Quiche อาหารจานนี้ เกิดขึ้นเพราะช่วงนั้นบ้าอบพายแอ๊ปเปิ้ลค่ะ ก็อยากได้จานสวยๆมาอบพาย บอกคุณ K ให้เสริชรูปในอินเตอร์เนต แล้วสั่งซื้อให้หน่อย แต่พอของมาส่ง ใบที่กำกับมาด้วยเขียนว่า 'จานอบ Quiche ' ความที่อ๋อไม่ค่อยกินอาหารฝรั่ง ก็ไม่รู้ว่า Quiche นี่คืออะไร กิช กิช (ฝรั่งเศส: quiche; สัท.: /kiʃ/) เป็นอาหารจานอบชนิดหนึ่งโดยมีส่วนประกอบหลักคือ ไข่ นม หรือ ครีม ถึงแม้ว่ากิชจะมีลักษณะคล้ายพายแต่กิชถูกจัดเป็นอาหารคาว โดยในกิชอาจมีส่วนประกอบอื่นเช่น เนื้อสัตว์ ผัก เนยแข็ง ได้ ก็เลยเสริชเนตดูว่าทำยากง่ายประการใด ในที่สุดก็เจอ 2 สูตร ที่น่าอร่อย คือสูตรพายผักโขมและแฮมสไตล์ฝรั่งเศส ของคุณSAMARIN และสูตรของคุณปุ๊ก dailydelicious (ขอขอบคุณเจ้าของสูตรทั้งสองท่านด้วยค่ะ ) ทั้งสองท่าน เทพๆทั้งนั้น เริ่มตั้งแต่ทำแป้งพายเลย แต่อ๋อทำไม่เป็น และเป็นคนขี้เกียจ ก็ใช้แป้งพายสำเร็จรูปนะคะ ส่วนผสมไส้ -ผักขมลวกสุก 1 แพค (บีบเอาน้ำออก) -แฮม หรือ เบคอน หั่นเป็นแผ่นเล็กๆ สี่เหลี่ยน -Mozzarella cheese 1 ถ้วย...(ตัดเป็นชิ้นเล็ก) -หอมใหญ่ 1 หัวใหญ่ -พริกหวาน 1 หัวใหญ่ -Parmesan cheese แป้งพาย เอาไปอบจนสุกและมีสีทองอ่อน ประมาณ 15-20 นาที ส่วนผสม ตัวครีม -เกลือ 1 ชช -ผงกะหรี่ 1/2 ชช -กระเทียมบด 1/2 - 1 ชช หรือกระเทียมผง -พริกไทยดำ ขาว อย่างละ 1/4 ชช -วิปปิ้งครีม 250 กรัม -ไข่ไก่ 2 ฟอง วางแฮม เบคอน ชีส และ ผักโขม กระจายให้ทั่ว เทส่วนผสมครีมลงไปให้พอดี..เหลือขอบซัก 2 มม. โปะหน้าด้วยชีสขูด แล้วนำไปอบ 25 - 30 นาที เช็คสุกโดยเอาส้อมจิ้มลงไป ถ้าส้อมแห้งก็สุก หอมมมม...มากค่ะ หอมฟรุ้งทั่วบ้านเลยยยย คุณ K ก็ 'ปากหวาน' อย่างเคยๆ "This is an award winning dish." "I am amazed with your creation." ผลของการปากหวานก็คือ อ๋อเลยทำสามวันติดๆกัน ซึ่งคนกินส่วนใหญ่คือคุณ K เพราะอ๋อไม่ถนัดอาหารฝรั่ง สามวันน้ำหนักขึ้นพรวดพราด ตั้งแต่นั้น ก็ยังไม่ได้ทำอีกเลยค่ะ 555555++++ October 20, 2013   Create Date : 27 มีนาคม 2557 20 comments Last Update : 9 มีนาคม 2558 8:43:42 น. Counter : 2591 Pageviews. Share Tweet

ว๊าว..ได้เจิมด้วย กำลังหาพิมพ์ตัวนี้อยู่เหมือนกันค่ะ คุณเคปากหวานเสมอ คนทำอาหารให้ทานรู้สึกปลื้มและคงอยากทำให้ทานบ่อย ๆ ด้วยค่ะ ปล.อิจฉาจังค่ะ ทางนี้ร้อนตับแล่บแล้วค่ะคุณอ๋อ   โดย: เนินน้ำ 9 มีนาคม 2558 12:28:05 น.

มาแล้วจ้าาาาาาา หลังจากที่อัพบล๊อคแล้วหายศีระษะไปอีก 5555555 สมล่ะที่คุณเคพูดอย่างนั้น ขนาดยุ้ยยังไม่ชิมนะ แค่หน้าตาก็ชนะเลิศแล้ว จริงๆ ภาชนะแบบนี้ก็ทำพายได้นี่คะ อย่าได้แคร์ค่า แต่เห็นชีสแล้วน้ำหนักไม่ขึ้นก็แปลกล่ะตัวเอง ^_^   โดย: PrettyNovember 9 มีนาคม 2558 14:32:07 น.

