Group Blog
 
<<
มีนาคม 2557
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
27 มีนาคม 2557
 
All Blogs
 

Quiche




อาหารจานนี้ เกิดขึ้นเพราะช่วงนั้นบ้าอบพายแอ๊ปเปิ้ลค่ะ

ก็อยากได้จานสวยๆมาอบพาย
บอกคุณ K ให้เสริชรูปในอินเตอร์เนต แล้วสั่งซื้อให้หน่อย



แต่พอของมาส่ง
ใบที่กำกับมาด้วยเขียนว่า 'จานอบ Quiche '

ความที่อ๋อไม่ค่อยกินอาหารฝรั่ง ก็ไม่รู้ว่า Quiche นี่คืออะไร


กิช
กิช (ฝรั่งเศส: quiche; สัท.: /kiʃ/)
เป็นอาหารจานอบชนิดหนึ่งโดยมีส่วนประกอบหลักคือ ไข่ นม หรือ ครีม ถึงแม้ว่ากิชจะมีลักษณะคล้ายพายแต่กิชถูกจัดเป็นอาหารคาว โดยในกิชอาจมีส่วนประกอบอื่นเช่น เนื้อสัตว์ ผัก เนยแข็ง ได้



ก็เลยเสริชเนตดูว่าทำยากง่ายประการใด
ในที่สุดก็เจอ 2 สูตร ที่น่าอร่อย คือสูตรพายผักโขมและแฮมสไตล์ฝรั่งเศส ของคุณSAMARIN และสูตรของคุณปุ๊ก dailydelicious
(ขอขอบคุณเจ้าของสูตรทั้งสองท่านด้วยค่ะ )


ทั้งสองท่าน เทพๆทั้งนั้น เริ่มตั้งแต่ทำแป้งพายเลย
แต่อ๋อทำไม่เป็น และเป็นคนขี้เกียจ
ก็ใช้แป้งพายสำเร็จรูปนะคะ






ส่วนผสมไส้
-ผักขมลวกสุก 1 แพค (บีบเอาน้ำออก)
-แฮม หรือ เบคอน หั่นเป็นแผ่นเล็กๆ สี่เหลี่ยน
-Mozzarella cheese 1 ถ้วย...(ตัดเป็นชิ้นเล็ก)
-หอมใหญ่ 1 หัวใหญ่
-พริกหวาน 1 หัวใหญ่
-Parmesan cheese




แป้งพาย
เอาไปอบจนสุกและมีสีทองอ่อน ประมาณ 15-20 นาที










ส่วนผสม ตัวครีม
-เกลือ 1 ชช
-ผงกะหรี่ 1/2 ชช
-กระเทียมบด 1/2 - 1 ชช หรือกระเทียมผง
-พริกไทยดำ ขาว อย่างละ 1/4 ชช
-วิปปิ้งครีม 250 กรัม
-ไข่ไก่ 2 ฟอง










วางแฮม เบคอน ชีส และ ผักโขม กระจายให้ทั่ว
เทส่วนผสมครีมลงไปให้พอดี..เหลือขอบซัก 2 มม.





โปะหน้าด้วยชีสขูด










แล้วนำไปอบ 25 - 30 นาที
เช็คสุกโดยเอาส้อมจิ้มลงไป ถ้าส้อมแห้งก็สุก


หอมมมม...มากค่ะ
หอมฟรุ้งทั่วบ้านเลยยยย












คุณ K ก็ 'ปากหวาน' อย่างเคยๆ
"This is an award winning dish."
"I am amazed with your creation."










ผลของการปากหวานก็คือ อ๋อเลยทำสามวันติดๆกัน
ซึ่งคนกินส่วนใหญ่คือคุณ K
เพราะอ๋อไม่ถนัดอาหารฝรั่ง

สามวันน้ำหนักขึ้นพรวดพราด
ตั้งแต่นั้น ก็ยังไม่ได้ทำอีกเลยค่ะ 555555++++


October 20, 2013




 

Create Date : 27 มีนาคม 2557
20 comments
Last Update : 9 มีนาคม 2558 8:43:42 น.
Counter : 879 Pageviews.

