CandyBee
Group Blog
 
All blogs
 
ทาโกะยากิ




วิธีทำทาโกะ วิธีของเราเป็นแบบประยุกต์ เพราะของต้นตำรับ จะเทแป้งให้ท่วมกะทะ แล้วเขี่ยๆจิ้มๆปั่นให้ลูกมันกลม
แต่ของเราทำแบบประกบแล้วเติมแป้งไปเรื่อยๆ ลูกจะกลมใหญ่ แล้วผิวแป้งจะเนียนกรอบกว่าค่ะ

ส่วนผสม
แป้งสาลี 1 ถ้วย
น้ำ 1 3/4 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ผงดาชิ 1 ซอง
หรือซุปผงรสไก่, หมู 1 ช้อนโต๊ะ
ขิงหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
แครอท, กะหล่ำปลีซอย
ปลาหมึกลวกหั่น
กุ้งสด
ซอสโอโคโนมิยากิ
ปลาคัทสึโอะขูด
มายองเนส





เตรียมแป้งโดยเอาแป้งสาลี, น้ำ, ไข่ไก่,ผงดาชิ หรือซุปผง เทใส่เครื่องปั่นพรวดเดียว ปั่นจนละเอียด เตรียมทำทาโกะยากิได้เลย


กะทะทาโกยากิ ซื้อที่ร้านอมร เซียร์รังสิต 590 บาทค่ะ เสียบปลั๊ก เปิดสวิท รอให้ร้อน เอาน้ำมันพืชทาบางๆ




เทแป้งครึ่งหลุม พอดีวันนี้ทำกินคนเดียวเลยไม่ได้ทำทุกหลุม




หยอดกุ้ง ปลาหมึก กดๆลงไป




เทแป้งให้เต็มหลุม



เทหลุมที่เหลือ อัดผักลงไป เทแป้งให้เต็มเหมือนเดิม




พอหลุมแรกสุก (ไส้กุ้ง + ปลาหมึก) เอาไม้แหลมจิ้มลงไปมันจะร่อนเลยค่ะ พลิกเอามาโปะลงบนหลุมไส้ผัก



โปะให้หมด แล้วกดๆให้มันติดกัน



รอจนอันล่างสุก เอาไม้แหลมแคะ มันจะหลุดมาเป็นลูกกลมๆ หมุนๆๆ ให้มันกลม แต่ว่ารอยต่อยังไม่เรียบร้อย



เทแป้งประมาณ 1/3 ของหลุม แล้วเอาลูกที่สุกแล้ววางลงไป เอาด้านที่เป็นรอยต่อลง



ทำไปเรื่อยๆให้ทั่วทั้งลูก หมุนไปเรื่อยๆมันจะกล๊มกลม แล้วก็ใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ



เสริฟกับกะหล่ำปลีซอย ราดมายองเนส ซอสโอโคโนมิยากิ แล้วโรยด้วยปลาคัทสึโอะขูด ทานแบบร้อนๆได้เลยค่ะ





Create Date : 07 กันยายน 2550
Last Update : 23 กันยายน 2552 21:56:04 น. 47 comments
Counter : Pageviews.

 
ว๊าววว..กลมดิ้งงง น่าร๊ากกก น่าหม่ะมากเลยค่ะ

เคยทำแต่มานม่ายกลม..ไว้ต้องลองวิธีนี้มั่ง อิอิ


โดย: iTiMiTi วันที่: 7 กันยายน 2550 เวลา:15:08:13 น.  

 
งั่มๆๆ น่ากินสุดๆๆ


โดย: dew_monamoji วันที่: 7 กันยายน 2550 เวลา:16:04:53 น.  

 
วิธีละเอียด ภาพสวย แถมยังน่ากินอีกตะหาก

ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำนะคะ


โดย: Hobbit วันที่: 7 กันยายน 2550 เวลา:16:16:41 น.  

 
อยากทำกินมั่งจังเล้ย
T^T
ขอบคุณนะจ๊ะ


โดย: ยอดหญิงZ-ri IP: 203.113.67.37 วันที่: 7 กันยายน 2550 เวลา:16:25:56 น.  

 
โห ดูท่าทางยุ่งยากดีแฮะ สรุปซื้อเค้าทานดีกว่า 555


โดย: patthanid วันที่: 7 กันยายน 2550 เวลา:17:02:26 น.  

