Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
เค้ก-คุ้กกี้-พาย
ของว่าง
ไปเที่ยวมา
พาไปชิม
กับข้าวค่ะ
ขนมไทย
visa k1
<<
กันยายน 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
8 กันยายน 2551
คุ๊กกี้เนย-ช็อคกาแลตชิพ
หัดทำบัตเตอร์เค้ก-ครั้งแรก
All Blogs
คุ๊กกี้ดอกไม้
สตอเบอร์รี่คัพเค้ก ส่งการบ้านคุณแหม่ม (Bakingmonster)
ส่งการบ้านคุณกั้งกระดาน - คัพเค้กแอปเปิ้ล
คุ้กกี้เนยหน้าซอสสตอเบอร์รี่
มาม่อนเค้ก
เค้กซอสสตอเบอร์รี่
เค้กสตอเบอร์รี่
เค้กสปันจ์ นุ่ม นุ่ม
วนิลาชิฟฟอน สูตรคุณ ka-o-jung
คุ๊กกี้-เชอร์รี่ราดแยมสตอเบอร์รี่
เค้กช้อคกาแลตหน้านิ่ม-รอบแก้ตัวค่ะ
ช้อทเค้ก - สูตรคุณกั้งกระดาน
หัดทำคุ้กกี้ลำไยค่ะ
ขนมเค้กไหม้
Japanese Souffle Cheesecake สูตรคุณ wee_nong ค่ะ
คุ๊กกี้เนย-ช็อคกาแลตชิพ
หัดทำบัตเตอร์เค้ก-ครั้งแรก
พึ่งหัดทำคุ๊กกี้ครั้งแรก
เค้กช็อคกาแลต หัดทำเค้กครั้งแรกในชีวิต..
แซนด์วิชแฮมชีส กะ แซนด์วิชแฮมหมูหยอง
พายบลูเบอร์รี่ (รอบแก้มือ)
พายบลูเบอร์รี่ ค่ะ
หัดทำบัตเตอร์เค้ก-ครั้งแรก
เตรียมอุปกรณ์ทั้งหมดค่ะ
แป้งเค้ก 3 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ชช.
เนยสด 1 ถ้วย
น้ำตาล 1 1/2 ถ้วย
ไข่ไก่ 4 ฟอง
นมสด 1 ถ้วย
วนิลา 1 1/2 ชช.
อีซี 25 k. 25 กรัม
ร่อนแป้ง ผงฟู ละก็เกลือค่ะ
ตีน้ำตาล เนย กะอีซี low speed 1 นาที
พอเข้ากันแล้วเปลี่ยนเป็น hight speed 10 นาที จนฟูขาว
ได้ออกมาประมาณนี้ (ไม่รู้ว่าใช้ได้รึยังน่ะคะ)
ละก็ใส่ไข่ กะแป้งค่ะ ใส่สลับกัน จบที่แป้ง ตีจนแป้งไม่เป็นเม็ด
ใส่กลิ่นวนิลาด้วยค่ะ
ตีความเร็ว hight speed ประมาณ 2 นาทีค่ะ
หน้าตาประมาณนี้ ใช้ได้ยังเอ่ย ฟองเต็มเลย
ตักใส่พิมพ์ค่ะ (เคาะ ๆ แล้ว แต่ทำไมยังมีฟองอยู่คะ)
อบไฟ 160 C 50 นาที ค่ะ ไฟล่าง-บน
เย้..ออกมาแล้ว เพื่อนบอกว่า "ยังไม่สุก" แป้วววว..จบข่าว
ผิวหน้าของขนมแข็งจังเลยค่ะ
Create Date : 08 กันยายน 2551
Last Update : 25 พฤศจิกายน 2551 10:51:20 น.
6 comments
Counter : 798 Pageviews.
Share
Tweet
ลองเคาะพิมพ์กับผ้าที่วางไว้บนโต๊ะนะคะ จะช่วยไล่ฟองอากาศค่ะ ก่อนเข้าอบ แล้วก็อบด้วยไฟล่างอย่างเดียวนะคะ ลองดูค่ะ เป็นกำลังใจให้
โดย:
Pastel pied
วันที่: 8 กันยายน 2551 เวลา:16:03:16 น.