 

ว๊าว..ได้เจิมด้วย
กำลังหาพิมพ์ตัวนี้อยู่เหมือนกันค่ะ
คุณเคปากหวานเสมอ คนทำอาหารให้ทานรู้สึกปลื้มและคงอยากทำให้ทานบ่อย ๆ ด้วยค่ะ
ปล.อิจฉาจังค่ะ ทางนี้ร้อนตับแล่บแล้วค่ะคุณอ๋อ

 

โดย: เนินน้ำ 9 มีนาคม 2558 12:28:05 น.  

 

มาแล้วจ้าาาาาาา
หลังจากที่อัพบล๊อคแล้วหายศีระษะไปอีก 5555555
สมล่ะที่คุณเคพูดอย่างนั้น
ขนาดยุ้ยยังไม่ชิมนะ แค่หน้าตาก็ชนะเลิศแล้ว
จริงๆ ภาชนะแบบนี้ก็ทำพายได้นี่คะ
อย่าได้แคร์ค่า
แต่เห็นชีสแล้วน้ำหนักไม่ขึ้นก็แปลกล่ะตัวเอง ^_^

 

โดย: PrettyNovember 9 มีนาคม 2558 14:32:07 น.  

 

สวัสดียามบ่ายค๊าบบ...
ขอบคุณที่แวะไปชมดอกไม้ด้วยกันครับ
วันนี้แวะเข้ามาหาอะไรทานซักหน่อย อิอิ กำลังหิวเบยย..

 

โดย: Ariawah Auddy 9 มีนาคม 2558 14:35:18 น.  

 

สวัสดีตอนบ่ายๆค่ะคุณอ๋อ
เห็นคุณอ๋อที่บ้านพี่โอค่ะ
เห็นว่าหิมะตกหนาเป็นฟุตเลยเหรอคะ
แบ่งมา กทม.บ้างสิคะ ร้อนตับแลบแล้วค่า...
ร้อนจริงร้อนจัง จนไม่อยากออกไปไหนเลยค่ะ

จานแบบนี้เพิ่งสอยมาเมื่อไม่กี่วันนี่เองค่ะ
ที่สอยมาเพราะคิดว่าจะใช้ทำพายได้ซะอีก
ตกลงว่ามันใช้ทำพายได้มั้ยละคะเนี่ย เริ่มงงแระ

 

โดย: phunsud 9 มีนาคม 2558 14:53:28 น.  

 

ธรรมชาติกลั่นแกล้งเนาะคุณอ๋อ น่าจะแบ่งความร้อนกับความหนาวมาคนละครึ่ง เพื่อความสมดุลย์นะคะ
อ้าวคุณอ๋อเริ่มหมดไฟทำอาหารแล้วเหรอคะ ของเรายังคุกรุ่นไฟแรงอยู่เลยค่ะ แบบว่าเรื่องกินเรื่องใหญ่ค่า 555

 

โดย: เนินน้ำ 9 มีนาคม 2558 21:22:43 น.  

 

น้ำหนักขึ้นพรวดเลยเหรอค้า ^_^
แต่หนึ่งว่าดีนะคะ
เอาไว้ต้านภัยหนาว

เห็นที่ฉวีก็ทำ ดูน่ากินมากๆ
แต่หนึ่งไม่ถนัดอาหารฝรั่งเหมือนกันค่ะ ถ้าทำคงกินเป็นอาทิตย์เลย อิอิ

 

โดย: AdrenalineRush 11 มีนาคม 2558 12:55:32 น.  

 

น่ากินจังค่ะ

วิก็ชอบกินผักโขมเหมือนกัน เคยลองทำผักโขมอบชีสอยู่ครั้งนึง...ออกมาเค็มปี๊ด... จบกัน กลับไปซื้อกินแบบเดิม...ฮุฮุ

พายแอปเปิ้ลก็อยากจะลองทำเหมือนกันนะคะ แต่ยังหาแป้งสำเร็จรูปแบบคุณอ๋อไม่ได้ ไปเดินหาที่ foodland แล้วก็ไม่มี
ก็คงต้องซื้อกินไปก่อน

อากาศอุ่นขึ้นบ้างรึยังคะ รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ

 

โดย: Little My @ Moominland 11 มีนาคม 2558 19:40:51 น.  

