ใช่กระทะสี่เหลี่ยมทอดไข่ชะอม




ทำครั้งแรก ทอดไข่ชะอมหนาเกินไป ต้องเอามีดหั่นให้เป็นแผ่นบาง  ดังนี้น ต้องทอดไข่ชะอมให้บาง ๆ ถึงจะห่อได้สวยงาม


เนื้อปลาทูนึ่ง


จัดการทำซูชิ




ตอนหั่นต้องเอามีดคมจุ่มน้ำก่อนแล้วหั่น เอาผ้าเช็ดใบมีดให้สะอาดถึงหั่น ไม่งั้นรอยหั่นจะไม่สวย