ตามนั้นเลยครับ ผักที่ใช้เน้นคึ่นช่าย แต่จะเพิ่มผักชีต้นหอมด้วยก็ไม่ผิดกติกา
แต่อย่างใด ซีอิ๊วขาวแม่ใช้ยี่ห้อที่ว่า ของฟรีต้องให้เครดิตกันหน่อย แล้วถ้าชอบ
เต้าเจี้ยวก็ใส่ด้วยตามอัธยาศัย ซอสนั้นจะใส่ก่อนนึ่งหรือนึ่งแล้วใส่ก็ได้อีก
ถึงจะดูว่าเป็นอาหารจีนๆ แต่เราฟรีสไตล์แบบไทยแท้
ก็จะกินเองนี่นา จะให้ตามใจใคร





เริ่มด้วยภาพแรก เต้าหู้สตีมของ Sakura วางลงในชามที่จะนึ่งใส่ผักคึ่นช่าย







เห็ดหอมล้างสะอาดแล้วแช่น้ำไว้ให้บานนิ่ม หั่นบางๆ โรยทับคึ้นช่าย ชอบขิง หรือหมูบด
ก็ใส่เพิ่มไปตอนนี้ แต่เราชอบแค่นี้ครับ







เอาน้ำใส่กระทะลึกหน่อยปิดฝาให้น้ำเดือดพล่านแล้ววางชามเต้าหู้ลงไป ราดน้ำซีอิ๊ว
เล็กน้อย ถ้าเค็มไม่พอ เติมเมื่อสุกแล้วก็ได้
[ใช้ฝาหม้อแขกปิดกระทะ ขี้เกียจหยิบกระทะนึ่งใบเก่ง แม่อ่ะนะ ไม่ใช่จขบ.]









นึ่งสักสิบนาทีหรือเมื่อได้กลิ่นหอม(จนทนไม่ไหว อิอิ) ก็ยกลงมาชิมน้ำที่หล่อเต้าหู้อยู่
จืดไปก็เติมแล้วเสิร์ฟได้ ร้อนๆ จึงจะอร่อย กินให้หมดในมื้อเดียว เหลือข้ามมื้อแล้ว
ไม่เอาไหน







Special Thanks to:
Art Tatum for Background Music
Chomporn for Bg
Aunty Mod for Letter Color



Create Date :13 กุมภาพันธ์ 2556 Last Update :20 กุมภาพันธ์ 2556 14:21:16 น. Counter : 4284 Pageviews. Comments :76