ส่วนผสมไส้ขนมมะพร้าวขูดน้ำตาลปี๊บเทียนอบ* เหลือมะพร้าวขูดเอาไว้คลุกตอนหลังด้วยนะคะเอากะทะตั้งไฟปานกลางค่อนอ่อน ใส่น้ำตาลปี๊บเคี่ยวให้ละลายแล้วใส่มะพร้าวขูดลงไปผัดให้แห้ง วันนี้ไม่ได้บอกสัดส่วนนะคะกะเอาพอประมาณ ใส่น้ำตาลน้อยๆก่อน ถ้าไม่หวานค่อยใส่เพิ่มได้ ผัดเสร็จแล้ว พอมันเริ่มคงายความร้อนก็เอามาปั้นเป็นลูกเล็กๆเรียงใส่หม้อ อบควันเทียนสัก 2-3รอบรับรองว่าจะได้ขนมต้มขาวที่ทั้งหอมทั้งอร่อยค่ะส่วนผสมแป้งแป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วยตวงน้ำเปล่านวดแป้งกับน้ำ ค่อยๆเติมน้ำทีละนิดจนแป้งไม่ติดมือ แล้วก็เนียวขนาดปั้นได้ กะว่าเอาประมาณในภาพนะคะแบ่งแป้งออกมาแผ่ เอาไส้วางแล้วเอาแป้งหุ้มคลึงๆๆกับมือ จะได้ลูกกลมๆตั้งน้ำให้เดือด แล้วเอาบรรดาลูกๆ ต้มลงไปเลยค่ะ พอลอยก็ใช้ได้แล้ว ช้อนเอาขึ้นมาคลุกกับมะพร้าว เอาเกสรดอกมธุรดามาจิ้มหัวจุก...เสร็จแล้วค่ะทานให้อร่อยนะค่ะ ...^_^ Create Date : 27 ตุลาคม 2550 Last Update : 23 กันยายน 2552 21:57:55 น. 18 comments Counter : 2409 Pageviews. ShareTweet
ส่วนผสมแป้งแป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วยตวงน้ำเปล่านวดแป้งกับน้ำ ค่อยๆเติมน้ำทีละนิดจนแป้งไม่ติดมือ แล้วก็เนียวขนาดปั้นได้ กะว่าเอาประมาณในภาพนะคะแบ่งแป้งออกมาแผ่ เอาไส้วางแล้วเอาแป้งหุ้มคลึงๆๆกับมือ จะได้ลูกกลมๆตั้งน้ำให้เดือด แล้วเอาบรรดาลูกๆ ต้มลงไปเลยค่ะ พอลอยก็ใช้ได้แล้ว ช้อนเอาขึ้นมาคลุกกับมะพร้าว เอาเกสรดอกมธุรดามาจิ้มหัวจุก...เสร็จแล้วค่ะทานให้อร่อยนะค่ะ ...^_^ Create Date : 27 ตุลาคม 2550 Last Update : 23 กันยายน 2552 21:57:55 น. 18 comments Counter : 2409 Pageviews. ShareTweet
สวัสดีทุกๆคนที่หลงคลิกเข้ามาในนี้นะคะถึงวันนี้คงไม่มีอะไรจะบอกไปมากกว่าคำว่า "ขอบคุณ" ทุกคนที่คลิกเข้ามาเยี่ยมที่มีคอมเม้นต์ไว้ เราก็แวะไปเยี่ยมเยียนเปิดได้บ้างไม่ได้บ้างแล้วแต่เน็ตรุ่นเต่าขาด้วนของที่บ้านเราจะอำนวย...ทุกอย่างที่ทำลงบล๊อกนี้ ทำด้วยความตั้งใจอยากให้อาคันตุกะที่คลิกเข้ามาได้อ่านได้เห็นแล้วรู้สึกสุขใจ ยิ้มบ้างขำบ้างเราคนทำ ก็มีความสุขแล้วค่ะ ขอขอบคุณทุกท่านอีกครั้งที่ติดตามผลงานนะคะภาพและข้อเขียนที่ปรากฏในเวปไซด์แห่งนี้เป็นของCandybee แต่ผู้เดียว ผลงานได้รับการคุ้มครองตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์พ.ศ. 2537 ห้ามทำการแอบอ้างใช้ หรือดัดแปลง หรือกระทำการใดๆเพื่อก่อให้เกิดความเสียหายแก่เจ้าของผลงานโดยมิได้รับอนุญาติจากเจ้าของที่เป็นลายลักษณ์อักษรโดยเด็ดขาด
ภาพและข้อเขียนที่ปรากฏในเวปไซด์แห่งนี้เป็นของCandybee แต่ผู้เดียว ผลงานได้รับการคุ้มครองตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์พ.ศ. 2537 ห้ามทำการแอบอ้างใช้ หรือดัดแปลง หรือกระทำการใดๆเพื่อก่อให้เกิดความเสียหายแก่เจ้าของผลงานโดยมิได้รับอนุญาติจากเจ้าของที่เป็นลายลักษณ์อักษรโดยเด็ดขาด
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [