|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
cinnamon bun..Easter 2013
คุณ K เค้าชอบกินซินนามอนโรลมากค่ะร้าน CINNABON นี่ชอบมากแต่อ๋อว่ามันหวานไปนะคะกินอันนึง เลี่ยนไป 3 เดือน
ถ้าวันไหนอยากกินขนมนี่อ๋อจะไป IKIA ไปซื้อกินอันสองอันแก้อยากค่ะซินนามอนโรลของ IKIA หวานไม่มากค่ะ ราคาก็ถูกกว่าเยอะ1 กล่อง ราคา 4 เหรียญเองค่ะ มีตั้ง 6 ชิ้นถ้าเป็นร้านCINNABON รู้สึกจะ $3.79 ต่อ 1 ชิ้นนะคะ
วันก่อนเห็นคุณกอล์ฟทำขนมนี่ในบล็อกอ่านวิธีแล้วน่าเล่นเหมือนกันค่ะดูแล้วทำไม่ยาก แต่ใช้เวลา (พักแป้ง) นานหน่อย
ตอนกระตุ้นยีสต์แล้วขึ้นฟูนี่ มั่นใจเต็มร้อยค่ะว่าเริ่มต้นได้สวยแล้ว อ๋อเอาไปนวดกับเครื่อง
นวดนานประมาณ 20 นาทีค่ะขึงเป็นฟิล์มได้ประมาณนี้ค่ะ
เสร็จแล้วปิดแร๊ป คลุมด้วยผ้าชุบน้ำบิดหมาดๆอีกชั้น
แล้วอุ่นน้ำในถ้วยแก้วกับไมโครเวฟให้ร้อนเอาแป้งไปพักไว้ในไมโครเวฟ 3 ชั่วโมงค่ะ วิธีพักแป้งแบบนี้อ๋อไม่เคยลองมาก่อนอ่านในบล็อกคุณตา Febie มาค่ะ
ทำส่วนที่ไว้โรยบนบนแป้งไปพลางๆ
พักครบสามชั่วโมง ปรากฎว่าสุดยอดค่ะ แป้งขึ้นดีมากเลยจริงๆ ขอบคุณคุณตาสำหรับคำแนะนำนี้นะคะ
เอามาแผ่ให้แบนๆแล้วทาเนย แล้วโรยๆๆ
แล้วก็ม้วนๆๆๆ ตัดๆๆๆ...ได้ 14 ชิ้น
คุณกอล์ฟอบไฟบนล่าง แต่เตาที่บ้านมีแต่ไฟล่างระหว่างรออบก็ทำส่วนของ Fillingไปค่ะ
อบไปประมาณ 20 นาที สีก็ยังขาวเลยอบไป 25 นาทีได้ค่ะ เอาออกมาแล้ว เปลือกมันแข็งน่ะค่ะ
ราด Filling แบบเละๆ (ตอนนี้ความมั่นใจหายไปหมด )
ยังดีว่าข้างในก็นิ่มดีนะคะรสชาติก็อร่อยค่ะ ไม่หวานมาก
แต่ความที่เปลือกมันแข็งซะขนาดนั้นอ๋อก็จัดแจงวิ่งขึ้นข้างบนไปส่งอีเมล์ด่วนให้คุณ K แวะ IKEA ตอนกลับบ้าน ซื้อซินนามอนโรลมายกกล่องเลย
วันนั้นคุณ K เข้าบ้านมา แล้วก็อุ้มกล่องซินนามอนโรลไปวางที่โต๊ะกินข้าว เหลือบไปเห็น............
คุณ K ว่า.."Oh! what is this?" อ๋อ.."ซินนามอนโรลไง"
คุณ K.."And why did I have to buy that?"
อ๋อ.."Because I will eat that, but you will eat this. "
คุณ K.."Oh, that's funny". แล้วก็หยิบโฮมเมดซินนามอนโรลขึ้นมาพิจารณา แล้วว่า.. "No, it is not funny. I think in 2 days, if you throw this at the window, the glass will break!"
ขอบคุณคุณกอล์ฟสำหรับสูตรนะคะ ยังไงช่วยตรวจด้วยค่ะว่า ทำไมขนมอ๋อเปลือกมันแข็งอย่างนั้นน่ะค่ะ March 30, 2013
Create Date : 03 เมษายน 2556 |
|
30 comments |
Last Update : 21 ตุลาคม 2556 5:57:46 น. |
Counter : 3511 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: เนินน้ำ 3 เมษายน 2556 9:39:24 น. |
|
|
|
| |
โดย: Clannad 3 เมษายน 2556 13:49:51 น. |
|
|
|
| |
โดย: Nepster 3 เมษายน 2556 20:42:02 น. |
|
|
|
| |
โดย: ALDI 3 เมษายน 2556 22:07:11 น. |
|
|
|
| |
โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 3 เมษายน 2556 22:18:27 น. |
|
|
|
| |
โดย: anigia 4 เมษายน 2556 1:47:46 น. |
|
|
|
| |
โดย: A IP: 101.109.154.47 4 เมษายน 2556 6:45:05 น. |
|
|
|
| |
โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 5 เมษายน 2556 0:09:10 น. |
|
|
|
| |
โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 5 เมษายน 2556 23:37:33 น. |
|
|
|
| |
โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 7 เมษายน 2556 12:12:49 น. |
|
|
|
| |
โดย: เนินน้ำ 7 เมษายน 2556 23:24:25 น. |
|
|
|
| |
โดย: chon CH 8 เมษายน 2556 3:18:36 น. |
|
|
|
| |
โดย: chon CH 8 เมษายน 2556 3:19:50 น. |
|
|
|
| |
โดย: phunsud 8 เมษายน 2556 9:23:34 น. |
|
|
|
| |
โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 8 เมษายน 2556 22:31:56 น. |
|
|
|
| |
โดย: anigia 9 เมษายน 2556 2:09:05 น. |
|
|
|
|
|
|
little mouse in big apple
|
|
|
|
|
|
ขอบชินนามอนโรลเหมือนกันค่ะ
แต่ชอบแบบนิ่ม ๆ หน่อย อิอิ..
ขำคุณอ๋อค่ะ ให้คุณเคแวะซื้อ ตัวเองจะกิน แล้วให้คุณเคกินอันแข็ง ๆ ซะงั้น
ขำคุณเคด้วย บอกปาโดนกระจกแตก 555