น้ำพริกปลาทู
วันนี้นำเสนอน้ำพริกปลาทูค่ะ พอดีคนข้าง ๆ กายเค้าบอกว่าวันนี้อยากกินน้ำพริกปลาทู เลยทำให้ทานเอาใจหน่อย เดียวจะหาว่าไม่เอาใจใส่
ส่วนผสม: 1. ปลาทู 2. พริกหยวก 3. พริกขี้หนู 4. หัวหอม 5. กระเทียม 6. น้ำปลา 7. มะนาว 8. น้ำตาล ส่วนผสมต่าง ๆ เอาตามใจชอบเลยนะค่ะ (ณีจะไม่มีสูตรที่แน่นอนหลอกค่ะว่าต้องอะไรเท่าไร เพราะทำทีไรใช้วิธีกะเอาเอง )
วิธีทำ: นำปลาทู พริกหยวก พริกขี้หนู หัวหอม กระเทียม ไปยางพอสุก แล้วนำมาแกะใส่ครกเพื่อที่จะตำผสมส่วนต่าง ๆ ที่เราย่างไว้ เมื่อพอแหลกก็ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ชิมรสตามใจชอบ และเสริฟพร้อมกับผักสด
ภาพประกอบ:
ก่อนทำค่ะ
หลังจากที่นำไปย่าง
ผักที่ไว้ทานร่วมกับน้ำพริก
ทำเสร็จแล้วค่ะ (จะน่าทานไหมเนี้ย)
ก็ลองทำทานกันดูนะค่ะ ...ภาพออกมาอาจจะไม่น่าทานสักเท่าไร แต่รสชาดอย่างบอกใครเชียว ...ฮะๆๆๆๆ
Create Date : 06 มีนาคม 2551 |
|
0 comments |
Last Update : 29 เมษายน 2554 10:28:01 น. |
Counter : 503 Pageviews. |
|
|