Group Blog
 
<<
กันยายน 2551
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
15 กันยายน 2551
 
All Blogs
 
Japanese Souffle Cheesecake สูตรคุณ wee_nong ค่ะ

เตรียมวัตถุดิบค่ะ
ครีมชีส 120 กรัม
เนยสด 20 กรัม
นมสด 40 กรัม
น้ำตาลทรายป่น 70 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำมะนาว 1/2 ชช.
แป้งเค้ก 40 กรัม
น้ำสัมคั้น 1/2 ชต.
เกลือ 1/4 ชช.
ครีมออฟทาร์ทา 1/4 ชช.


ละลายเนย แบบ Double Boiler ค่ะ




พอเนยละลายก็ใส่ครีมชีสลงไปค่ะ


ตามด้วยนมสดค่ะ


คนให้เข้ากันค่ะ เสร็จละยกลงจากเตา


ต่อมาก็ร่อนแป้งกะเกลือค่ะ


ละก็ทำหลุมตรงกลาง ใส่ไข่แดง กะน้ำส้มลงไปค่ะ


คนเร็ว ๆ ให้เข้ากัน อย่าคนนาน แล้วใส่เนยกะครีมชีสที่ละลายไว้ลงไปเลย


ตีไข่ขาวพอฟูใส่น้ำมะนาว พอให้เป็นโฟมก็ใส่น้ำตาลทีละน้อย กะ
ครีมออฟทาร์ทา ตีจนตั้งยอด ฟองละเอียดมาก ๆ




เอาส่วนผสมแป้งที่ทำให้เทลงไป แล้วคนให้เข้ากัน


เทลงในพิมพ์ที่มีกระดาษไขรองไว้นะคะ อบไฟ 160 C ประมาณ 50 นาที
พอนำออกจากเตาให้เคาะออกจากพิมพ์ทันที


เสียดายจังเลยค่ะ รูปไม่ชัด





Create Date : 15 กันยายน 2551
Last Update : 15 กันยายน 2551 16:04:07 น. 4 comments
Counter : 895 Pageviews.

 
ท่าทางจะนุ่ม..นุ่ม เบา..เบา และหอมหวานครีมชีส

อยากลองชิมจังค่ะ


โดย: nLatte วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:16:32:35 น.  

 
ตามมาชิมค่ะ หน้าขาวจังเลย ลอกหน้าออกหรือป่าวค่ะ น่าทานมากๆ ค่ะ ว่าจะทำอีกอยากกิน อิอิ


โดย: wee_nong วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:17:08:31 น.  

 
ตามคุณครูมาตรวจการบ้าน


โดย: moopu IP: 58.9.108.100 วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:17:29:43 น.  

 
สวยเชียวค่ะ น่าจะต้องนุ่มมากกกกก


โดย: dew_monamoji วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:19:59:38 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

aoysusi
Location :
washington United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




เข้ากำลังเข้ามาดูค่ะ รวมจำนวนผู้ชมทั้งหมด
ตุ๊กตาหมีขาว

New life in USA ka. ^0^

Friends' blogs
[Add aoysusi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.