CandyBee
Group Blog
 
All blogs
 
ขนมต้มขาว...หัวจุก





ขนมต้มขาวเซ็ทนี้ทำเอาไว้นานแล้วค่ะ แต่เพิ่งได้ฤกษ์เปิดตัว
เป็นขนมที่ทำง่ายมากๆ แถมยังอร่อยด้วย เราชอบกลิ่นไส้ขนม
ที่อบควันเทียนเป็นที่สุด เพราะมันทั้งหอมทั้งหวาน
มะพร้าวที่เราใช้ทำเป็นมะพร้าวที่ไม่แก่มาก เนื้อจะนิ่ม ตำราเก่าๆ
จะใช้มะพร้าวทึนทึก แต่เราไม่ชอบเพราะมันผืดคอ แล้วก็มีปัญหา
กับระบบการย่อยอาหาร ทานทีไรอาหารไม่ย่อยทุกที



ส่วนผสมไส้ขนม

มะพร้าวขูด
น้ำตาลปี๊บ
เทียนอบ
* เหลือมะพร้าวขูดเอาไว้คลุกตอนหลังด้วยนะคะ





เอากะทะตั้งไฟปานกลางค่อนอ่อน ใส่น้ำตาลปี๊บเคี่ยวให้ละลายแล้วใส่มะพร้าวขูด
ลงไปผัดให้แห้ง วันนี้ไม่ได้บอกสัดส่วนนะคะกะเอาพอประมาณ ใส่น้ำตาลน้อยๆ
ก่อน ถ้าไม่หวานค่อยใส่เพิ่มได้ ผัดเสร็จแล้ว พอมันเริ่มคงายความร้อนก็เอามาปั้น
เป็นลูกเล็กๆเรียงใส่หม้อ อบควันเทียนสัก 2-3รอบรับรองว่าจะได้ขนมต้มขาวที่
ทั้งหอมทั้งอร่อยค่ะ



ส่วนผสมแป้ง

แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า





นวดแป้งกับน้ำ ค่อยๆเติมน้ำทีละนิดจนแป้งไม่ติดมือ แล้วก็เนียว
ขนาดปั้นได้ กะว่าเอาประมาณในภาพนะคะ




แบ่งแป้งออกมาแผ่ เอาไส้วางแล้วเอาแป้งหุ้มคลึงๆๆกับมือ จะได้ลูกกลมๆ




ตั้งน้ำให้เดือด แล้วเอาบรรดาลูกๆ ต้มลงไปเลยค่ะ พอลอยก็ใช้ได้แล้ว ช้อนเอาขึ้นมา
คลุกกับมะพร้าว เอาเกสรดอกมธุรดามาจิ้มหัวจุก...เสร็จแล้วค่ะ
ทานให้อร่อยนะค่ะ ...^_^







Create Date : 27 ตุลาคม 2550
Last Update : 23 กันยายน 2552 21:57:55 น. 18 comments
Counter : 960 Pageviews.

 
น่ารักจังเลยค่ะ ชอบจังเลย ขอชิมด้วยคนนะคะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 27 ตุลาคม 2550 เวลา:22:54:41 น.  

 
น่ารัก น่าทานจังเลยค่ะ ....
ตุณ CandyBee แต่งรูปน่ารักดีค่ะ ชอบจัง


โดย: BirThz วันที่: 27 ตุลาคม 2550 เวลา:23:48:00 น.  

 
น่ารักจนกินไม่ลงเลย


โดย: fairy_tells วันที่: 28 ตุลาคม 2550 เวลา:0:14:01 น.  

 
กินเถอะค่ะ หลับกันอยู่ ไม่รู้เรื่องหรอก....ฮิฮิ...นัง CandyBeeใจร้ายยยยย


โดย: CandyBee วันที่: 28 ตุลาคม 2550 เวลา:0:17:19 น.  

 
ข้าวต้มอะไรนี่ น่ารักจังเลย แก้มเป็นสีชมพูเชียว

หลับอยู่ใช่ปล่าว นางฟ้าหยิบกินเลยนะคะ


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 28 ตุลาคม 2550 เวลา:1:09:14 น.  

 
ขนมต้มขาว สูตรนี้น่ารักที่สุดในโลกเลยนะคะ


โดย: แม่เฮือน วันที่: 28 ตุลาคม 2550 เวลา:1:52:16 น.  

 
น่ารักจังเลยค่ะ ไม่กล้ากินเลยแบบนี้


โดย: FreakGirL วันที่: 28 ตุลาคม 2550 เวลา:3:56:10 น.  

 
สวยดีครับ ชามก็เจ๋ง น่ากินครับ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 28 ตุลาคม 2550 เวลา:9:19:44 น.  

