พอได้มาพ๊าบบบ ก็รีบอ่านรวดเดียวปุ๊บ ตามทำมะเนียม หนอนกินหนังสืออย่างเรา

อ่านแล้ว ก็สรุปใจความได้ว่า คนที่ทำกับข้าวพอเป็นบ้างแล้ว หรือพวก “เซียน” อาจจะเห็นว่าเนื้อหาของหนังของสือเล่มนี้ ดูจะเหมาะกับพวกหัดทำกับข้าวแห่ง “ยุวระกา อะคาเดมี” (โรงเรียนอนุบาลลูกเจี๊ยบ) ไปสักนิด ค่าที่อะไรตะมิอะไร มันดูง่ายไปหมด ทั้งเรื่องสูตรอาหาร และ คำอธิบาย

แต่ถ้ามองไปในเบื้องลึก กัสซี่รู้สึกประทับใจกับหนังสือเล่มนี้มาก เพราะ สำหรับคนที่ “เริ่ม” สนใจที่จะทำอาหาร (โดยเฉพาะกับข้าวฝรั่ง) จะหาหนังสือหรือคู่มือเล่มไหน ที่อ่านแล้วเข้าใจได้ง่าย มองเห็นภาพชัด แถม ลงมือปฏิบัติจริงตามที่บอกในหนังสือได้ง่าย เท่ากับสิ่งที่ Jamie Oliver เขียนไว้ในหนังสือเล่มนี้ คงหายาก

หนังสือแบ่งออกเป็น 6 หมวดย่อย ๆ ได้แก่

1. Salads
2. Pasta, Gnocchi and Risotto
3. Meat
4. Fish
5. Vegetables
6. Desserts

แต่ละหมวด ให้อรรถาธิบายในแต่ละเรื่องที่เกี่ยวข้องค่อนข้างละเอียด แต่ด้วยภาษาที่เข้าใจง่าย ไม่ซับซ้อน

ที่สำคัญ ทุกบาททุกสตางค์ในการจัดทำหนังสือเล่มนี้ (ไม่หักค่าใช้จ่ายใด ๆ) Jamie Oliver บอกไว้ในคำนำว่า ยกให้กับ Fifteen Foundation ทั้งหมดเลย

เอาเป็นว่า ถ้าคุณจัดตัวเองอยู่ในพวก “ยุวระกา อะคาเดมี” หรือ จัดตัวเองอยู่ในพวก “กู(อยาก)รู้” แบบกัสซี่ ก็ขอเชิญขอชวนไปร่วมด้วยช่วยกันอุ้มหนังสือเล่มนี้ มาเก็บไว้ในครอบครอง เพื่อเพิ่มศักยภาพแห่งความรู้ของตัวเองกันได้ ที่ร้านหนังสือนำเข้าจากต่างประเทศชั้นนำของเมืองไทย (ซึ่งก็มีอยู่ไม่กี่ร้านหรอก) ในราคาพันหกร้อยกว่าบาท


ขอให้มีความสุขในการทำความดีกันทุกคน

บุญพระรักษา คนคิดดี ทำดี

Create Date : 13 พฤศจิกายน 2549
Last Update : 13 พฤศจิกายน 2549 2:33:12 น.		5 comments
Counter : 1332 Pageviews.
Share Tweet