Christmas Eve dinner ข้าวอบสัปรด
ช่วงปีใหม่ ยุ่งๆค่ะ ว่าจะเอารูปอาหารวันคริสมาสต์อีฟกับวันคริสมาสต์ลงบล็อก ก็ไม่ได้ทำซักที จนเลยคริสมาสต์ ผ่านปีใหม่แล้ว... ช่วงปีใหม่ คุณ K ทำงานทั้ง New Year Eve, วันที่1...วันที่ 2 ไม่ได้หยุดค่ะ แต่มีเรื่องให้ลุ้นคือ เช้าวันNew Year Eve พอตื่นขึ้นมา ปรากฎว่าฮีทเตอร์ 'เสีย !' ค่ะ ไม่มีฮีท ก็ไม่มีน้ำร้อน... สองคนต้องนั่งรอช่างมาแก้อยู่ครึ่งวัน เป็นการส่งท้ายปีที่หนาววววจริงๆค่ะ
เอาล่ะค่ะ กลับมาเรื่องเมนูวันคริสมาสต์อีฟ ข้าวอบสัปรด กับซุปเสฉวน ค่ะ นาฬิกาในกล้องมันเร็วไป 1 ชั่วโมง ...ที่จริงเริ่มทำกับข้าวราวๆบ่ายโมงค่ะ
นางเอกของงานวันนี้คือ สัปรดลูกนี้
ลูกละ 2.99 $ ซื้อที่ซุปเปอร์จีน ไม่หวานฉ่ำเหมือนสัปรดบ้านเรา แต่ก็ใช้ได้เลยค่ะ
ตอนคว้านนี่เป็นอะไรที่ใจสั่นมาก
กลัวออกมาเจ๊งค่ะ ไม่เคยคว้าน ..แถมมีดคว้านก็ไม่มี ใช้มีดทำกับข้าว กลัวทำทะลุอ่ะค่ะ
คว้านสัปรดเสร็จ พักไว้ในตู้เย็น แล้วเริ่มทำซุปเสฉวนก่อน
ทำเบคอนกรอบไว้โรยหน้าข้าวผัดด้วยค่ะ
เตรียมเครื่องผัดข้าว เอาไว้บรรจุลงสัปรดค่ะ
ข้าวผัดเสร็จแล้วค่ะ ...แฉะไปหน่อย ขนาดเอาข้าวเย็นมาผัดนะเนี่ย
เอาข้าวผัดไปใส่ในสัปรด โรยเบคอน พอจะทานก็เอาไปอบในเตาอบอีกราวๆ 8 นาทีค่ะ
โรยหมูหยองทับเบคอนอีกที
ทานกับซุปซุปเสฉวนร้อนๆค่ะ
ข้าวอบสัปรด ออกมาอร่อยมากค่ะ ...แต่ปรากฎว่าข้าวอบเผือก ที่ทำวัน คริสมาสต์อร่อยกว่าอีกค่ะ...ยังติดใจอยู่เลยค่ะ
December 24, 2010
Create Date : 27 ธันวาคม 2553 |
Last Update : 20 ตุลาคม 2556 2:45:54 น. |
|
3 comments
|
Counter : 1129 Pageviews. |
|
|
พี่อ๋อออ จัดรูปเครืองปรุงดูน่ากินจังค่ะ เครืองปรุงเยอะหลายอย่างดีอ่ะ ข้าวผัดดูไม่ค่อยออกว่าแฉะเลย ยิ่งพอเอาใส่ในสัปปะรดยิ่งทำให้ดูน่ากินกว่าเดิมเยอะเลยค่ะ เก่งจังพี่เรา ทำอาหารเมนูขึ้นภัตาคารเลยนะเนี่ย ข้าวอบเผือกด้วย (สาวทำไม่เป็นสักอย่าง อิอิ)
ซุปเสฉวนก็น่าทานซดตอนร้อนๆ อากาศหนาว ๆ คงคล่องคอน่าดูเลย
พี่อ๋อบอกว่าข้าวผัดแฉะไป ไม่แน่ใจว่าพี่อ๋อ ใส่ไข่ก่อนหรือหลัง คะ ถ้าใส่ไข่ก่อน ผัดสักพักค่อยใส่พวกเครืองเคราอื่นๆและข้าวตามลงไป หรืออีกอย่าง เป็นเพราะมะเขือเทศ หากใส่เยอะน้ำของมะเขือเทศจะออกมา ตอนผัด อันนี้สาวก็เคยเจอ มันทำให้ข้าวผัดแฉะ เอ หรือไม่ใช่สักอย่าง อิอิ สาวก็มั่วๆเอาอาศัยจากที่เคยทำ แต่ปกติข้าวผัดสาวชอบกินกรอบๆ เคี้ยวมันดี แต่พอมันเย็นลง เริ่มเคี้ยวไม่ออก 555
ว่าแต่ ขอหมูทอดข้างๆหน่อยจิ แอบเห็นนะ มาเข้ากล้อง กะเขาด้วย