คุ้กกี้เนยหน้าซอสสตอเบอร์รี่ วัตถุดิบ แป้งอเนกประสงค์ 1 1/4 ถ้วย เนยจืด 113 กรัม น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย ไข่แดง 1 ฟอง กลิ่นวนิลา 1 ชช. เกลือ 1/8 ชช. ซอสสตอเบอร์รี่เป็นถุง วิธีทำ 1. ร่อนแป้ง ละก็ใส่เกลือค่ะ 2. ตีเนย กะน้ำตาล 3 นาที 3. ใส่ไข่แดง กลิ่นวนิลา ตีให้เข้ากัน 4. ใส่แป้ง ตีความเร็วต่ำจนเป็นก้อน ถ้าแห้งร่วนแยกจากันเป็นเม็ด ๆ ไม่ต้องตกใจ เพิ่มความเร็ว ไม่ต้องตีนานค่ะ 5. แช่เย็น 2 ชม. พอปั้นได้ ไม่ติดมือค่ะ (แต่พอดีว่าเสียดายไข่ขาว เลยใส่ไปด้วย แป้งเลยไม่แข็ง ปั้นไม่ได้ค่ะ) 6. อบไฟ 170 C ประมาณ 17 นาทีค่ะ ตีเนย กะน้ำตาลก่อนค่ะ ใส่ไข่ค่ะ ตามสูตรให้ใส่เฉพาะไข่แดง แต่เสียดายค่ะ เลยใส่ทั้งฟองเลย ใส่แป้งค่ะ ตีไปจนเนียนค่ะ ไม่ต้องนาน ละเอาใส่ตู้เย็นพักไว้ก่อนค่ะ เอาออกมาปั้นเป็นก้อน ๆ รองกระดาษไขอีกทีละก็อบค่ะ สงสัยจะวางใกล้กันไปหน่อย ติดกันเป็นแพเลยค่ะ พักไว้พอเย็นก็ใส่กล่องแบบโล้น ๆ เลยค่ะ ไม่ได้ตกแต่งรัยเลยอ่ะ   Create Date : 25 พฤศจิกายน 2551 11 comments Last Update : 30 มกราคม 2556 13:33:16 น. Counter : 884 Pageviews. Share Tweet

กล่องนี้เจ้เอาไปละนะ   โดย: เจ้เชง 3 ธันวาคม 2551 15:38:02 น.

ทำใส่กล่องขายหรือเปล่าเอ่ย   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 3 ธันวาคม 2551 15:41:43 น.

เห็นแล้วนึกถึงไข่เค็มไชยยา เวลาเอาไปทอดน่ะค่ะ แดงได้ใจมากเลยค่ะคุณขา งั้นขอชิมสัก สองชิ้นน่ะค่ะ   โดย: sony23 3 ธันวาคม 2551 18:56:27 น.

ใส่หน้าเยอะดีจังเลย *เหมือนไข่ดาวจริงๆ ด้วย น่ารักค่ะ   โดย: บุษบาหน้าจอ 3 ธันวาคม 2551 19:19:14 น.

ได้โค๊ดรึยังคะ ส่งไปแล้วนะคะ เอาไปทั้งบล๊อกเลยละกัน อิๆ https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=kungguenter&month=11-2008&date=28&group=23&gblog=94   โดย: kai (aitai ) 3 ธันวาคม 2551 22:52:05 น.

เหมือนทำขายเลยค่ะ น่ากินๆๆ   โดย: nik_neran 4 ธันวาคม 2551 2:08:12 น.

น่าหม่ำมากค่ะ ทานกับชาร้อนๆคงจะอร่อยน่าดู   โดย: pim(พิม) 4 ธันวาคม 2551 4:09:58 น.

แบบว่า น่ารักจังค่ะ มันเหมือนไข่ดาวจริงๆนะเนี่ยะ   โดย: dailydelicious 4 ธันวาคม 2551 7:26:10 น.

แวะมาสุขสันต์christmas eveนะคะ   โดย: กล้วยหอมรสนม 24 ธันวาคม 2551 13:17:00 น.

แวะมาขอแบ่งคุ๊กกี้ค้า ;-D   โดย: จันทิดา (Chanthida ) 3 มกราคม 2552 11:50:38 น.

น่าอร่อยจังเลยค่ะ   โดย: ก้มลงกราบ 12 มกราคม 2552 17:36:40 น.