CandyBee
Group Blog
 
All blogs
 
สาคูดอกไม้






จริงๆแล้วมันก็คือสาคูผลไม้นมสดนั่นแหละค่ะ
ครั้งหนึ่งเราเคยทำ สาคูผลไม้ใส่นมสด ทำแป๊บเดียวไม่ถึง 10 นาทีก็ได้กินแล้วแต่วันนี้อยากจะทำลงบล๊อกเลยประดิษฐ์ประดอยซะหน่อย
เพราะว่าวันนี้อากาศร้อนมากๆ เลยหาทางดับร้อน หันไปเจอถุงสาคูเก่า ไม่ใช่เก่าธรรมดา แต่ ...เก๊า...เก่า
คือมันเหลือติดก้นถุงประมาณ 1 ถ้วยตวง เริ่มเหลืองแล้ว พิสูจน์ได้วิธีเดียวคือ..ดม สูดเฮือกเข้าไปเลยค่ะ... มันใช้ได้
ต่อไปก็หาผลไม้ ในตู้เย็นมีเงาะ(เก่าอีกแล้ว) ประมาณ15 ลูก ดำแบบ... ด๊ำ ดำ แต่ไม่ถึงขั้นต้องจำเริญทิ้ง....มันใช้ได้อีกแล้ว
กะทิ...ไม่มี นมข้นจืด...ไม่มี มีแต่นมสด สีผสมอาหาร....ก็ไม่มี คือว่าถ้าไม่ผสมสีสาคูแล้วพอต้มออกมามันต้องเหลืองแหง๋ๆเลย
แต่ว่าป่าหญ้าข้างๆบ้านมีต้นอัญชันขึ้นเพียบเลยค่ะ ...เสร็จโจร




ส่วนผสม
1. สาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วยตวง
2. ดอกอัญชัน 10 ดอก
3. น้ำมะนาวนิดหน่อย
4. น้ำเปล่า
5. น้ำตาลทราย 8 ช้อนโต๊ะ
6. ครีมเทียม 4 ช้อนโต๊ะ
7. นมสด
8. เงาะหั่นเอาแต่เนื้อ (หรือผลไม้สดอื่นๆ)
9. น้ำแข็งทุบ
***หมายเหตุ สูตรนี้คือหาส่วนผสมเท่าที่หาได้ เพราะไม่อยากกระดิกตัวออกจากบ้านไปซื้อหา มันร้อนเหลือเกิน
ดังนั้นเลยใช้ครีมเทียม(คอฟฟี่เมต)แทนนมข้นจืดค่ะ





ล้างดอกอัญชัน แล้วเอามาบดๆใส่น้ำประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ขยี้ให้สีมันออกมา






สีน้ำเงินเข้มคือสีดอกอัญชัน ส่วนสีม่วงปรี๊ดๆนี่บีบมะนาวลงไปนิดเดียว...สีสวยจริงๆค่ะ ของจริงก็สีแบบนี้






สาคู(เก๊า เก่า)เอามาล้างน้ำ 1 รอบ แล้วเทน้ำทิ้งให้หมด มันจะเริ่มฟูๆเละๆ แบ่งเป็น 2 ก้อน ผสมสีน้ำเงินและก็สีม่วง

อย่าใส่เยอะนะคะ มันจะน่ากลัวมากกว่าน่ากิน แล้วก็นวดๆๆ






เอาที่นวดแล้วมาปั้นเป็นก้อนกลมๆเล็กๆปั้นให้แน่นๆ ที่มาของชื่อสาคูดอกไม้ก็มาจากตรงนี้แหละค่ะ

เพราะนอกจากสีจะทำมาจากดอกไม้แล้ว พอปั้นออกมาทั้งสีแล้วก็หน้าตามันทำให้นึกถึงดอกไฮเดรนเยีย ^_^


........


............


