ข้าวหน้าหมูสับ ไต้หวัน Taiwanese Braised Pork Rice Bowl　 ข้าวหน้าหมูสับปรุงรส ตุ๋นในซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศที่หลากหลาย เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในไต้หวัน ทำง่ายและเป็นอาหารจานด่วนคะ เครื่องปรุง หมูติดมันหั่นลูกเต๋า..............500g หอมแดงสับละเอียด............. 50g เห็ดหอมแช่น้ำหั่นลูกเต๋า..........4 ดอก เครื่องเทศ Allspice........... 1 ชช กระเทียม .......................4 กลีบ ขิง ................................4 แว่น ไข่ต้ม............................ 3-4 ฟอง ปรุงรส ซอสถั่วเหลือง............... 4 ชต ซีอิ้วดำ........................ 1 ชช เหล้าจีน...................... 2 ชต น้ำ ............................500g โป๊ยกั๊ก..................... . 2 ดอก น้ำตาลกรวด.................. 10g วิธีทำ เครื่องเทศต่างๆ ที่มีไว้ติดบ้านคะ 1) นำเนื้อหมูที่หั่นแล้ว ต้มในน้ำเดือด นำขึ้นพักไว้ 2) ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่หอมแดง เห็ดหอม ลงผัดจนหอมยุบตัว เพิ่มเนื้อหมู ขิง กระเทียม เครื่องเทศ Allspice ผัดต่อจนเข้ากันดี เปลี่ยนใส่ลงในหม้อ 3) เพิ่มน้ำ ไข่และ ส่วนผสมปรุงรส ตั้งไฟจนเหลือน้ำในหม้อ 1/3 ส่วน ยกลง ตักใส่ภาชนะหรือตักลงบนข้าวเสิร์ฟค่ะ ;   Create Date : 20 กันยายน 2559 14 comments Last Update : 7 มีนาคม 2560 20:23:48 น. Counter : 4278 Pageviews. Share Tweet

สวัสดีค่ะคุณบี ขวดเครื่องเทศเพียบเลย ไม่น่าขาดอะไรนะคะเนี่ย ทำง่ายและเป็นอาหารจานด่วนหรือคะนี่ ปล.ฝนตกแรงมากเลยหรือคะ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ หมู่นี้รุ้งโดนฝนนิดหน่อยก็พาลจะเป็นหวัดแล้วค่ะ ร่างกายอ่อนแอต่อเชื้อโรคมากมาย   โดย: เรียวรุ้ง 20 กันยายน 2559 13:30:14 น.

พี่โหวตหมวดอาหารค่ะน้องบี เห็นแล้วคิดถึงไข่พะโล้มากเลย   โดย: Maeboon 20 กันยายน 2559 16:09:04 น.

ดูๆไปแล้วก็มีส่วนคล้ายการทำไข่พะโล้เหมือนกันนะคะ รสชาดคงแตกต่างกันแน่นอน อาหารจานนี้ดูสีสวยน่ากินมากๆ คงเป็นอาหารที่กินแล้วให้พลังงานอย่างดีเยี่ยมเลยละ   โดย: secreate 20 กันยายน 2559 17:08:42 น.

รสชาด น่าจะคล้าย หมูต้มพะโล้ะนะคะ   โดย: Sai Eeuu 20 กันยายน 2559 17:26:28 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Mitsubachi Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ----------------------------------- ดูหน้าตาแล้ว คล้ายๆ หมูฮ้อง อาหารท้องถิ่น ทางใต้ของไทยเลยนะเนี่ย รสชาติก็น่าจะเข้มข้น แบบนี้ ต้องหม่ำกับข้าวสวยร้อนๆ อิ่มตึ้บ มีจุก พุงป่อง แน่นอนเลยจ้า 555 ปล ลิง เครื่องเทศ แยะมากเลยอ่า แต่พี่เต๊ะ คนโบราณไม่รู้จักซักกะขวด ที่บ้านรู้จักแต่น้ำปลา จ๊ะ555 แล้วก็น้องบีไปจองไอโฟน 7 แล้วหรือนี่ สีชมพูซะด้วย มีกล้อง 2อัน คงจะถ่ายรูปสวยมากเลยเนอะ เดี๋ยวพี่เต๊ะ ขายโทรศัพท์อันเก่าได้ซัก 199 ก่อน จะไปซื้อมั่งนะ เย้ย 555   โดย: multiple 20 กันยายน 2559 18:21:00 น.

หน้าตาคล้ายๆ ตระกูลพะโล้เลยนะคะ น่าทานเหมือนกัน แต่เป็นอาหารที่คนไทยไม่ค่อยได้ทานสักเท่าไหร่เน๊อะ ขอบคุณที่เอาสูตรมาฝากกันค่ะ   โดย: คมไผ่ 20 กันยายน 2559 18:34:27 น.

คือน่ากินอีกแล้วค่า มาตอนหิวด้วยทำไงดี   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 20 กันยายน 2559 21:58:27 น.

โห อาหารเกาหลีมันทำอย่างนี้เอง ไม่ได้คุณบีนี่ต้องงงไปอีกนานเลยค่ะ คุณบีพาทำอาหารอินเตอร์อยู่เรื่อย จี๊ดจ๊าดชอบมากเลยค่ะ   โดย: จี๊ดจ๊าด (บ้านต้นคูน ) 21 กันยายน 2559 0:03:15 น.

all spice คืออะไรหรอคะ ใช่เจ้าตัวสีน้ำตาลที่รูปเหมือนดอกไม้เป้นแฉกๆมั้ยคะ แล้วมันมีรสยังไงคะ เห็นใส่ในเค้ก เบเกอร์รี่กันด้วยใช่มั้ยคะ เอ หรือจำผิหว่า อ้ะ โหวต Food Blog ให้นะคะคุณบี   โดย: จี๊ดจ๊าด (บ้านต้นคูน ) 21 กันยายน 2559 0:04:48 น.

เมนูนี้คล้ายๆพะโล้เวียดนามเลยครับ จำเอาไปทำมั่งดีกว่า อิอิ   โดย: ทนายอ้วน 21 กันยายน 2559 16:29:09 น.

น่ากินมากกกกก ค่ะคุณบีอยากได้สักถ้วย   โดย: sawkitty 21 กันยายน 2559 19:26:41 น.

สวัสดีครับ อ่านแล้ว ตอนนี้หิวทันทีเลย เมนูด่วนจานนี้...น่าลิ้มรสมากๆ ขอบคุรครับ   โดย: loongchat (สมาชิกหมายเลข 3016924 ) 23 กันยายน 2559 11:16:13 น.

Mitsubachi Foof Blog หน้าตาน่าอร่อยนะคะน้องบี ไข่ที่ฝานหน้าตาเหมือนไข่ลูกเขย รสชาติคล้ายพะโล้หรือคะ   โดย: ดอยสะเก็ด 23 กันยายน 2559 11:17:52 น.

สวัสดีค่ะคุณบี คอมพ์มีปัญหาอีกแล้วหรือคะ หรือว่ายุ่งคะเนี่ย รุ้งขอฝากฝันดีคืนนี้ด้วยบทกวีที่บล๊อกนะคะ ไม่รู้ว่าคุณบีจะได้เข้ามาอ่านหรือเปล่า แต่รุ้งก็อยากให้คุณบีฝันดีนะ ส่งฝันดีค่ะ คิดถึงนะคะ   โดย: เรียวรุ้ง 23 กันยายน 2559 22:03:23 น.