ในส่วนผสมมีนม แล้วนมใส่ตอนไหนคะ...
เราก็ชอบทำบัตเตอร์ แต่ที่เราจดสูตร ตีเนย+ec25k ก่อนจนเนยฟู แล้วค่อย ๆ ใส่น้ำตาล แล้วก็ใส่ไข่ที่ตีแล้วผสมกับวนิลา แล้วค่อยใส่แป้ง สลับกับนม เริ่มที่แป้งจบที่แป้ง...
เตาอบเรามีแต่ไฟล่างค่ะ ก็ใช้ไฟล่างอย่างเดียว ใช้ไฟ 180 องศา เวลาอบก็พอ ๆ กันประมาณ 50 นาที...
ลองดูใหม่นะคะ เป็นกำลังใจให้ค่ะ เราก็หัดทำเหมือนกัน...วันอาทิตย์ถึงจะได้ทำครั้งหนึ่ง...บัตเตอร์เราทำเรียกกำลังใจได้ดีทีเดียว แต่ทำมัฟฟินทีรัยเจ๊งทุกที...แข็งโป๊ก
โดย:
หมูตุ๋นจ้า
วันที่: 8 กันยายน 2551 เวลา:16:30:39 น.
ค่อยๆหัดทำไปนะค่ะ สู้ๆ
โดย:
แตงกวามาแล้วจ้า
วันที่: 9 กันยายน 2551 เวลา:13:50:54 น.
ตีความเร็วต่ำสุดสักนาทีก่อนอบช่วยได้ค่ะ
โดย:
Tiny Bakery
วันที่: 9 กันยายน 2551 เวลา:23:10:00 น.
เป็นกำลังใจให้นะคะ ทำบ่อยๆ จะดีขึ้นค่ะ
โดย:
stoppim
วันที่: 11 กันยายน 2551 เวลา:10:49:55 น.
แรก ๆ ตอนหัดทำบัตเตอร์เค้ก
เป็นเค้กที่ยากที่สุดเลยค่ะ
เพราะทำล่มไป 2 ครั้ง เนื่องจากไม่เข้าใจในขั้นตอนการทำ
ว่าอะไรใส่ก่อนใส่หลัง
ดูจากขั้นตอนการทำของคุณตุ๊กตาหมีขาวแล้ว
คิดว่าใส่น้ำตาลเร็วไปค่ะ
ยังไงลองแวะไปดูในบล็อคของคุณ Jumjee นะคะ
ดูจากสูตรแล้วใกล้เคียงของเค้าค่ะ
ปล.เตาไฟแรงไปนิดค่ะ ลดไฟลงแล้วหน้าขนมจะไม่แตกนะคะ
สู้ ๆ ค่ะ
ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ บ้านอยู่ใกล้ ๆ กันแค่นี้เอง
โดย: แม่น้องมาดา (
my_final
) วันที่: 24 กันยายน 2551 เวลา:21:19:39 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
aoysusi
Location :
washington United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
เข้ากำลังเข้ามาดูค่ะ รวมจำนวนผู้ชมทั้งหมด
ตุ๊กตาหมีขาว
New life in USA ka. ^0^
Friends' blogs
นางฟ้า ตาโต
luckyclover
timanakeepat
Piterek
Teye
copy18
bicycle_trend
PS_PRINCESS
sunshine mommy
oranuch_sri
anutta
calpoppy
AjN_O
tanamura
sony23
jjbd
หัวเหม่งคุง
ถั่วงอกน้อยค่ะ
Goizd
แพมาลย์
นางฟ้าของชาลี
จอมบงการนายอ้วนดำปื๊ดปื๊อ
butterfly pea
Tristy
กิน ๆ เที่ยว ๆ
นู๋สุ
Sweet Forever
แม่เฮือน
เจ้เชง
dailydelicious
Her Bake
pp_parich
งาขาว
อ้อมกอดของความเหงา
ka-o-jung
aitai
nik_neran
ClayAnn
วินนี่ย์หมีพูห์
Bakingmonster
swin
pps_soda
Febie
Oops! a daisy
กระชายน้อย
Webmaster - BlogGang
[Add aoysusi's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.