Pesca Mar & Terra Bistro ร้านอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ร้านสวย บรรยากาศดี เอกมัย 12
ชื่อร้าน : Pesca Mar & Terra Bistro
รายการอาหาร : อาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน Pizza, Pasta, Salad, Cheese
เวลาเปิดบริการ : 11:00am-03:00pm (Lunch) & 06:00pm-00:00 (Dinner)
ที่ตั้งร้าน : เอกมัยซอย 12, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand
พิกัด GPS : 13° 43' 48.52"N 100° 35' 29.27"E 
มีโอกาสไปลองร้านอาหารเปิดใหม่ย่าน เอกมัยซอย 12 มาค่ะ ร้านมีชื่อว่า "Pesca Mar & Terra Bistro" เป็นร้านอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน คอนเซ็ปต์คือ "A Place Where Sea Meets Land" คือเค้าใช้วัตถุดิบจากทะเลและบนแผ่นดินในรูปแบบ Market to table วัตถุดิบสดใหม่คัดสรรมาเป็นอย่างดี
บรรยากาศภายในร้านสบายๆ ตกแต่งมีสไตล์และดีเทล แบ่งออกเป็น 3 โซน ได้แก่ โซนอาหารทะเล มีล็อบสเตอร์ หอยนางรม และปูอลาสก้า สดใหม่แน่นอน
โซน Delicatessen เป็นห้องชีสและโคลด์คัทจากหลายประเทศ มีชีสให้เลือกเยอะมาก เค้ามีเชฟยืนให้คำแนะนำด้วยค่ะ ถ้าเลือกไม่ถูกถามเชฟได้เลย
โซน Outdoor จะแต่งออกโทนเขียวๆ มีบาร์สเตชั่น บางวันมีดีเจมาเปิดเพลงด้วย ตรงนี้เหมาะสำหรับจัดปาร์ตี้ดีนะ
มาดูเมนูกันค่ะ เริ่มจากจานแรก Pescas Board (1,490.-) เลือก cheeses และ cold cuts ได้อย่างละ 5 ชนิด เสิร์ฟมาจนถาดไม้ใหญ่ มีถั่วและผลไม้อบแห้งแกล้มมากับชีสด้วย เล็กชอบชีสกลิ่นทรัฟเฟิล หอมอโรมา เข้ากันดีกับชีส
Ravioli Foie Gras (790.-) Homemade ravioli foie gras, green peas,truffle sauce & fried onions
เห็นแบบนี้จานนี้ดีเทลมาก ทั้งการตกแต่งและส่วนผสมของราวิโอรี่ไปจนซอส เข้ากันดีค่ะ ชอบ
Fish Quenelle Gratin (740.-) Steamed fish mousse, cheese gratin,clams, crayfish sauce & lobster meat
ชอบสุดน่าจะเป็นจานนี้ ตัว Quenelle ทำจากเนื้อปลา มันฝรั่ง เนย มีชีสด้านบน ตัวซอสรสชาติเข้มข้นจากการหมักปลาและไปต้มกับเครื่องเทศ อารมณ์คล้ายๆ Lobster Bisque แต่ไม่คาวเลยค่ะ มีเนื้อ Lobster ด้วย สดเด้ง
Turbot Fish Meuniere (3690.-) Cooked in brown butter and lemon,served with 3 side dishes & 3 Pesca sauces (30min)
ปลาตาเดียว อบใหม่แร่ใหม่ๆ ปลาสดมาก กินกับซอส 3 แบบ 3 สไตล์ จริงๆไม่ต้องราดซอสก็ได้ เพราะปลาสด กินแบบคงรสชาติวัตถุดิบ ก็อร่อยแล้ว
ทางร้านบอกว่าขนมหวานแนะนำเป็น 2 ตัว ที่ใครมาก็สั่ง ตัวแรกคือ Floating Island Raspberry (280.-) ตัวเมอแรงเนื้อนุ่ม กินกับซอสวนิลา มีรสเปรี้ยวจากเซอเบทและซอสราสเบอรี่มาตัด แก้เลี่ยนหลังมื้ออาหารได้
อีกตัวคือ Valrhona Delicacy (420.-) ความพิเศษของเมนูนี้ตามชื่อเลย เค้าใช้ช็อกโกแลต Valrhona แบรนด์ดังจากฝรั่งเศสที่ขึ้นชื่อว่าคุณภาพดีและแพงมาก รสชาติเข้มกลิ่นหอม แต่ละส่วนมีรสชาติแตกต่างกันไป จานนี้มีแอลกอฮอล์นะคะ กินกับไอศกรีมวนิลาแท้ๆ เล็กว่าจานนี้คนชอบดาร์ช็อกโกแลตน่าจะชอบ
รวมๆแล้วเล็กประทับใจในบรรยากาศ การตกแต่งร้าน และวัตถุดิบอาหารมาก ทุกอย่างมีดีเทล สัมผัสได้ถึงความใส่ใจ ร้านสวยเหมาะแก่การมานั่ง Hang out หรือจัดปาร์ตี้ บรรยากาศสบายๆเหมือนอยู่เมืองนอก ใครชอบอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน อย่าลืมแวะมาลองกันได้ค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 46 คน [