 
วิธีทำสุดยอดมากเลย แล้วยังใช้กุ้งแทนอีก ท่าทางน่าจะกรอบดีจริงๆ หยั่งงี้น่ากินจริงๆนะครับ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 7 กันยายน 2550 เวลา:18:16:35 น.  

 
โอย...เห็นแล้วหิวเหลือเกิน กุ้งตัวอวบๆเต็มๆ น้ำลายไหลแย้ววววววววว


โดย: โบค่ะ (bodiamond1 ) วันที่: 7 กันยายน 2550 เวลา:19:10:36 น.  

 
น่ากินสุด ๆ เลยค่ะ
ได้เทคนิคดี ๆ ซะด้วย ^^


โดย: Triny IP: 124.121.25.173 วันที่: 7 กันยายน 2550 เวลา:19:29:40 น.  

 
แฮะๆ กุ้งตัวโตน่าทานมากๆอะค่ะ
น่ารักจังเลย น่ากินๆๆๆ
ขอบคุณสำหรับเทคนิคนะค้า


โดย: puppadoowab วันที่: 7 กันยายน 2550 เวลา:19:53:17 น.  

 
ทำบล็อกสวย น่าสนใจค่ะ ว่าแต่ ทาโกะ น่ากิน เรียบกริบ จริง ๆ ด้วย


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 7 กันยายน 2550 เวลา:20:39:57 น.  

 
กระทะทาโกะยากินี่เอามาทำขนมครกได้ป่าวคะ


โดย: lolah IP: 82.171.200.161 วันที่: 7 กันยายน 2550 เวลา:20:44:11 น.  

 
ของเค้าอร่อยจริงๆค่ะ.....


โดย: กาแฟดำไม่เผ็ด วันที่: 7 กันยายน 2550 เวลา:22:32:18 น.  

 
วันหลัง ยกมาทำให้กินมั่งจิ

ทำเวบสวยเหมือนเดิมเลยนะพี่
ชอบที่พี่ทำหน้าทาโกะด้วยอะ น่ารักมั่ก ๆ
ถ่ายภาพก็เจ๋ง โอ้ อะไรกันนี่


โดย: m^oo^k IP: 125.24.48.98 วันที่: 8 กันยายน 2550 เวลา:0:05:31 น.  

 
โอ้ววว น่ากินมากๆเลยค่ะ เห็นเตาแล้วอยากได้มั่งจัง


โดย: Complicatedgirl วันที่: 8 กันยายน 2550 เวลา:0:42:32 น.  

 
ไอเดียเก๋มากๆๆๆเลยค่ะ ไม่ต้องค่อยๆๆๆอู้เก่งจังค่ะ


โดย: momijimi วันที่: 8 กันยายน 2550 เวลา:1:59:04 น.  

 
ขอบคุณที่เข้ามาทักทายนะคะ
คุณlolah คะ กะทะอันนี้ทำขนมครกได้ค่ะ แต่หลุมมันจะลึกกว่า เตาขนมครกค่ะ


โดย: CandyBee วันที่: 10 กันยายน 2550 เวลา:1:30:42 น.  

 
มีแต่ของน่ากิน


โดย: คนผ่านทาง IP: 203.131.210.30 วันที่: 10 กันยายน 2550 เวลา:8:20:49 น.  

 
yummy yummy


โดย: Darita วันที่: 10 กันยายน 2550 เวลา:22:46:36 น.  

 
ขยันทำกินจัง


โดย: dhiti IP: 124.121.173.100 วันที่: 12 กันยายน 2550 เวลา:15:49:46 น.  

 
กุ้งตัวโต๊โต เต็มๆ คำ เคยกินที่จีนชอบมาก แต่ที่ไทยยังหาร่อยๆ เต็มๆคำไม่ได้เลย สงสัยต้องลงทุนหัดทำเองซะแล้ว ของคุณค่ะ รูปดูน่ารักมากๆ จขบ.ใจดีจริงๆ ขยันทำนะคะ จะมาดูอีก


โดย: Meow~Mu วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:15:50:31 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคำตอบค่ะ พอดีอยู่ต่างประเทศอยากกินขนมครกมาก ทาโกะยากิที่เห็นนี่ก็ยั่วน้ำลายดีเหลือเกิน ก๊อปสูตรไว้แล้วล่ะ ได้เตาเมื่อไหร่จะทำมั่งค่ะ


โดย: lolah IP: 82.171.200.161 วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:20:18:45 น.  

