Bloggang.com : Eat Lek Lek - ร้านอาหารไทยชาววัง @ บุษราคัม ถ.ศรีเวียง

ร้านอาหารไทยชาววัง @ บุษราคัม ถ.ศรีเวียง

ชื่อร้าน : บุษราคัม
รายการอาหาร : อาหารไทยชาววัง ปลากระพงนึ่งมะนาว น้ำพริก พะแนงกุ้ง
ที่ตั้งร้าน : ถ.ศรีเวียง ซอยประมวล, กรุงเทพมหานคร บางรัก Thailand
พิกัด GPS : 13° 43' 29.81" N 100° 30' 54.07" E

อาทิตย์ก่อนได้มีโอกาสไปลองอาหารไทย แบบชาววัง ที่ร้านบุษราคัมมาค่ะ ตัวร้านอยู่ตรงถ.ศรีเวียง จะเรียกว่าแถวสาทรได้มั้ยนะ
หลังจากที่ได้ลองชิมแล้วก็ติดใจในรสชาติอาหาร ความพิถีพิถัน การบริการและสถานที่ เลยขอมารีวิวเผื่อใครสนใจค่ะ

หน้าร้านตอนกลางคืนค่ะ เปิดไฟสวยดี มีลานจอดรถ ตัวร้านเป็นเหมือนบ้านพักอาศัยหลังสีขาวสองชั้น

โซนด้านนอก

เข้าไปในร้าน

ภายในร้านตกแต่งสวยหรู เท่าที่สังเกตส่วนมากแขกจะเป็นชาวต่างชาติ บรรยากาศเป็นส่วนตัว เหมาะแก่การนัดมานั่งคุยสบายๆหลังเลิกงาน หรือตามโอกาสพิเศษ เล็กว่าถ้าพาเพื่อนชาวต่างชาติมากินก็น่าจะเหมาะนะคะ

เริ่มแรก พนง. เอาเมี่ยงคำมาเสริฟให้คนละคำ เป็น complementary ค่ะ

จานแรก น้ำพริกบุษราคัม (240 บาท) น้ำพริกกะปิ กินคู่กับผักต้ม จัดจานมาสวยงามมากเลย อยู่บนพานใบตอง มีเครื่องเคียงเป็นไข่เค็มและปลาดุกฟู ตอนแรกที่ดูจากภายนอกร้าน ก็แอบกลัวว่าราคาต้องสูงแน่เลย แต่จริงๆเล็กว่ารับได้เลยนะ เมื่อเทียบกับหน้าตาและรสชาติ

ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ (140 บาท) ส่วนตัวเล็กว่าตัวข้าวผัดรสอ่อนไปนิด ไม่ค่อยได้รสน้ำพริกเท่าไหร่ แต่พอคลุกๆเครื่องเข้ากัน ก็อร่อยดีนะคะ โดยเฉพาะหมูหวาน คือลงชาติลงตัว

ปลากระพงนึงมะนาว (380 บาท) ปลางตัวกลางๆ ไม่ใหญ่มาก สดค่ะ ไม่คาว ที่ดูในรูปอาจจะงทำไมไม่มีพริก เค้าให้น้ำจิ้มซีฟู้ดมะนาวแยกใส่ชามมาค่ะ ใครชอบเผ็ดจัดจ้านขนาดไหนก็ใส่กันเอง ส่วนตัวแล้วเมนูนี้แนะนำ น้ำจิ้มและน้ำมะนาวเด็ดมาก

พะแนงกุ้ง (290 บาท) เล็กว่าที่นี่ทำรสชาติแกงได้ดีเลย มีกลิ่นหอมๆ รสชาติจะไม่เผ็ดจัด กลมกล่อมกำลังดี
แต่เมนูนี้มีกุ้งน้อยไปนิด ประมาณ 6 ตัวได้ แต่ก็ของสดค่ะ

กุ้งและไก่ผัดเม็ดมะม่วง (260 บาท) อันนี้ก็รสชาติดีมาตรฐานไม่หวือหวากว่าปกติทั่วไป แต่น้ำมันจะค่อนข้างเยอะ

หมดของคาวมาต่อของหวานค่ะ ถ่ายเมนูมาให้ดู

เล็กเลือกสั่ง ขนมโค เห็นชื่อแปลกไม่ค่อยได้กิน เล็กว่ามันคล้ายๆขนมต้มใส่ไส้มะพร้าว ตัวน้ำกะทิอร่อยมาก เหมือนเค้าใส่น้ำมะพร้าวสดลงไปด้วย หวานละมุน ไม่แสบคอ ติดใจค่ะ พี่ที่ไปด้วยสั่งกลับบ้าน 3 ถ้วยไปฝากแม่ด้วย

กัดให้ดูไส้ข้างใน ตัวแป้งนุ่มเหนียว อร่อย

ราคาสำหรับมื้อนี้ค่ะ โดยรวมเล็กกับพี่ๆก็ค่อนข้างประทับใจร้านนี้นะคะ หน้าตาอาหาร ทุกอย่างดูมีดีเทล และรู้สึกประทับใจในเสน่ห์ของอาหารไทยมากๆ อาหารไทยนี่กินเท่าไหร่ก็ไม่เคยเบื่อเลยค่ะ