...เอ๊ะ...หรือว่าไข่คางคกหว่า... -_-*






จากนั้นก็ต้มน้ำให้เดือด แล้วก็โปรย สาคูที่ปั้นแล้วลงไป พอมันลอยก็ใช้ได้แล้ว ตักสาคูออกมาใส่ชามที่ใส่น้ำแล้วก็

น้ำแข็งมันจะทำให้สาคูไม่ติดกันแล้วก็จะหนึบๆด้วย ถ้ายังไม่ทานก็แช่น้ำเอาไว้ได้ค่ะ

ระหว่างรอสาคูสุก ก็มาทำน้ำเชื่อม(แบบง่ายๆ)เอาน้ำตาลทรายและครีมเทียมใส่แก้ว เทน้ำร้อนลงไปแล้วก็ตั้งหน้าตั้ง

ตาใช้ช้อนคนๆ พอละลายก็ใช้ได้แล้วค่ะ

เราไม่เน้นหวานจัดแต่ถ้าใครชอบหวานก็เติมน้ำตาลลงไปได้อีก แต่คงต้องใส่หม้อตั้งไฟ คนจนน้ำตาลละลาย






พอจะทานก็ตักสาคู ผลไม้ใส่แก้ว แล้วเทน้ำเชื่อมประมาณครึ่งแก้ว แล้วเทนมสดลงไปนิดหน่อย






โปะด้วยน้ำแข็งทุบ...แล้วเอาออกมาว่าในที่โล่ง แต่มีหลังคา....ถือพัดออกมาอันนึงด้วย






เสร็จแล้วก็นั่งกินเลย....ชื่นใจจริงๆค่ะ



Create Date : 10 กันยายน 2550
Last Update : 23 กันยายน 2552 21:56:12 น. 18 comments
Counter : 2975 Pageviews.
Share

 
กรี๊ดดด .. น่ารักน่ากินที่สุดในโลกเลยค่ะ ทำไมสาคูน่ารักได้ขนาดนี้ .. รูปโลโก้ภาพก็หน้าตาเหมือนสาคูเลยจริงๆ เก่งจังค่ะ .. ชอบมากๆเลย ขอชิมบ้างนะคะ :D


โดย: สัมปันนี วันที่: 10 กันยายน 2550 เวลา:3:32:24 น.  

 
โหยยยยยย น่ากินที่สุดเยยอ่ะ


โดย: อ๊อบแอ๊บ IP: 70.160.139.104 วันที่: 10 กันยายน 2550 เวลา:5:08:45 น.  

 
ร่วมสมัย อีกแล้ว น่ากินมั่กๆ สีสันสวยงามมากเลยครับ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 10 กันยายน 2550 เวลา:7:33:35 น.  

 
น่ากินจังค่ะ เช้าๆ แบบนี้เห็นแล้วน้ำลายไหล


โดย: คนผ่านทาง IP: 203.131.210.30 วันที่: 10 กันยายน 2550 เวลา:8:19:24 น.  

 
น่ารัก น่าหม่ำจังค่ะ


โดย: แม่ยูริค่ะ วันที่: 10 กันยายน 2550 เวลา:10:04:03 น.  

 
555....มันอร่อยจริงๆค่ะ....


โดย: กาแฟดำไม่เผ็ด วันที่: 10 กันยายน 2550 เวลา:10:46:01 น.  

 
อุ๊ย... น่ารัก น่ากินที่สุดในโลกเลยค่ะ


โดย: Charlotte Russe วันที่: 10 กันยายน 2550 เวลา:10:59:45 น.  

 
แต่งภาพสาคูได้น่ารักมากกกกกกกกกค่ะ ชอบ เก่งจังเลย หน้าตาก็น่าทานมาก คงอร่อยเนอะ ขอถ้วยนึงค่ะ


โดย: ดอกซากุระบานแค่เจ็ดวัน วันที่: 10 กันยายน 2550 เวลา:13:35:26 น.  

 
หน้าตาดีจริงๆค่ะ ไฮโซมั่กๆ
น่ากินนนน..เชียว


โดย: เราสองคน (ฝากเธอ ) วันที่: 10 กันยายน 2550 เวลา:16:16:49 น.  

 
เข้าใจเล่น มากกกกกกกกก เลยค่ะ น่าร้ากกกกกก น่ากินนนนนนนนนน


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 10 กันยายน 2550 เวลา:16:21:31 น.  

 
ทำได้น่ากินมากๆเลยค่ะ รูปก็น่ารัก...

เเต่เห็นรูปสุดท้ายเเล้วเเอบกินไม่ลง สงสารสาคูดูทำหน้าซะ อิอิ...