 

555555 กดดันฝุดๆ
ยังไงจะรีบทำรูปให้เร็วที่สุดจ้า
พรุ่งนี้ต้องไปประชุมที่พัทยาอีกแล้ว
เหนื่อย เหนื่อย และเหนื่อย
สัปดาห์หน้าคงโล่งขึ้นนิดนึงค่ะ

แต่จะแวะเข้ามาหาบ่อยๆ นะคะ


 

โดย: PrettyNovember 12 มีนาคม 2558 14:15:43 น.  

 

ขอกรี๊ดดดดดดดดดดดัง ๆ เลยค่ะคุณอ๋อ
น่ากินที่สุดในสามโลก
บุ๊งยังไม่เคยลองทำเลยค่ะ อิอิ
ของคุณอ๋อทำได้น่ากินสุด ๆ เห็นแล้วหิวทันทีค่ะ

 

โดย: Close To Heaven 13 มีนาคม 2558 11:15:37 น.  

 

ไม่ครบก็ทำได้ค่ะคุณอ๋อ
แต่ละคนก็ใส่ไม่เหมือนกันค่ะ
เราเคยเห็นบางคนใส่มันเชื่อม ข้าวบาร์เล่ย์ก็มีค่ะ ก็แล้วแต่ชอบเนาะ
แต่ที่จะขาดไม่ได้คือความขยันค่ะ เพราะมันเสียเวลามาก ๆ จ้า

 

โดย: เนินน้ำ 13 มีนาคม 2558 20:38:13 น.  

 

คุณอ๋อทำเลยค่า

ทำไม่ยากเลย ช่วงซัมเมอร์ทางนี้ผลไม้เยอะแยะ ลองทำเล่นๆขำๆสนุกดีนะคะ อร่อยด้วย

 

โดย: AdrenalineRush 14 มีนาคม 2558 21:25:03 น.  

 

วันนี้ว่าง แวะมาชิมพายค่ะ..
พี่อ๋อ ทำออกมาน่าทาน กว่าที่เขาทำขาย กันอีกค่ะ..

 

โดย: simplyusana 18 มีนาคม 2558 1:06:06 น.  

 

มาสารภาพว่ายังไม่ได้ย่อรูปเลย
กลับจากญี่ปุ่นรู้สึกว่าตัวเองยังนอนไม่พออ่ะ
ไปประชุมก็นอนดึก ตื่นแต่เช้าอีก
ตอนนี้เริ่มโอเคแล้วค่ะ
จริงๆ วันที่ 24 นี้คิดว่าต้องไปสิงคโปร์กับเจ้านายเรื่อง cloud Solution
โชคดีที่เค้าเลื่อนไปก่อนค่ะ

เดี๋ยวจะหาเวลารีบอัพบล๊อคให้ด่วนๆ นะคะ
เพราะรู้สึกผิดไงมะรู้ 555555

 

โดย: PrettyNovember 18 มีนาคม 2558 11:22:03 น.  

 

อาโหลๆพี่อ๋อ สวัสดีค่ะ

วันนี้มาชมเมนูอบง่ายๆ แต่น่าอร่อยด้วย
นิยมมากๆกับให้ผักโขมนะคะ เห็นเค้าขายแบบแช่แข็งมาหลากหลาย
เป็นที่นิยมกันจริงๆ ถ้าซื้อเวอร์ชั่นสดๆแบบสลัด มันยุบมาก และแอบแพง 555

คีชเป็นไรที่ประยุกต์ทำได้มากๆจริงๆ ชีส ผัก ไข่ เป็นหลักเลย
น่าทานจริงๆค่ะ

อดทนอีกนิดเนาะ เรื่องอากาศ แปลกมากๆที่ทางตะวันออกรับเละเลยปีนี้
ทางแอ๋นกลับเบาๆ สบายๆค่ะหนาวนี้ ได้พักเบรคมั่งน๊า

เทคแคร์จ้าพี่อ๋อ คิดถึวเสมอเน่อ :)

 

โดย: anigia 20 มีนาคม 2558 20:55:02 น.  

