Food For Fun :: Hot Wok Return #43 เมนูไหน "Fruit Jam Bars"    Food For Fun :: Hot Wok Return #43 เมนูไหน "Fruit Jam Bars" ถ้าจะเปรียบชีวิตที่ผ่านมาคล้ายเมนูไหน ก็มีทั้งหวานมัน ซ่อนเปรี้ยว แต่ไม่ยุ่งยาก เหมือนขนมกินเล่นเมนูนี้ ที่หยิบแยมผลไม้ที่ไม่น่าจะกินหมดก่อนหมดอายุ แต่ถ้าเปิดขวดแล้วก็ไม่อยากเก็บไว้นาน เอามาทำขนมหาคนช่วยกินดีกว่าค่ะ ส่วนผสม - เนยสด 150 กรัม - น้ำตาลทราย 180 กรัม - ไข่ 1 ฟอง - กลิ่นวานิลา 1/2 ช้อนชา - แป้งสาลีเอนกประสงค์ 190 กรัม  - ผงฟู 1/4 ช้อนชา - มะพร้าวแห้ง 1-1/3 ถ้วยตวง  - ถั่วอัลมอนด์สับหรือสไลซ์ 1/2 ถ้วยตวง - แยมผลไม้ ตามชอบ วิธีทำ - อุ่นเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส - ผสมแป้งกับผงฟู เตรียมไว้ - ตีผสมเนยสดกับน้ำตาลทรายให้ขึ้นฟู - ใส่ไข่และกลิ่นวานิลา ตีผสมให้เข้ากัน - ร่อนส่วนแป้งและผงฟูใส่ลงไป ตีผสมให้เข้ากัน - ใส่มะพร้าวแห้งและถั่วอัลมอนด์ ผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมที่ได้ - แบ่งส่วนผสมแป้งที่ได้ 2 ใน 3 ส่วน ลงถาดที่รองกระดาษรองอบไว้แล้ว ถาดอบขนาด 13 x 9 นิ้ว เกลี่ยหน้าให้เรียบ - ทาแยมผลไม้ให้ทั่วด้านบน อย่าให้หนาหรือบางเกินไป กะให้พอดี - ส่วนผสมแป้งที่แบ่งไว้ ตักหยอดลงไปเป็นจุด ๆ ไม่ต้องปิดหน้าแยมจนหมด - นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง ใช้เวลา 30-35 นาที หรือจนกระทั่งสุกเหลือง - นำขนมออกจากเตาอบ วางพักไว้สัก 10 นาที ก่อนนำออกจากพิมพ์ - นำขนมออกจากพิมพ์ วางพักบนตะแกรงโปร่งให้คลายร้อน - ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟ ทำมาหลายแยมผลไม้ แยมแอพริคอตอร่อยถูกใจเรามากที่สุดค่ะ  ชีวิตไม่ต้องยาก ก็มีขนมง่าย ๆ อร่อย ๆ กินได้นะคะ ขอบคุณที่แวะชมค่ะ       Create Date : 25 มกราคม 2563 13 comments Last Update : 25 มกราคม 2563 23:42:28 น. Counter : 1467 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณtoor36, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณทนายอ้วน, คุณRinsa Yoyolive, คุณmambymam, คุณเริงฤดีนะ, คุณเนินน้ำ, คุณวลีลักษณา, คุณkatoy, คุณหอมกร, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณSai Eeuu, คุณschnuggy

เข้าใจเปรียบเทียบดีนะครับ บ้านนี้เป็นของหวาน (ของผมเป็นของคาว)   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 25 มกราคม 2563 23:50:59 น.

ขอชิมสองชิ้นค่ะ   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 26 มกราคม 2563 19:26:30 น.

น่ากินที่สุดเลยคราบบบบ   โดย: ทนายอ้วน 26 มกราคม 2563 21:16:18 น.

จากบล็อกที่ไปคุย ว่างค่อยมาร่วมเขียนนะครับ^^   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 26 มกราคม 2563 23:04:04 น.

ทำออกมาได้น่ากินมากเลยค่า หวานๆ แบบนี้ชอบ อิอิ   โดย: Rinsa Yoyolive 26 มกราคม 2563 23:22:43 น.

น่าทานจังเลยค่ะ กรรมวิธีก็ไม่ยุ่งยากมาก   โดย: เริงฤดีนะ 28 มกราคม 2563 7:31:05 น.

น่าทานค่ะ วิธีทำไม่ยุ่งยากด้วยนะคะ   โดย: เนินน้ำ 28 มกราคม 2563 10:03:00 น.

น่าทานมากค่ะ สำหรับวลีคงไม่ใช่ขนมง่ายๆแน่เลย พอทำได้แต่ขนมไทยแบบง่ายๆค่ะ   โดย: วลีลักษณา 28 มกราคม 2563 18:56:58 น.

ALDI Food Blog ดู Blog เป็นคนมีไตรกรีเซอร์ไรด์สูงค่ะ เมนูนี้เลยต้องอดตามระเบียบ   โดย: หอมกร 29 มกราคม 2563 9:01:47 น.

กลับมาจดสูตรค่ะ ขอบคุณนะคะ   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 29 มกราคม 2563 9:29:04 น.

น่ากินมากจ๊ะ   โดย: อุ้มสี 29 มกราคม 2563 15:31:25 น.

น่าจะหอมไปทั้งบ้านนะคะ ตอนอบ ป้าอิ๋วไม่เคยคิดจะทำค่ะ เพราะต้องกินคนเดียว น้ำหนักพุ่งแน่ๆค่ะ   โดย: Sai Eeuu 31 มกราคม 2563 0:59:25 น.

แวะมาทักทายครับ ท่าทางยุ่งๆ นะครับ~   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 8 กุมภาพันธ์ 2563 0:41:51 น.