 
สวัสดีค่ะ
ขนมน่ารักอย่างแรง
น่าทานจังเลย
ขอบคุณน่ะค่ะที่แวะไปเยี่ยมกันที่บล็อค
และขอบคุณที่เข้าไปแนะนำร้านอาหารที่ Canberraน่ะค่ะ
ถ้ามีโอกาสได้ไปจะไม่พลาดที่จะไปร้านที่แนะนำแน่ๆค่ะ


โดย: missy pink poison วันที่: 28 ตุลาคม 2550 เวลา:15:22:33 น.  

 
ขนมโปรดเราเลยค่ะ >.<

น่าทานมากๆ แต่หาซื้อเทียนอบไม่ได้อ่ะค่ะ T^T


โดย: Hobbit วันที่: 28 ตุลาคม 2550 เวลา:17:42:05 น.  

 
คุณหลั่มหมั่นเหม่ง ขอบคุณที่ชมชามค่ะ รอมานานจะมีใครมองเห็นไหมหนอ เราชอบชามชุดนี้มากเลย น่ารักมากแถมราคาถูก วันหลังจะมารีวิวชามนะคะ

คุณ Hobbit คะ เทียนอบหาซื้อไม่ยากหรอกค่ะ ถามร้านขายอุปกรณ์ทำขนมก็ได้ ตลาดทั่วไปก็มีขาย หืองานโอทอปก็มีนะคะ ลองหาซื้อดู ขนมของคุณจะอร่อยขึ้นเยอะเลยค่ะ


โดย: CandyBee วันที่: 28 ตุลาคม 2550 เวลา:19:11:28 น.  

 
ถ่ายรูปแต่งรูปน่ารักมากเลยค่ะ เห็นแล้วไม่อยากหยิบทานเพราะเดี๋ยวมันจะไม่มีเพื่อน ฮิฮิ


โดย: ลูกสน วันที่: 28 ตุลาคม 2550 เวลา:20:58:14 น.  

 
verycute and


โดย: jjbd วันที่: 29 ตุลาคม 2550 เวลา:2:37:03 น.  

 
น่ารักน่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: Jinny IP: 202.44.32.9 วันที่: 29 ตุลาคม 2550 เวลา:14:36:45 น.  

 
ภาพสวยขนมน่ากินจังค่ะ


โดย: momijimi วันที่: 29 ตุลาคม 2550 เวลา:20:40:18 น.  

 
555
พอเติมหน้าตาไปแล้ว
น่ารักดีเนอะ


โดย: เอ๊กกี่ วันที่: 4 พฤศจิกายน 2550 เวลา:20:34:07 น.  

 
แอบหยิบมากินชิ้นนึงนะครับ...


โดย: HippyBoy IP: 202.44.32.9 วันที่: 7 พฤศจิกายน 2550 เวลา:13:39:01 น.  

 
น่ารักอีกละ ทานไม่ลงคะ


โดย: Louis_v วันที่: 11 พฤศจิกายน 2550 เวลา:20:08:10 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

CandyBee
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]





สวัสดีทุกๆคนที่หลงคลิกเข้ามาในนี้นะคะ
ถึงวันนี้คงไม่มีอะไรจะบอกไปมากกว่า
คำว่า "ขอบคุณ" ทุกคนที่คลิกเข้ามาเยี่ยม
ที่มีคอมเม้นต์ไว้ เราก็แวะไปเยี่ยมเยียน
เปิดได้บ้างไม่ได้บ้างแล้วแต่เน็ตรุ่นเต่า
ขาด้วนของที่บ้านเราจะอำนวย...
ทุกอย่างที่ทำลงบล๊อกนี้ ทำด้วยความตั้งใจ
อยากให้อาคันตุกะที่คลิกเข้ามาได้อ่าน
ได้เห็นแล้วรู้สึกสุขใจ ยิ้มบ้างขำบ้าง
เราคนทำ ก็มีความสุขแล้วค่ะ ขอขอบคุณ
ทุกท่านอีกครั้งที่ติดตามผลงานนะคะ



ภาพและข้อเขียนที่ปรากฏในเวปไซด์แห่งนี้เป็นของ
Candybee แต่ผู้เดียว ผลงานได้รับการคุ้มครองตาม
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์พ.ศ. 2537 ห้ามทำการแอบ
อ้างใช้ หรือดัดแปลง หรือกระทำการใดๆเพื่อก่อให้
เกิดความเสียหายแก่เจ้าของผลงานโดยมิได้รับอนุญาติ
จากเจ้าของที่เป็นลายลักษณ์อักษรโดยเด็ดขาด

Friends' blogs
[Add CandyBee's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.