 
ลองทำดูนะคะ ทำเอง ใส่เครื่องได้เต็มที่ อร่อยด้วยค่ะ ทำแล้วเอามาอวดด้วยนะคะ อยากเห็นค่ะ...คุณlolahถ้าลองทำขนมครกแล้วแวะมาบอกด้วยนะคะ อยากลองทำเหมือนกันค่ะ


อ่อ..ลืมไป ต้องให้เครดิตสูตรนี้จากเวปนายเหลืองด้วยค่ะ เอาสูตรเขามาลอง พอจะกลับไปขอบคุณ หน้าเวปก็หายไปแล้ว .....ขอบคุณค่า


โดย: CandyBee วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:21:21:32 น.  

 
สงสัยกว่าจะได้เห็นการบ้านต้องรอนานแน่เลยค่ะ จะกลับเมืองไทยเดือน พย. เตรียมจดรายการซื้อของกลับยืดยาวเลยค่ะ เมื่อกี้ไปก๊อปสูตรถั่วแปปมาแล้วผลงานออกมาเป็นไงแล้วจะมาเล่าให้ฟังนะคะ ขอบคุณที่เอาสูตรดี ๆ มาแบ่งปันค่ะ


โดย: lolah IP: 82.171.200.161 วันที่: 15 กันยายน 2550 เวลา:0:36:39 น.  

 
ขอบคุณมากๆ ค่ะเดี๋ยวจะลองเอาไปทำให้ลูกสาวทานค่ะ ถ้ามีสูตรอะไรอีกก็เอามาแนะนำอีกนะคะจะแวะมาเยี่ยมเรื่อยๆค่ะ


โดย: lelo IP: 203.155.226.87 วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:23:09:50 น.  

 
ขอบคุณสำหรับสูตรหามานานแล้วค่ะ จะลองไปทำกินดู
ว่าซอส โอโคโนมิยากิ ซื้อที่ไหนเหรอค่ะ แถวฟิวเจอร์ รังสิตมี่ปล่าวค่ะ


โดย: por IP: 124.121.180.150 วันที่: 25 กันยายน 2550 เวลา:14:30:01 น.  

 
น่าทานจริงๆคะ กลมเหมือนคนทําเป่านะ ท่าจะให้ดีบินมาทําให้กินด้วย

อยากได้กะทะอะ แม่จะมา พฤศจิกายนนี้ ซื้อฝากให้แม่ถือมาทีได้เป่า แล้วจะภาวนาให้หล่อนสวยวันสวยคืน

จากจุ๋มจิ๋มตัวจริงเสียงจริ๊งงงงง


โดย: Jumjim Australia IP: 203.63.147.203 วันที่: 29 กันยายน 2550 เวลา:13:53:27 น.  

 
ซอสโอโคโนมิยากิ ไม่มั่นใจค่ะว่าที่ท๊อปส์ฟิวเจอร์ฯมีหรือเปล่า แต่น่าจะมีนะคะ แต่ที่ๆมีแน่ๆก็ ซุปเปอร์ที่อิเซตัน ฟูจิซุปเปอร์มาเก็ตที่ซอยญี่ปุ่น(ตรงข้ามกับเอ็มโพเรี่ยม) เอ็มโพเรี่ยมก็มี สยามพารากอนก็มีค่ะ


โดย: CandyBee วันที่: 3 ตุลาคม 2550 เวลา:23:55:28 น.  

 
น่ากินมากกกกกกกค้า


โดย: dolphin_yellow วันที่: 22 ตุลาคม 2550 เวลา:10:38:04 น.  

 
น่าทานกว่าบางร้านอีก เก่งจังเลยค่ะ ถ่ายภาพก็น่ารัก


โดย: Jinny IP: 202.44.32.9 วันที่: 29 ตุลาคม 2550 เวลา:14:45:08 น.  