โดย: Mcjaiaon วันที่: 10 กันยายน 2550 เวลา:21:32:01 น.  

 
อิอิ น้องสาคูน่าร๊ากกก


โดย: puppadoowab วันที่: 11 กันยายน 2550 เวลา:20:38:26 น.  

 
อยากกินจัง ขนมลูกกลม กลม กลิ้ง กลิ้ง



โดย: dhiti IP: 124.121.173.100 วันที่: 12 กันยายน 2550 เวลา:16:04:27 น.  

 
ครีเอทสุด ๆ เลยนะพี่ เข้าใจทำนะ

แล้วเมื่อไรจะลากของมากให้กินมั้งอะ
หิ้วท้องรออยู่นะเนี่ย


โดย: m^oo^k IP: 202.44.41.39 วันที่: 12 กันยายน 2550 เวลา:16:55:16 น.  

 
ทำแต่ของกลม ๆ อะเน๊อะ

ไหน ๆ ครีเอทสุดฤทธิ์อยู่แล้ว
น้องก็ขออาหารเช้าทำง่าย ๆ น่ะมีมะ
แบบ แซนวิช ก็ได้
ประมาณว่าทำเมื่อคืน พกมากินตอนเช้าได้
ไม่ก็ใช้เวลาทำไม่มาก และไม่ยุ่งยากน่ะ

ช่วงนี้สายประจำ
ครีเอทมา น้องรออยู่ หุหุ


โดย: m^oo^k IP: 202.44.41.39 วันที่: 12 กันยายน 2550 เวลา:17:06:42 น.  

 
น่ารักจังเลยคะ น่าทานด้วย
แต่งภาพน่าร๊ากกกกก ชอบบบ
พอดีมีสาคูเหลืออยู่ดอกอัญชัญก็มี
ได้การแระ ขอไอเดียหน่อยนะค๊า


โดย: ladysamui วันที่: 23 มิถุนายน 2551 เวลา:20:22:34 น.  

 
น่าทานมากๆ เลยค่ะ สีสวยจัง


โดย: เป็ด IP: 58.8.150.17 วันที่: 18 สิงหาคม 2551 เวลา:13:43:05 น.  

 
น้องหนูบ้านนี้ทำอาหารประยุกต์เก่งจังค่ะ ป้าอิ๋วหลังเข้ามา เลยดูขนมไปเรื่อยๆ หลายเมนุแล้วเนี่ย แถมแต่งรูปก็เก่ง เยาวชนไทยเดี๋ยวนี้มีคุณภาพแฮะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 23 กรกฎาคม 2553 เวลา:23:41:44 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

CandyBee
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]


สวัสดีทุกๆคนที่หลงคลิกเข้ามาในนี้นะคะ
ถึงวันนี้คงไม่มีอะไรจะบอกไปมากกว่า
คำว่า "ขอบคุณ" ทุกคนที่คลิกเข้ามาเยี่ยม
ที่มีคอมเม้นต์ไว้ เราก็แวะไปเยี่ยมเยียน
เปิดได้บ้างไม่ได้บ้างแล้วแต่เน็ตรุ่นเต่า
ขาด้วนของที่บ้านเราจะอำนวย...
ทุกอย่างที่ทำลงบล๊อกนี้ ทำด้วยความตั้งใจ
อยากให้อาคันตุกะที่คลิกเข้ามาได้อ่าน
ได้เห็นแล้วรู้สึกสุขใจ ยิ้มบ้างขำบ้าง
เราคนทำ ก็มีความสุขแล้วค่ะ ขอขอบคุณ
ทุกท่านอีกครั้งที่ติดตามผลงานนะคะ



ภาพและข้อเขียนที่ปรากฏในเวปไซด์แห่งนี้เป็นของ
Candybee แต่ผู้เดียว ผลงานได้รับการคุ้มครองตาม
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์พ.ศ. 2537 ห้ามทำการแอบ
อ้างใช้ หรือดัดแปลง หรือกระทำการใดๆเพื่อก่อให้
เกิดความเสียหายแก่เจ้าของผลงานโดยมิได้รับอนุญาติ
จากเจ้าของที่เป็นลายลักษณ์อักษรโดยเด็ดขาด

Friends' blogs
[Add CandyBee's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.