ไม่มีสูตรอาหาร แต่อยากบันทึกเก็บไว้ กินอาหารตามลายแทง ขอบคุณรูปจากบล็อกคุณ swin ฉันอ่านเจอเรื่องการแนะนำร้านอาหารอร่อย ในหนังสือพิมพ์ซักฉบับนึง ตามบันทึกที่ฉันจดไว้ เป็น มติชน แต่ไปหาใน กูเกิ้ล มีคนเขียนไว้ว่า เป็นเดลินิวส์ ผู้แนะนำคือ ปิ่นโตเถาเล็ก ความจริง จะเป็น นสพ. หัวไหนก็ช่างเถอะ ฉันก็ตามไปกิน อาหารร้านนั้น เผอิญไปวันเดียวกับครอบครัวท่าน นั้น ที่รู้เพราะดูรูปที่ท่านลงไว้ เห็นด้านหลังแม่ของฉัน รูปนั้นอยู่ในเวบ foodland เราไปร้านน่ำเฮียง ฟ้ามุ่ย ซึ่งอยู่ที่กบินทร์บุรี เมื่อ 22 พ.ค. เมื่อถึงตัวเมืองร้านจะอยู่ตรง 4 แยกขวามือ หาไม่ยากค่ะ เป็นร้านคูหาเดียว มีเพียง 4 โต๊ะเท่านั้น เราไปถึง 1230 น. และไม่ได้โทรสั่งล่วงหน้า มีลูกค้านั่งอยู่แล้ว 2 โต๊ะ อาหาร ที่สั่งก็ตามที่แนะนำในหนังสือ แต่ยกเว้นปลาบู่ที่ไม่ได้สั่ง อาหารมาช้ามากเราได้ที่ละอย่าง สอบถามได้ความว่ามีแม่ครัว คนเดียว ต้องทำอาหารสลับๆกันไปแต่ละโต๊ะ ถ้าสั่งเหมือนกัน ก็ได้เร็วหน่อย ถามว่าอร่อยไหม เราลงความเห็นว่าอร่อยทุกอย่าง ที่สั่งมา สมกับที่ตั้งใจเพื่อมากินจริงๆ รายการอาหารที่สั่ง ทอดมันกุ้งชีแฮ้ 300 บาท/จาน ผักกะเฉดผัดน้ำมันหอย 100 บาท/จาน ใช้ผักกะเฉดที่ไม่ มีนมหุ้มก้านผัก ใครอยากซื้อกลับบ้าน เจ๊ เจ้าของร้านแนะนำ ให้หาซื้อได้ที่ตลาดฝั่งตรงข้ามร้าน ปลากะพงนึ่งมะนาว 500 บาท/จาน เจ๊บอกว่าปลาของเจ๊ ที่ซื้อมาทำ นน.ตัวไม่ต่ำกว่า 70 กล. ปลาจานนี้มีเพียงชิ้น เดียว หั่นหนาประมาณ 3 นิ้ว และเป็นจานที่ต้องรอคอย ตอนแรกเราจะลองกินหอยอะไรซักอย่างผัดน้ำพริกเผา คล้ายหอยลายแต่ไม่ใช่ เจ๊บอกว่าไม่มีใครงมจากแม่น้ำมาขาย เจ๊จึงนำเสนอปลากะพง จานนี้ และบอกกรรมวิธีการทำว่า ต้องนึ่งด้วยเตาถ่าน แต่ขอบอกว่ารสชาติลงตัวมาก ไม่เผ็ดจนคนแก่กินไม่ได้ และที่สำคัญเนื้อปลาซึมซับ รสชาติน้ำมะนาวปรุงรส ไม่เหมือนบางที่ที่เนื้อปลาจืดๆ กระดูกหมูทอดกระเทียมพริกไท 250 บาท/จาน ใช้กระดูก หมูอ่อน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆแบบพอคำ(เล็กจริงๆ) ต้มยำกุ้งชีแฮ้ 400 บาท/ชาม ไม่ใช่หม้อไฟ ปลาเนื้ออ่อนทอด 250 บาท/จาน กินได้ทั้งตัวตั้ง แต่หัวจรดหาง ข้าวสวยที่ใช้ข้าวกล้องหอมมะลิ 50 บาท/โถ ฉันไม่ได้คิดจะเขียนบล็อกเลยไม่ได้ถ่ายรูปมาด้วบ   Create Date : 09 ตุลาคม 2553 8 comments Last Update : 9 ตุลาคม 2553 12:41:59 น. Counter : 680 Pageviews. Share Tweet

ไม่ต้องมีภาพ อ่านแค่ตัวอักษรก็น้ำลายหกแล้วละค่ะ   โดย: addsiripun 9 ตุลาคม 2553 13:18:53 น.

อยากลองทอดมันกุ้งครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 9 ตุลาคม 2553 15:10:34 น.

น่าจะอร่อย   โดย: jejeeppe 9 ตุลาคม 2553 17:49:17 น.

วันนี้คุณๆ ทานเจกันหรือเปล่าเอ่ย ? ถ้ามีภาพน้ำลายยิ่งจะสอมากๆ นะคะ แค่อ่านก็หยดแหมะหยดแหมะ   โดย: อุ้มสี 9 ตุลาคม 2553 18:50:37 น.

แวะมาทักทายกันวันหยุดจ้า อาหารราคาค่อนข้างโหดค่ะพี่แมงหวี่   โดย: หอมกร 9 ตุลาคม 2553 22:19:02 น.

สวัสดีค่ะ.. รายชื่ออาหารน่าทานจัง.. แต่ตอนนี้ทานเจอยู่ค่ะ..   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 10 ตุลาคม 2553 0:30:52 น.

ไม่ต้องมีรูป อ่านเรื่องเล่าเฉยๆก็น่าสนใจแล้วค่ะ   โดย: d__d (มัชชาร ) 10 ตุลาคม 2553 5:46:33 น.

ราคาโหดมาก   โดย: กรรม IP: 10.0.100.210, 125.25.185.194 20 ตุลาคม 2553 14:29:22 น.