สวัสดียามบ่ายค๊าบบ... ขอบคุณที่แวะไปชมดอกไม้ด้วยกันครับ วันนี้แวะเข้ามาหาอะไรทานซักหน่อย อิอิ กำลังหิวเบยย..   โดย: Ariawah Auddy 9 มีนาคม 2558 14:35:18 น.

สวัสดีตอนบ่ายๆค่ะคุณอ๋อ เห็นคุณอ๋อที่บ้านพี่โอค่ะ เห็นว่าหิมะตกหนาเป็นฟุตเลยเหรอคะ แบ่งมา กทม.บ้างสิคะ ร้อนตับแลบแล้วค่า... ร้อนจริงร้อนจัง จนไม่อยากออกไปไหนเลยค่ะ จานแบบนี้เพิ่งสอยมาเมื่อไม่กี่วันนี่เองค่ะ ที่สอยมาเพราะคิดว่าจะใช้ทำพายได้ซะอีก ตกลงว่ามันใช้ทำพายได้มั้ยละคะเนี่ย เริ่มงงแระ   โดย: phunsud 9 มีนาคม 2558 14:53:28 น.

ธรรมชาติกลั่นแกล้งเนาะคุณอ๋อ น่าจะแบ่งความร้อนกับความหนาวมาคนละครึ่ง เพื่อความสมดุลย์นะคะ อ้าวคุณอ๋อเริ่มหมดไฟทำอาหารแล้วเหรอคะ ของเรายังคุกรุ่นไฟแรงอยู่เลยค่ะ แบบว่าเรื่องกินเรื่องใหญ่ค่า 555   โดย: เนินน้ำ 9 มีนาคม 2558 21:22:43 น.

น้ำหนักขึ้นพรวดเลยเหรอค้า ^_^ แต่หนึ่งว่าดีนะคะ เอาไว้ต้านภัยหนาว เห็นที่ฉวีก็ทำ ดูน่ากินมากๆ แต่หนึ่งไม่ถนัดอาหารฝรั่งเหมือนกันค่ะ ถ้าทำคงกินเป็นอาทิตย์เลย อิอิ   โดย: AdrenalineRush 11 มีนาคม 2558 12:55:32 น.

น่ากินจังค่ะ วิก็ชอบกินผักโขมเหมือนกัน เคยลองทำผักโขมอบชีสอยู่ครั้งนึง...ออกมาเค็มปี๊ด... จบกัน กลับไปซื้อกินแบบเดิม...ฮุฮุ พายแอปเปิ้ลก็อยากจะลองทำเหมือนกันนะคะ แต่ยังหาแป้งสำเร็จรูปแบบคุณอ๋อไม่ได้ ไปเดินหาที่ foodland แล้วก็ไม่มี ก็คงต้องซื้อกินไปก่อน อากาศอุ่นขึ้นบ้างรึยังคะ รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ   โดย: Little My @ Moominland 11 มีนาคม 2558 19:40:51 น.

555555 กดดันฝุดๆ ยังไงจะรีบทำรูปให้เร็วที่สุดจ้า พรุ่งนี้ต้องไปประชุมที่พัทยาอีกแล้ว เหนื่อย เหนื่อย และเหนื่อย สัปดาห์หน้าคงโล่งขึ้นนิดนึงค่ะ แต่จะแวะเข้ามาหาบ่อยๆ นะคะ   โดย: PrettyNovember 12 มีนาคม 2558 14:15:43 น.

ขอกรี๊ดดดดดดดดดดดัง ๆ เลยค่ะคุณอ๋อ น่ากินที่สุดในสามโลก บุ๊งยังไม่เคยลองทำเลยค่ะ อิอิ ของคุณอ๋อทำได้น่ากินสุด ๆ เห็นแล้วหิวทันทีค่ะ   โดย: Close To Heaven 13 มีนาคม 2558 11:15:37 น.

ไม่ครบก็ทำได้ค่ะคุณอ๋อ แต่ละคนก็ใส่ไม่เหมือนกันค่ะ เราเคยเห็นบางคนใส่มันเชื่อม ข้าวบาร์เล่ย์ก็มีค่ะ ก็แล้วแต่ชอบเนาะ แต่ที่จะขาดไม่ได้คือความขยันค่ะ เพราะมันเสียเวลามาก ๆ จ้า   โดย: เนินน้ำ 13 มีนาคม 2558 20:38:13 น.

คุณอ๋อทำเลยค่า ทำไม่ยากเลย ช่วงซัมเมอร์ทางนี้ผลไม้เยอะแยะ ลองทำเล่นๆขำๆสนุกดีนะคะ อร่อยด้วย   โดย: AdrenalineRush 14 มีนาคม 2558 21:25:03 น.