 
ชอบมากๆๆ ค่ะ น่ารักน่ากินทุกรูปเลยค่ะ เข้ามาครั้งแรกแล้วก้อติดใจๆๆ


โดย: Daniel M. IP: 203.144.212.138 วันที่: 20 ธันวาคม 2550 เวลา:16:55:11 น.  

 
candybee เรียนอยู่ปีไหนคะเนี่ย ท่าทางจะยังวัยรุ่นอยู่นะคะ ทำบล็อกออกมาได้น่ารักจริงๆ เห็นสูตรอาหารต่างๆแล้วอยากทำทุกเมนูเลยคะ แล้วจะเข้ามาดูอีกนะคะ
ชอบคะ


โดย: chacha IP: 58.136.97.137 วันที่: 14 มกราคม 2551 เวลา:16:57:31 น.  

 
candybee เรียนอยู่ปีไหนคะเนี่ย ท่าทางจะยังวัยรุ่นอยู่นะคะ ทำบล็อกออกมาได้น่ารักจริงๆ เห็นสูตรอาหารต่างๆแล้วอยากทำทุกเมนูเลยคะ แล้วจะเข้ามาดูอีกนะคะ
ชอบคะ


โดย: chacha IP: 58.136.97.137 วันที่: 14 มกราคม 2551 เวลา:16:58:19 น.  

 
ชอบเจ้าของบล๊อกจังเลยอ่ะ

ดูท่าทางเป็นคนน่ารัก อารมณ์ดีจัง

เราอ่านคำบรรยายแล้วขำอ่ะ ^^

ดูมีความสุขมากๆเลย

แล้วของที่ทำก็น่าทานทุกอย่างเลยด้วย

เก่งจังค่ะ


โดย: วีล่า IP: 58.8.124.108 วันที่: 15 มกราคม 2551 เวลา:14:24:23 น.  

 
น่าทานกว่าบางร้านอีก แหล่มมากๆ


โดย: jj IP: 61.90.249.36 วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:23:44:51 น.  

 
รบกวนสอบถามค่ะ ว่าใครมีเบอร์โทรของ อมรเซียร์รังสิตบ้างคะ คืออยากได้เครื่องทำทาโกะยากิ ด่วนนะค่ะ ตอนนี้อยู่อังกฤษ แต่พอดีมีน้องเขากลับมาเมืองไทยจะกลับวันพฤหัสนี้ (16) ก็เหลือพุ่งนี้อีกหนึ่งวันที่เขาจะหาซื้อให้ได้ รบกวนหน่อยนะคะ หรือ ใครพอทราบว่าที่ไหนมีขายราคาเท่าไรบ้าง ช่วยแนะนำหน่อยนะคะ (แต่ไม่อยากได้ที่แพงเกินไป บางเว็บลงประกาศไว้ทุกที่ พอโทรไปถามบอกว่าไม่ขาย เหตุผลฟังไม่ค่อยเข้าใจ ว่าทำไม ขายของแต่ไม่อยากขาย!! 'งง มากๆเลยค่ะ)


โดย: แก้ว IP: 82.16.111.12 วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:21:12:19 น.  

 
น่ากินสุดๆ ทุกเมนูเลยค่ะ


โดย: nooyin IP: 222.123.217.153 วันที่: 10 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:22:42 น.  

 
โอ..น่าทานมากครับ


โดย: ORS IP: 125.25.100.209 วันที่: 13 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:01:42 น.  

 
อาหย่อย
แน่เลยยยย


โดย: kitiya IP: 124.122.244.191 วันที่: 21 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:38:53 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะ


โดย: cream IP: 222.123.55.21 วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:17:03:55 น.  

 
ขอบคุณ มาก มาก มาก มาก มาก นะค่ะ


โดย: แอ๊ด IP: 58.136.74.206 วันที่: 19 มกราคม 2552 เวลา:13:20:52 น.  

 
ผมสั่งเครื่องทำทาโกะยากิจากที่นี่ อะ

http://www.bellshopping.com/productdetail.jsp?pmasteridset=0015004


โดย: จี IP: 124.120.2.116 วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:3:38:02 น.  

 
น่าทานมากค่ะขอบคุณนะคะที่มีสูตรอาหารอร่อยๆให้พวกเราเอาไว้ว่างๆจะหัดทําทาโกะให้เด็กๆทาน


โดย: เก่ง IP: 115.67.111.207 วันที่: 10 มีนาคม 2552 เวลา:10:19:45 น.  

 
หามานาน อยากลองทำขายหารายได้น่ะครับพึ่งเรียนจบ เตะฝุ่นคลุ้งเลย อยากทราบว่า ส่วนผสมต่างๆ นั้นหาซื้อจากที่ใหนเหรอครับ? ตามห้างค้าปลีกใหญ่ๆ อย่าง โลตัส คาฟู อะไรพวกนี้จะมีใหมอ่ะ ครับ


โดย: บิ๊กเดีย IP: 125.26.224.228 วันที่: 26 เมษายน 2552 เวลา:16:34:06 น.  

