น้ำสลัดน้ำข้นสูตรพื้นฐาน

ส่วนผสม
1.ไข่แดง 2 ฟอง
2.เกลือป่น 2 ช้อนชา
3.พริกไทป่น 1/2 ช้อนชา
4.มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
5.น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำส้มสายชู 5 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมันถั่วเหลือง 1 ถ้วย

วิธีทำ
1.นำส่วนผสมทุกชนิด ยกเว้นน้ำมันพืชลงโถปั่น
2.ปั่นด้วยความเร็วสูงสุด จนส่วนผสมทุกอย่างเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
3.ค่อยๆ หยอดน้ำมันลงใน หม้อปั่น (หากเทน้ำมันลงทีเดียว ส่วนผสมจะไม่ข้น) หยอดจนส่วนผสมทุกอย่างข้นเป็นครีม
4.ตักใส่ภาชนะ เมื่อวางไว้สักพัก ส่วนผสมจะเป็นครีมแข็งยิ่งขึ้น

ที่มา : //www.foodtravel.tv

Create Date : 24 พฤษภาคม 2556 Last Update : 24 พฤษภาคม 2556 11:35:28 น. Counter : 7799 Pageviews.		1 comments
Share Tweet