น้ำจิ้มปลาหมึกย่าง (สูตรคุณนายแต๋ว)

ส่วนผสม
1. พริกขี้หนูแห้ง 1 ถ้วย
2. กระเทียมดอง 1/2 ถ้วย
3. กระเทียมกลีบ 1/2 ถ้วย
4. น้ำกระเทียมดอง 2 ถ้วย
5. น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย
6. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
7. น้ำตาลทราย 1ถ้วย
8. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย
9. เกลือป่น 1 ช้อนชา
10. ชูรส 1 ช้อนชา

วิธีทำ
- นำส่วนผสม 1-4 ไปปั้นหยาบ
- นำไปตั้งไฟ (ใช้ไฟอ่อน) เติมน้ำส้มสายชู 1 ถ้วย น้ำเปล่า 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย เกลือป่น 1 ช้อนชา ชูรส 1 ช้อนชา เคี่ยวให้เดือด
- ทิ้งให้เย็น เก็บใส่ขวดแช่ตู้เย็นเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน

Create Date : 23 มิถุนายน 2556 Last Update : 23 มิถุนายน 2556 7:18:54 น. Counter : 8689 Pageviews.		0 comments
Share Tweet