 
ความจริงแล้วไอเดียนี้ก็น่าสนใจเหมือนกันนะ แต่บี๊ก็มีวิธีทำอีกแบบนึง คือตอนที่บี๊ไปญี่ปุ่น บี๊จะเห็นเขาใช้ตะแกรงกลมๆ ก่อนอื่นเขาจะเปิดเตาแล้ววัดอุณหภูมิ แล้วค่อยทานำมันลงไปบางๆ รอสักแป๊บแล้วค่อยใส่ส่วนผสมลงไป(แป้ง,น้ำ,ปลาหมึก,ผัก ฯลฯ)ให้ทั่ว จากนั้นใฃ้ไม้แหลมขีดเป็นสี่เหลี่ยม แล้วใช้ไม้แหลมหมุนกลับจนสุกทั่ว เสริฟ


โดย: บี่บี๊ IP: 118.172.63.210 วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:22:17:11 น.  

 
เหมือนขนมครกของไทยเลย


โดย: เป้แดง IP: 118.172.135.181 วันที่: 23 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:29:24 น.  

 
สูตรที่ให้มาใช้ได้เลยค่ะ เคยลองไปทำให้ลูกๆทานอร่อยดีค่ะ แต่หาซอสโอโคโนมิยากิไม่ได้


โดย: suwanna IP: 119.46.72.254 วันที่: 7 สิงหาคม 2552 เวลา:8:10:06 น.  

 
- อุปกรณ์ทำขาย อันนี้ไม่ทราบจริงๆ แต่น่าจะมีร้านขายส่งโดยเฉพาะค่ะ ถ้าซื้อแบบที่เราซื้อราคามันค่อนข้างแพง ถ้าขายแบบราคาไม่แพงส่วนใหญ่จะใช้สาหร่ายผง แทนปลาคัตสึโอะขูดค่ะ ลดต้นทุนลงได้บ้าง

-เหมือนที่คุณบี่บี๊บอกเป็นวิธีทำแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นจริงๆ ตอนแรกเราก็ลองทำวิธีนั้น แต่มันยากกว่าอ่ะค่ะ เลยลองทำวิธีนี้ดู ว่าแต่ไก้ซื้อทานรึเปล่าคะ รสชาติเหมือนของไทยหรือเปล่า?

-เหมือนขนมครกไทยจริงๆค่ะแต่หลุมมันลึกกว่า

- -ซอสโอโคโนมิยา ที่ท๊อปก็มีนะคะ แต่อาจจะต้องร้านใหญ่หน่อยนึงค่ะ


โดย: CandyBee วันที่: 23 กันยายน 2552 เวลา:18:13:53 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
CandyBee
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]





สวัสดีทุกๆคนที่หลงคลิกเข้ามาในนี้นะคะ
ถึงวันนี้คงไม่มีอะไรจะบอกไปมากกว่า
คำว่า "ขอบคุณ" ทุกคนที่คลิกเข้ามาเยี่ยม
ที่มีคอมเม้นต์ไว้ เราก็แวะไปเยี่ยมเยียน
เปิดได้บ้างไม่ได้บ้างแล้วแต่เน็ตรุ่นเต่า
ขาด้วนของที่บ้านเราจะอำนวย...
ทุกอย่างที่ทำลงบล๊อกนี้ ทำด้วยความตั้งใจ
อยากให้อาคันตุกะที่คลิกเข้ามาได้อ่าน
ได้เห็นแล้วรู้สึกสุขใจ ยิ้มบ้างขำบ้าง
เราคนทำ ก็มีความสุขแล้วค่ะ ขอขอบคุณ
ทุกท่านอีกครั้งที่ติดตามผลงานนะคะ



ภาพและข้อเขียนที่ปรากฏในเวปไซด์แห่งนี้เป็นของ
Candybee แต่ผู้เดียว ผลงานได้รับการคุ้มครองตาม
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์พ.ศ. 2537 ห้ามทำการแอบ
อ้างใช้ หรือดัดแปลง หรือกระทำการใดๆเพื่อก่อให้
เกิดความเสียหายแก่เจ้าของผลงานโดยมิได้รับอนุญาติ
จากเจ้าของที่เป็นลายลักษณ์อักษรโดยเด็ดขาด

Friends' blogs
[Add CandyBee's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.