 

สวัสดีค่าาาคุณอ๋อ
อ่านจากข้างบน แสดงว่าที่ NY ยังอากาศหนาวมากอยู่เหรอคะ
ที่เมืองไทยร้อนสุด ๆ เลยค่ะ
วันก่อนพาสองหนุ่มไปทะเลที่พัทยา
แดดแรงสุด ๆ แต่ก็ไม่มีใครกลัวแดดเลยค่ะ 5555
เล่นกันกระจายมาก

 

โดย: Close To Heaven 21 มีนาคม 2558 10:58:53 น.  

 

เมนูนี้ชอบทานมากค่า แต่ขี้เกียจทำพายเลยไม่ค่อยได้ทำ เมืองไทยน่าจะมีพายสำเร็จแบบนี้มั่ง (อาจจะมีแต่แพงเลยไม่ซื้อ 55)
มาขอแย่งทานดีกว่าเนอะ

 

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 24 มีนาคม 2558 8:14:57 น.  

 

อิอิ อาหารเวียดนามเป็นหนึ่งในอาหารที่บุ๊งชอบ เพราะชอบกินคู่กับผักสด โดยเฉพาะใบโหระพากับสะระแหน่นี่คือชอบมาก ๆ ค่ะ

อาหารเวียดนามที่บุ๊งเคยกินที่เมกาจะออกแนวข้าวหรือเส้นหมี่โปะด้วยไก่ (เนื้อสัตว์อื่น ๆ) หมักด้วยซอสแดง ๆ แล้วก็เฝอไรงี้ค่ะ ไม่รู้ที่ NY เหมือนกันหรือเปล่าคะ

 

โดย: Close To Heaven 26 มีนาคม 2558 16:31:53 น.  

 

สวัสดีค่ะน้องอ๋อ
พี่วิ่งตะลอนเที่ยวเยอะมาก
กำลังจะกลับอาทิตย์หน้าแล้ว
ดีใจหิมะหมดแล้ว ถึงตกก็ไม่กลัว
อากาศอุ่นขี้น
น้องอ๋อ สบายดีนะ
ฝากสวัสดีคุณ K ด้วยค่ะ

 

โดย: newyorknurse 28 มีนาคม 2558 10:05:55 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณอ๋อ
เห็นเมนูนี้แล้วอยากทำด้วยค่ะ
น่าทานจัง
มาแจ้งข่าวดีค่ะว่า NCLEX-RN
สอบผ่านเมื่อวันศุกร์ที่แล้วจ้า

 

โดย: A IP: 192.99.14.34 28 มีนาคม 2558 20:57:48 น.  

 

คุณ A..

ดีใจด้วยนะคะ

 

โดย: little mouse in big apple 2 เมษายน 2558 5:49:24 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


little mouse in big apple
Location :
United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 35 คน [?]




Creation date 24 March 2011

5 recently published blogs

Bai Yun Restaurant

Viet Cuisine Silom Complex

กลับไทยไปพาความทรงจำมาเที่ยวอเมริกา May 20-June 4 2015

moving part2 May 6, 2015

moving April 23, 2515

Favorite blogs

miss you on your birthday

Fresh spring rolls

สตรอเบอรี่โรล..เค้กที่ไม่ได้คาดหวัง

the coldest winter

Girlfriend

ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

คุกกี้เนยถั่วสูตรเป๊ะ

ข้าวต้มมัดจริงๆค่ะ

กล้วยแขก

My father's birthday

Blueberry fresh milk cake

บ้านนี้มีขำๆ

ขนมปัง แฮม แอนด์ ชีส

ขนมเปี๊ยะไส้เผือก...ทาโร่พัฟในดวงใจ

BAD

in my life...2012

Friends' blogs
[Add little mouse in big apple's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.