ซุบแตง ซุบแตง เป็นอาหารอิสาน ทำง่าย ๆ ตำเป็นน้ำพริกปลาทูเพียงเพิ่มแตงกวาก็เท่านั้นเอง แต่จะมีเพิ่มอีกนิดคือ งาขาว เครื่องปรุง น้ำปลาร้า น้ำปลา แตงกวา พริกขึ้หนูสวน หอมแดง กระเทียม ปลาทู ต้นหอม สะระเหน่ แตงกวา ผ่าครึ่ง ซอยไม่ต้องบางมาก เคล้าด้วยเกลือนิดหน่อย เพื่อให้เนื้อแตงนิ่ม (อย่าใส่เกลือเยอะค่ะ เดี๋ยวเค็ม) ปลาทูทอด พริกขึ้หนูสวน กระเทียม หอมแดง เผาพริก กระเทียม หอมแดง จะมีกลิ่นหอมไม่ฉุน งาคั่วโขลก แตงคลุกเกลือเสร็จ ต้นหอมซอย สะระเหน่เด็ดเป็นใบ ๆ โขลกพริก กระเทียม หอมแดง ปลาทูที่แกะ ให้ละเอียด แล้วใส่แตงกวา ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าต้มสุก น้ำปลา หอมซอย สะระเหน่ งาคั่ว เคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ หน้าตาของ ......ซุบแตง..... ค่ะ จิ้มกับข้าวเหนียวร้อน ๆ อร่อยแน่ค่ะ   Create Date : 16 มิถุนายน 2552 9 comments Last Update : 16 มิถุนายน 2552 19:26:21 น. Counter : 8113 Pageviews. Share Tweet

ไม่เคยเห็นมาก่อนเลยคะ น่าลองเนอะ ชอบทานแตงกวา   โดย: Sweet Forever 16 มิถุนายน 2552 21:17:48 น.

ที่บ้านแตงกวากับซุคกินี เยอะมากตอนหน้าร้อน.. รู้แล้วว่าจะเอาไปทำอะไร..ขอบคุณมากๆเลยค่ะ..   โดย: BLACK BERRIES 16 มิถุนายน 2552 21:29:30 น.

คล้ายๆ ตำแตงเลย น่าลองค่ะ   โดย: pennoom 17 มิถุนายน 2552 9:00:01 น.

โอ จำได้บล็อกนี้ หายไปนาน รูปสวยเหมือนเดิม แปลกดีค่ะซุบแตง น้ำลายไหลเลย น่าลอง   โดย: Febie 19 มิถุนายน 2552 0:59:08 น.

น่ากินจังเลย เดี๋ยวกลับบ้านบอกให้แม่ทำให้กินดีกว่า   โดย: marinus 19 มิถุนายน 2552 1:07:21 น.

ไม่เคยกินเลย แต่น่ากินมากเลยค่ะดูไม่ยากด้วย ไว้จะลองทำค่ะ   โดย: LittleKIWKIW 19 มิถุนายน 2552 11:28:34 น.

อยากทานจังเยย แซบบบบบบบบ   โดย: น้องข้าวเหนียวกะพี่หมุปิ้ง (MooBamBam ) 24 มิถุนายน 2552 13:36:19 น.

ซุปแตงเป็นอะไรกับซุปตาเอ่ยอิอิ   โดย: keox IP: 223.207.122.222 23 กุมภาพันธ์ 2554 6:07:47 น.

เป็นอีสานค่ะ แต่ไม่เห็นรู้จักซุปแตงเลย พึ่งเคยนะคะเนี่ย   โดย: แฟรี่ IP: 77.165.81.241 17 กรกฎาคม 2554 16:16:33 น.