วันนี้ว่าง แวะมาชิมพายค่ะ.. พี่อ๋อ ทำออกมาน่าทาน กว่าที่เขาทำขาย กันอีกค่ะ..   โดย: simplyusana 18 มีนาคม 2558 1:06:06 น.

มาสารภาพว่ายังไม่ได้ย่อรูปเลย กลับจากญี่ปุ่นรู้สึกว่าตัวเองยังนอนไม่พออ่ะ ไปประชุมก็นอนดึก ตื่นแต่เช้าอีก ตอนนี้เริ่มโอเคแล้วค่ะ จริงๆ วันที่ 24 นี้คิดว่าต้องไปสิงคโปร์กับเจ้านายเรื่อง cloud Solution โชคดีที่เค้าเลื่อนไปก่อนค่ะ เดี๋ยวจะหาเวลารีบอัพบล๊อคให้ด่วนๆ นะคะ เพราะรู้สึกผิดไงมะรู้ 555555   โดย: PrettyNovember 18 มีนาคม 2558 11:22:03 น.

อาโหลๆพี่อ๋อ สวัสดีค่ะ วันนี้มาชมเมนูอบง่ายๆ แต่น่าอร่อยด้วย นิยมมากๆกับให้ผักโขมนะคะ เห็นเค้าขายแบบแช่แข็งมาหลากหลาย เป็นที่นิยมกันจริงๆ ถ้าซื้อเวอร์ชั่นสดๆแบบสลัด มันยุบมาก และแอบแพง 555 คีชเป็นไรที่ประยุกต์ทำได้มากๆจริงๆ ชีส ผัก ไข่ เป็นหลักเลย น่าทานจริงๆค่ะ อดทนอีกนิดเนาะ เรื่องอากาศ แปลกมากๆที่ทางตะวันออกรับเละเลยปีนี้ ทางแอ๋นกลับเบาๆ สบายๆค่ะหนาวนี้ ได้พักเบรคมั่งน๊า เทคแคร์จ้าพี่อ๋อ คิดถึวเสมอเน่อ :)   โดย: anigia 20 มีนาคม 2558 20:55:02 น.

สวัสดีค่าาาคุณอ๋อ อ่านจากข้างบน แสดงว่าที่ NY ยังอากาศหนาวมากอยู่เหรอคะ ที่เมืองไทยร้อนสุด ๆ เลยค่ะ วันก่อนพาสองหนุ่มไปทะเลที่พัทยา แดดแรงสุด ๆ แต่ก็ไม่มีใครกลัวแดดเลยค่ะ 5555 เล่นกันกระจายมาก   โดย: Close To Heaven 21 มีนาคม 2558 10:58:53 น.

เมนูนี้ชอบทานมากค่า แต่ขี้เกียจทำพายเลยไม่ค่อยได้ทำ เมืองไทยน่าจะมีพายสำเร็จแบบนี้มั่ง (อาจจะมีแต่แพงเลยไม่ซื้อ 55) มาขอแย่งทานดีกว่าเนอะ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 24 มีนาคม 2558 8:14:57 น.

อิอิ อาหารเวียดนามเป็นหนึ่งในอาหารที่บุ๊งชอบ เพราะชอบกินคู่กับผักสด โดยเฉพาะใบโหระพากับสะระแหน่นี่คือชอบมาก ๆ ค่ะ อาหารเวียดนามที่บุ๊งเคยกินที่เมกาจะออกแนวข้าวหรือเส้นหมี่โปะด้วยไก่ (เนื้อสัตว์อื่น ๆ) หมักด้วยซอสแดง ๆ แล้วก็เฝอไรงี้ค่ะ ไม่รู้ที่ NY เหมือนกันหรือเปล่าคะ   โดย: Close To Heaven 26 มีนาคม 2558 16:31:53 น.

สวัสดีค่ะน้องอ๋อ พี่วิ่งตะลอนเที่ยวเยอะมาก กำลังจะกลับอาทิตย์หน้าแล้ว ดีใจหิมะหมดแล้ว ถึงตกก็ไม่กลัว อากาศอุ่นขี้น น้องอ๋อ สบายดีนะ ฝากสวัสดีคุณ K ด้วยค่ะ   โดย: newyorknurse 28 มีนาคม 2558 10:05:55 น.

สวัสดีค่ะคุณอ๋อ เห็นเมนูนี้แล้วอยากทำด้วยค่ะ น่าทานจัง มาแจ้งข่าวดีค่ะว่า NCLEX-RN สอบผ่านเมื่อวันศุกร์ที่แล้วจ้า   โดย: A IP: 192.99.14.34 28 มีนาคม 2558 20:57:48 น.

คุณ A.. ดีใจด้วยนะคะ   โดย: little mouse in big apple 2 เมษายน 2558 5:49:24 น.