|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
|
|
|
|
|
|
Food For Fun :: Hot Wok Mission # 2 "โฮมเมดพิซซ่าหน้ากุ้งคั่วกลิ้ง"
Food For Fun :: ปฏิบัติการกระทะร้อนไร้พรหมแดน
3F # 24 ของส่งการบ้านพี่โอ "เนินน้ำ" ค่ะ
สำหรับยุทธการกะทะร้อน hot wok mission # 2 เดือนเมษายน โจทย์มีอยู่ว่า...
ให้ท่านปรุงอาหารขึ้นมา 1 จาน ที่แสดงถึงสัญญลักษณ์ของ 2 ชาติในจานเดียวกันอะไรก็ได้
ไม่จำกัดว่าเป็นอาหารประเภทคาว-หวาน เชิญทุกท่านตามสะดวกค่ะ....
แท่น แทน แท๊นนนนน......
มันคือพิซซ่าหน้าคั่วกลิ้งกุ้ง นั่นเอง (รู้สึกจะถนัดจริงนะไอ้คั่วกลิ้งเนี่ย )
เพิ่งเคยลองทำพิซซ่าเป็นครั้งแรกอ่ะ ไม่คิดด้วยซ้ำว่ามันจะกินได้ แถมอร่อยด้วยนะเออ
ตามโจทย์ อาหารที่แสดงสัญลักษณ์ของ 2 สัญชาติ
พิซซ่า --> อิตาเลี่ยน (กำเนิดจากประเทศอะไรไม่รู้ รู้แต่ว่าถ้าพูดถึงพิซซ่า ก็ต้องนึกถึงอิตาลีไว้ก่อน อิอิ)
คั่วกลิ้ง --> ไทย ( รสชาติแบบนี้พี่ไทยชัด ๆ หรอยแรงเลยละคร๊าบ พี่น้อง )
"คั่วกลิ้งกุ้ง" ขอเอาไปคลุกข้าวสวยร้อน ๆ เหยาะน้ำปลาหน่อยได้มั้ยเนี่ย
แป้งพิซซ่า ไม่ได้ถ่ายขั้นตอนมานะคะ
สูตร ลอกเค้ามาค่ะ อิอิ ปรับเหลือครึ่งสูตร ทำแค่ถาดเดียว
- แป้งเอนกประสงค์ (ตราว่าว) 120 กรัม (ตามสูตรผสมแป้งขนมปัง แต่เราไม่มี)
- ยีสต์ 3/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 หยิบ (น้ำโป้งกับนิ้วชี้)
- น้ำอุ่น 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
- ใส่น้ำตาลทรายในน้ำอุ่น คนให้ละลาย ใส่ยีสต์ลงไป ทิ้งไว้ 5 นาที (ปลุกยีสต์)
- ผสมแป้งกับเกลือ ทำบ่อตรงกลาง เทของเหลวลงไป ผสมแล้วนวดให้เข้ากัน
- รีดแป้งให้บางตามความพอใจ ...แต่เรารีดได้เท่านี้ ยังไม่ค่อยพอใจอ่ะ
เราไม่มีถาดสำหรับอบพิซซ่า เลยใช้จานธรรมดานี่แหละ
รีดแล้วตักหน้ากุ้งคั่วกลิ้งใส่ลงไป มีกุ้งแบบเป็นตัว ๆ ด้วย เพื่อล่อตาล่อใจ อิอิ
- โรยมอสซาเรล่าชีสลงไป ที่เห็นในรูปนี้ เราใส่เพิ่มเข้าไปอีก 1 กำ
เราใช้ยี่ห้อนี้ค่ะ ไม่มีเหตุผล เพราะมันเป็นยี่ห้อเดียวที่มีขายอยู่ในโลตัส คริคริ
อบด้วยไฟ 180 องศาซี 17 นาที ได้ออกมาเป็นแบบนี้
เซย์ชีสสสสสสสสส
ลองชิมกันซักชิ้นมั้ยคะ อิอิ
ลูกสาวคนโตบอกว่า ไม่น่าเชื่อว่าชีสกับคั่วกลิ้งมันจะเข้ากันได้ด้วย
อ่ะ ป้อน ๆ มันกินได้จริง ๆ นะเออ
โจทย์พี่โอ ไม่ยอมให้โชว์หน้า แต่เก๊าอยากโชว์อ่ะ กร๊ากกกกกกกก จัดไป
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่ติดตามชมค่ะ พบกันใหม่โจทย์หน้านะคะ
Create Date : 23 เมษายน 2554 |
Last Update : 23 เมษายน 2554 18:57:02 น. |
|
34 comments
|
Counter : 3214 Pageviews. |
|
|
|
โดย: yumi_lee วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:19:44:28 น. |
|
|
|
โดย: pim&jae วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:20:08:24 น. |
|
|
|
โดย: ดาวจ๋า (satineesh ) วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:20:59:07 น. |
|
|
|
โดย: Huiling วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:21:05:27 น. |
|
|
|
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:21:41:51 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:23:32:15 น. |
|
|
|
โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 24 เมษายน 2554 เวลา:5:31:51 น. |
|
|
|
โดย: บ้านสามออ วันที่: 24 เมษายน 2554 เวลา:11:21:53 น. |
|
|
|
โดย: สาววิเศษ วันที่: 24 เมษายน 2554 เวลา:15:45:26 น. |
|
|
|
โดย: vekalover วันที่: 24 เมษายน 2554 เวลา:18:49:44 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 24 เมษายน 2554 เวลา:22:17:17 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 เมษายน 2554 เวลา:21:08:41 น. |
|
|
|
โดย: ดาวจ๋า (satineesh ) วันที่: 26 เมษายน 2554 เวลา:5:39:27 น. |
|
|
|
โดย: kapeak วันที่: 26 เมษายน 2554 เวลา:9:45:04 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 26 เมษายน 2554 เวลา:13:14:36 น. |
|
|
|
โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 26 เมษายน 2554 เวลา:20:22:28 น. |
|
|
|
โดย: Iaun_Tor วันที่: 2 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:19:30 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 2 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:38:01 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:37:00 น. |
|
|
|
โดย: นายหัวเด่น วันที่: 12 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:14:58 น. |
|
|
|
โดย: noomind วันที่: 13 พฤษภาคม 2554 เวลา:5:45:20 น. |
|
|
|
|
|
|
|
พิซซ่ายกให้พี่โอแระกันค่ะ