. . M a g i c - B a r s ... บ า ร์ ม หั ศ จ ร ร ย์ . .
เมื่อวานลองเตาใหม่วันแรก...ความจริงอยากลองทำตั้งแต่วันแรกที่ได้เตาแต่ไม่มีของเลย รออยู่หลายวัน กระทั่งเมื่อวานไปยูเอฟเอ็มซื้อพิมพ์ทำขนมและเครื่องปรุงมาชุดใหญ่ กลับถึงบ้านก็เย็นมากแล้ว และกว่าจะจัดการเรื่องนั้นเรื่องนี้เสร็จก็สามทุ่มได้ แต่ความอยากทำขนมมันมากเหลือเกิน นึกได้ว่ามีสูตรขนมสูตรนี้ที่ได้มาจาก joyofbaking อ่านแล้วมันง่ายเหลือเชื่อ และใช้เวลาไม่มาก เลยตัดสินใจลองทำดู
ผลปรากฏว่า...มหัศจรรย์สมชื่อจริงๆ ค่ะ อร่อยและง่าย ทำเก็บใส่กล่องไว้ในตู้เย็นให้เด็กๆ ทานเล่นก็ได้ค่ะ (ถ้าแม่ไม่แอบทานหมดเสียก่อน)
เครื่องปรุง - เนยละลาย 1/2 ถ้วย - แครกเกอร์บด 1 1/2 ถ้วย - มะพร้าวแห้ง 1 ถ้วย - Semi Chocolate Chip 1 ถ้วย - พีแคน หรือ วอลนัท (หรือถั่วมะม่วงหิมพานต์ก็ได้ค่ะ) 1 ถ้วย - นมข้นหวาน 1 กระป๋อง (หรือน้อยกว่านี้ แล้วแต่ว่าชอบหวานหรือไม่นะคะ)
วิธีทำ 1. เปิดเตาอบไว้ที่ 177° C เตรียมพิมพ์ขนาด 10" x 10" เอาไว้ให้พร้อม 2. เทเนยละลายลงไปในพิมพ์แล้วกลิ้งให้เนยไหลทั่วพิมพ์ 3. โรยแครกเกอร์บดลงไปให้ทั่ว ตามด้วยมะพร้าวแห้ง, ช็อคโกแล็ตชิพ, และถั่วเป็นลำดับสุดท้าย พยายามโรยให้ทั่วนะคะ และไม่ต้องคนส่วนผสมให้เข้ากัน 4. หยอดนมข้นหวานให้ทั่วค่ะ ตามสูตรเค้าใช้ 396 กรัม (มากกว่าหนึ่งกระป๋องนิดหน่อย) แต่เราใช้กระป๋องเดียวแถมไม่หมดด้วย ถ้าไม่ชอบหวานก็ไม่ต้องใส่ให้หมดกระป๋องนะคะ เอาแค่ทั่วก็พอ เพราะพอสักพักมันก็จะไหลไปหากันเอง เสร็จแล้วก็เอาเข้าเตาอบ อบประมาณ 30-35 นาที หรือจนกระทั่งเอาไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปแล้วไม่มีอะไรติดขึ้นมา 5. เอาออกจากเตา วางพักบนตะแกรงจนขนมเย็นแล้วจึงตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ใส่กล่องเข้าตู้เย็นเก็บไว้กินได้เป็นอาทิตย์ค่ะ
อีกสักรูปนะคะ...
|
Create Date : 22 ตุลาคม 2553 |
|
11 comments |
Last Update : 22 ตุลาคม 2553 17:17:07 น. |
Counter : 988 Pageviews. |
|
|
|