เข้าครัว
ต้องขอออกตัวไว้ก่อนว่าไม่ได้มีฝีมือเรื่องทำกับข้าวนะคะ แต่อยู่ที่นี่ มันไม่ได้มีปากซอยให้เดินออกไปซื้อก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น ข้าวมันไก่ เย็นตาโฟ หมูปิ้ง ส้มตำ ฯลฯ ถ้าไม่ทำกินเอง ก็ไม่มีอะไรจะกินอ่ะ
แล้วก็...เป็นคนที่ไม่ชอบกินอาหารฝรั่งเท่าไหร่ คือกินได้...แต่เลือกประเภทมากเหมือนกัน ส่วนมากจะกินแบบฝรั่งเป็นอาหารเช้า (เพราะเป็นคนชอบกินข้าวเย็นหนักๆ...แบบอาหารไทยน่ะค่ะ ข้าวเย็นต้องเป็นข้าวกับ กับข้าว 2 - 3 อย่าง) หรือไม่ก็เป็นวันที่ต้องออกไปโน่นไปนี่นอกบ้านทั้งวัน ก็จะกินแต่ฟาสต์ฟู๊ดฝรั่ง เพราะสะดวกดี
เมื่อก่อนตอนอยู่ที่นี่ หุงข้าวทำกับข้าวกินเองทุกวันค่ะ ...ก็แบบพอกินได้ ทำเองกินเอง แต่พอกลับมาเมืองไทย ก็ไม่ค่อยได้ทำแล้ว ทำแล้วไม่มีคนกิน 555 กรุงเทพฯมีของกิน 24 ชั่วโมง ซื้อกิน...ง่ายและสะดวกกว่ามาก
แต่มาอยู่ที่นี่คราวนี้ในอีกสถานะนึง... วันๆต้องหาอะไรทำค่ะ คุณ K ไปทำงานไม่เป็นเวลา บางวันก็เช้าถึงเย็น บางวันก็บ่ายถึงสามทุ่มครึ่ง...กลับถึงบ้านสี่ทุ่ม เราก็ทำคอมบ้าง ดูบ้านบ้าง ซักผ้าบ้าง (พวกชั้นในของเราเอง)...มันก็ยังมีเวลาเหลือเยอะ ก็ทำกับข้าวนี่แหละ เพราะไหนจะต้องเก็บล้างอีก...เพลินดีค่ะ คุณ K ไม่อยู่บ้านนี่เป็นเวลาที่เหมาะจะทดลองวิชา กินไม่ได้จะได้เททิ้ง ฮ่า ฮ่า ...ไม่งั้นถ้าอยู่บ้าน เวลาเราทำครัว ต้องเข้ามาทำด้วยทุกที
คุณ K ชอบกินอาหารไทยมากกกกก กินได้ทุกอย่าง กะปิ น้ำปลา พริกขี้หนูสด พริกป่น ฯลฯ แล้วเป็นคนที่เห็นเรากินอะไร จะต้องเข้ามาแจม (แย่ง) กินด้วย ...ปลาหมึกเต่าทอง (ที่บางคนอาจว่าเหม็น) ก็กิน (ชอบด้วย) ...มะขามคลุกก็กิน สรุปว่า...ถ้าเป็นอาหาร ของกินของไทย คุณ K กินทุกอย่าง เขาบอกว่าถ้ายูกินได้ ไอก็ต้องกินได้
ก็เลยทำให้การเข้าครัวของเราที่นี่เป็นอะไรที่เพลิดเพลินมาก เพราะทำแล้วมีคนกิน 555 แถมอร่อย...ไม่อร่อย ก็ต้องชมเรา (อยู่แล้ว...ไม่งั้นมีงอน ) เวลาทำกับข้าวแล้วมีคนกินด้วยท่าทางที่เอร็ดอร่อย ...แถมกินไปชมไปไม่ขาดปาก นี่มันทำให้มีกำลังใจจะเข้าครัวมากเลย ว่าไหมคะ?
นี่เป็นอาหารจานแรกที่เราทำตอนมาถึงที่นี่... แฮ่ะ แฮ่ะ....มาม่าค่ะ เราเอา มาม่า Oriental Kitchen ฮอทแอนด์สไปซี่ติดมาด้วย 4 ห่อ ตอนนั้นมันวันที่สองที่มาถึงนิวยอร์ค ยังไม่มีเวลาไปหาซื้อวัตถุดิบที่ไทยๆที่ไหน เลยได้แค่นี้เองค่ะ
ใส่ผัก ใส่กุ้ง ต้นหอมซอยหน่อย ก็ได้รับคำชมแล้วว่าอร่อยยยย 555
October 23, 2010
Create Date : 12 ตุลาคม 2553 |
|
2 comments |
Last Update : 20 ตุลาคม 2556 0:47:03 น. |
Counter : 890 Pageviews. |
|
|
|
ทำให้น่ากิน
แรงบันดาลใจให้ลองทำตามค่ะ