- นำกระทำตั้งไฟ  ใส่น้ำนิดหน่อย รวนไก่ให้สุก พักไว้
- คั้นมะพร้าว ให้ได้หัวกะทิ และหางกะทิรวมกัน
- นำกะทิใส่หม้อ ตั้งไฟอ่อนต้องคนเป็นระยะมิฉะนั้นกะทิจะเป็นลูกหรือแยกตัว พอเดือดตักกะทิมาละลายเครื่องแกงแล้วเทใส่หม้อรอให้เดือดอีกครั้ง ใส่ข่าอ่อนหั่นแว่น  ใส่ไก่ รอให้เดือดอีกครั้ง  ปรุงรส เติมเกลือ(นิดหน่อย) น้ำปลา ชูรส ชิมรสให้พอดี ยกลง
- เวลารับประทานปรุงรสด้วย มะนาว น้ำปลา พริกขี้หนูบุบ ให้ออกรสชาติ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานกะทิ โรยด้วยผักชี

Tip
- สามารถใส่เลือดไก่ เครื่องในไก่ หรือตีนไก่เพิ่มเติมได้