"ต้องทำกับข้าวทุกวัน แล้วฉานจะลดได้มั้ยเนี่ย"
Group Blog
 
 
กุมภาพันธ์ 2556
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728 
 
8 กุมภาพันธ์ 2556
 
All Blogs
 

คุกกี้สิงคโปร์เนยสด




ตื่นเต้นจัง ไม่ได้เขียน Blog นานมากกก Smiley

ไ้ด้ลองทำคุกกี้สิงคโปร์ที่ใช้เนยสดแล้วชอบมาก ๆ เลยเอามาฝากค่ะ เพื่อมีใครสนใจ

สูตรต้นฉบับเป็นของคุณนางฟ้าของชาลี ซึ่งในสูตรใช้เนยขาว เคยลองทำแล้วอร่อยมาก ๆ

แต่ว่าอยากลองเปลี่ยนเป็นเนยสดดู ซึ่งเคยทำสูตรของคนอื่น แต่ไม่ชอบค่ะ

เลยลองเอาสูตรนี้มาแปลงดู ชอบมาก ๆ ค่ะ   ลองตามไปดูสูตรต้นฉบับนะคะ






ส่วนผสม
แป้งว่าว  170  กรัม
แป้งมัน     60 กรัม
น้ำตาลทรายป่น  80 กรัม
เนยสด 125 กรัม (เราใช้เนยเค็ม)
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ






ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในอ่างผสม





ใช้ที่สับเนยสับ ๆ พอเข้ากัน





ใช้มือรวบเป็นก้อน พักแป้ง 10-15 นาที





นำแป้งมารีดเป็นแผ่นบางประมาณ 3/4 ซม.

ใช้ที่กดคุกกี้กดเป็นรูปร่างตามชอบ





ส่วนผสมสำหรับทาหน้า
ไข่แดง 2 ฟอง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
วนิลา 1/2 ช้อนชา

ผสมทุกอย่างคนให้เข้ากัน  ถ้าข้นไปเติมน้ำเปล่านิดหน่อย

นำมาทาหน้าขนม  แปะเม็ดมะม่วงหิมพานต์  แล้วทาทับอีกรอบ

นำเข้าอบ ไฟ บน-ล่าง 160 องศาซี ประมาณ 12 นาที (แล้วแต่เตาของแต่ละบ้าน สังเกตุสีเอาค่ะ)





นำออกมาพักไว้จนเย็น แล้วอบอีกรอบ ไฟ บน-ล่าง 150 องศาซี ประมาณ 5 นาที เพื่อให้ขนมกรอบนานขึ้น

พักไว้พออุ่น ๆ เกือบเย็น เก็บใส่ภาชนะปิดสนิท ถ้าจะอบควันเทียนก็ได้ค่ะ แล้วแต่ชอบ

แค่นี้ก็ได้ขนมอร่อย ๆ ไว้หม่ำกันแล้วค่ะ


ขอให้มีความสุขกับการทำขนมและอาหารนะคะ Smiley




 

Create Date : 08 กุมภาพันธ์ 2556
9 comments
Last Update : 18 มิถุนายน 2559 23:02:41 น.
Counter : 23166 Pageviews.

 

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะพี่ดา ของเอาสูตรไปทำทานนะคะ ชอบมากๆ เลยค่ะ ^^

 

โดย: เปเป้ IP: 58.181.201.82 8 กุมภาพันธ์ 2556 16:42:18 น.  

 

สวัสดีจ้ะน้องดา
หายไปนานเลย คิดถึง ๆ
มาขอขนมกินด้วยค่ะ

 

โดย: เนินน้ำ 8 กุมภาพันธ์ 2556 19:56:51 น.  

 

เข้ามาจิ๊กสูตรค่ะ^^

 

โดย: โอหลู IP: 223.204.59.95 8 กุมภาพันธ์ 2556 21:37:01 น.  

 

หน้าตาน่ากินมากๆ
ทำขายได้เลยนะคะเนี่ย

 

โดย: Febie 8 กุมภาพันธ์ 2556 23:32:51 น.  

 

ตามมาชิม เดี๋ยวไปคุยในเฟสต่อ

 

โดย: ฝุ่นตลบ IP: 202.29.18.105 9 กุมภาพันธ์ 2556 8:44:16 น.  

 

พี่นางฟ้าเห็นลิงก์บ้านฟ้าซอย 5 ในเฟสเลยรีบกดเข้ามาดู เพราะเป็นคนคุ้นเคยกันเอง ^_^

คุกกี้สิงคโปร์เนยสดของคุณดา หน้าตาสวยงาม น่ากินจริง ๆค่ะ

ใช้เนยสดทำยิ่งน่ากิน และดีต่อสุขภาพกว่าด้วยค่ะ
พักหลังพวกขนมที่ใช้เนยขาวทำ พี่ก็พยายามหลีกเลี่ยง ใช้เนยสดทำแทนเช่นกันค่ะ

 

โดย: นางฟ้าของชาลี IP: 74.193.67.209 9 กุมภาพันธ์ 2556 8:59:31 น.  

 

น่ารักน่าอร่อยค่ะ

 

โดย: Baked by PonG 10 กุมภาพันธ์ 2556 15:30:16 น.  

 

น่ากินมากกกก เลยค่ะพี่ดา ง่ำ ง่ำ

 

โดย: รักเธอหมดใจ 15 กุมภาพันธ์ 2556 14:30:01 น.  

 

ขออนุญาตนำสูตรนี้ไปทำทานนะคะ ขอบคุณค่ะ

 

โดย: นิดหน่อย IP: 116.68.154.141 31 ตุลาคม 2556 11:24:43 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


บ้านฟ้าซอย 5
Location :
ปทุมธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]




"บ้านฟ้าซอย 5 ยินดีต้อนรับค่ะ"







New Comments
Friends' blogs
[Add บ้านฟ้าซอย 5's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.