Wild & Co. ร้านอาหารป่า ตกแต่งสวย บรรยากาศชิล มีเอกลักษณ์ พระราม 4
ชื่อร้าน : Wild & Co. (ไวลด์ แอนด์ โค)
รายการอาหาร : เสต๊ก พาสต้า สลัด อาหารป่า ขนมหวาน
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน เวลา 6 P.M.1 A.M.
ที่ตั้งร้าน : 33/1, Soi Farmwattana, Phra Khanong, Khlong Toei, Bangkok 10110, กรุงเทพมหานคร พระโขนง Thailand
เดินเข้ามาจะเจอ The Black Cabin เป็นโซนนั่งดื่ม มานั่งจิบค็อกเทลฟังดนตรีสบายๆ มีดีเจเปิดแผ่นและดนตรีสด
มีโซนให้นั่งด้านนอก ชมสวนได้
เดินเข้ามาข้างในสุดจะเจอโซนร้านอาหาร Glasshouse เป็นเรือนกระจก สวยงาม แอบมีความลึกลับน่าค้นหา
ด้านในตกแต่งจำลองเหมือนอยู่กลางป่า มีหัวกวาง สัตว์ป่าสตาฟ และหนังสัตว์
เมนูแรก Quail Salad (390 บาท) สลัดผักสดราดซอสบัลซามิกและนกกระทา มีรสเปรี้ยวๆของมัลเบอร์รี่ด้วย มาจากภาคเหนือของไทย จานนี้เบาๆรองท้อง
ลาบหอยเชลล์ (290 บาท) เมนูนี้รสชาติจะอ่อนหน่อย แต่กลิ่นหอม ตัวหอยเชลล์สดกินกับข้าวเกรียบ เป็นเมนูกินเล่นแบบเพลินๆ
Aglio Olio Tiger Prawn & Hokkaido Scallop (690 บาท) สปาเก็ตตี้รสชาติกลมกล่อม ตัวเส้นสุกกำลังดี ส่วนผสมมีใบกระเพรา มะเขือเทศอบแห้ง กระเทียม จานนี้ไม่เลี่ยน หอยเชลล์ชิ้นใหญ่มาก เนื้อแบบเด้ง สด หวาน จานนี้แนะนำ
จานนี้แนะนำว่าควรลอง Crispy Pork Sirloin (540 บาท) คือหมูสามชั้นหนังกรอบ คล้ายๆหมูกรอบ เนื้อนุ่ม เสิร์ฟมากับฟักทองบดหวานแบบธรรมชาติ และแอปเปิ้ลย่าง ราดซอส apple balsamic ชอบจานนี้ กลิ่นและรสลงตัว กินง่ายและเพลินมาก
จานไฮไลท์ Smoked Beef Ribs (350 บาท/ 100 กรัม) เค้าใช้ซี่โครงเนื้อจากสกลนคร รมควันไม้ Hickory หอมอโรมา เนื้อนุ่มมาก กินคู่กับแป้งตอติญ่า ผักดอง และโคลสลอว์ คือถ้าชอบเนื้อแนะนำเลยว่าควรมาลอง
นอกจากเนื้อวัวแล้ว ยังมีเสต๊กเนื้อกวางด้วย (690 บาท) หมักด้วยสมุนไพรไทยแล้วย่าง กินกับซอสไวน์แดง ด้านล่างคือข้าวบาร์เล่ย์ ถ้าไม่บอกว่าคือเนื้อกวาง นึกว่ากินเนื้อวัวนะ มีกลิ่นสมุนไพรและซอสไวน์แดงชัด ทำให้ไม่มีกลิ่นแปลกๆของเนื้อกวาง
Grilled CROCODILE MEAT (420 บาท) เนื้อจรเข้ย่าง!!! เพิ่งเคยลอง เล็กว่าเนื้อมันคล้ายเนื้อไก่ แต่มีความลีนกว่า นุ่มแต่ไม่ฉ่ำ ไม่มีกลิ่นแปลกนะ ชอบวิธีปรุงเหมือนกินลาบ มีข้าวคั่วโรยมาด้วย หอมเครื่องเทศ
ขนมหวานลองเป็น Tiramisu กับ Panna Cotta อร่อยทั้ง 2 อย่าง รสชาติเบาๆ ไม่เลี่ยน จบมื้อกำลังดี
สรุปภาพรวมเล็กชอบคอนเซปร้านนี้นะ มีจุดขายชัดเจนเน้นอาหารป่าโดยใช้วัตถุดิบในไทย ซึ่งของที่นำมาใช้ก็ดีมาก การตกแต่งสอดคล้องกับ Concept ร้านสวยและเท่ห์มาก ใครอยากลองเนื้อสัตว์แปลกๆมานี่เลย เล็กว่าไม่ผิดหวัง
ผู้ติดตามบล็อก : 46 คน [
